第294章 欢乐温馨小年夜
第295章欢乐温馨小年夜 接下来,颜建兴给大家上的菜是一些比较适合下饭的菜,也是适合孩子们吃的菜。 像是海参扒肘子、红烧牛rou、油焖大虾、炸灌汤丸子、酱烧排骨。 当然,颜建兴也给大家上了一道九转大肠。 看到九转大肠上桌,颜老师傅脸色几乎是立刻就不太好了。 “九转大肠你们炒糖色是不是颜色炒深了?” 这话把颜建兴给问的瞬间站在包间里,明显是有一点冷汗直流的样子。 上桌的这道九转大肠,从色泽上来说,确实是明显有点略显黑了一些。 颜老师傅的判断没有错,这道九转大肠确实是炒糖色的时候,糖色的颜色被稍微炒的重了,所以在后面烧和大肠的过程中,会导致颜色变得过深。 看到颜老师傅有些想要发火,冯老爷子开口帮忙说话。 小儿子的这种想法,获得颜老师傅的同意。 “老颜,别这么严肃,今天是我们自己家里人吃,只要是味道好,不是非要做的那么标准,我觉得这个九转大肠做的很好。” 颜建兴也只能是向父亲承认错误。 爷爷听了笑着说:“哈哈哈,说的好,让我们为这道糖醋鲤鱼喝一杯。” “等试营业和以后正式开业后,一定要注意这点,每道菜的出品如果不能够保证,会砸了你自己的牌子,你不要觉得我是怕你丢了我的脸面,我这么大年龄,不在乎什么脸面,我只是不希望你随便去糊弄人家顾客。” 颜建兴后厨团队里的人几乎都算是跟颜老师傅学过。 颜老师傅看到师兄弟俩的交流画面,脸上是浮现出欣慰的笑容,并没有去打扰冯正明和颜建兴之间的交流。 大家一起举杯,向颜老师傅表示,试营业的时候,他们一定会全力以赴。 颜建兴也在上完菜后,专门过来坐下来敬了冯老爷子和大家几杯酒。 冯正明也是接着这道糖醋鲤鱼说:“大哥这个菜上的好,今天是小年,接下来就是春节,这道糖醋鲤鱼刚好预示着,来年我们都能鲤鱼跃龙门般,在事业上一起腾飞。” 大家推杯换盏,都是非常的欢乐开心。 尤其是问了冯正明对他几道菜调味上的建议。 颜老师傅手握酒杯认真说:“谢谢你们愿意留下来帮忙,再有两天要开始试营业,到时候你们可能会非常忙碌,你们不要有压力,不要想着颜家菜馆的招牌在那,们如果犯错了,会不会给我丢脸了。 小年夜在颜家菜馆的这顿饭,整体上还是让颜老师傅满意。 当然,既然大儿子已经把餐馆筹备好,颜老师傅也只好顺着大儿子自己的选择。 后面颜老师傅倒是和小儿子又聊了几句。 所以他们一家把冯正明和冯家人送出门。 如果不是大儿子已经做好了前期的准备。 在场除了冯老爷子之外,没有其他人敢吭声的。 颜建兴非常认真地说:“我明白,我一定会把好关,不会再犯这样错误。” 晚饭结束后,颜老师傅他们一家人自然是要留在餐馆里。 我在这里敬大家一杯酒,预祝我们颜家菜馆的试营业能够顺顺利利。” 因为在颜老师傅看来,儿子们还是应该去一些大酒楼好好的学习历练,只有多看多学了,才能够更好的进步。 父子俩一起去了后厨,向留守在餐馆里的后厨人员敬酒。 颜老师傅本来想问小儿子要不要来哥哥的馆子帮忙? 不过没等颜老师傅开口,小儿子先一步说出自己的想法。 被颜老师傅来亲自敬酒,还是让后厨里众人感到非常激动。 因为今天算是家宴,颜老师傅最后并没有过分苛责,只是让颜建兴一定要注意。 对冯正明也专门敬了酒,还跟冯正明嘀嘀咕咕交流了不少东西。 没有那种事的,你们能留下来帮忙,愿意等到试营业结束后再回去过年,这已经是对颜家菜馆最大的支持,无论试营业的结果如何,我们大家都要接受,也能够通过试营业吸取经验教训,等到年后正式开业可以去避免问题再发生。 好几个人以前职校毕业实习,都是在燕喜楼跟过颜老师傅。 冯正明自然是毫无保留,把自己品尝后的一些感受,还有自己的一些建议都说给颜建兴。 接着的一道菜,就是颜老师傅经典的一道菜,糖醋鲤鱼。 所以小儿子表示自己要出去闯荡,颜老师傅自然是非常开心,并且也支持小儿子去外面闯荡。 这道九转大肠算是小插曲,没有给大家带来太多不好的气氛。 饭菜吃了一阵,颜老师傅又和颜建兴一起走出包间。 颜建兴这次没有让父亲失望,他做的这道糖醋鲤鱼造型非常跃动,而且刀口几乎都张开,淋上的糖醋汁也调味很好,成为孩子们最喜欢的一道菜。 颜老师傅的小儿子不准备来哥哥的颜家菜馆,他打算要再出去闯荡闯荡,多多见识和学习学习,希望可以好好磨练自己,以图能在厨艺上更进一步。 颜老师傅内心也还是希望儿子们都能有更进一步的机会。 虽然没有能够正式拜入颜老师傅的门下,但是在大家的心目中,颜老师傅就是他们的老师。 颜老师傅应该是不会支持大儿子在泉城开餐馆。 这道糖醋鲤鱼还是让年的气氛被调动起来。 本来冯正明想问需不需要自己留下来帮帮忙? 但是被师父直接拒绝了:“正明你们都回去,既然这是颜家菜馆,有什么问题都应该让颜家的人自己去承担,你们是客人,不该让你们帮忙。” 冯正明听到这话倒是并没有多少不快。 他明白师父这么说,是希望颜家的后辈能够撑起颜家菜的招牌。 所以他没有强求要留下,郑重和师父、师母,大哥大嫂和二哥告别。 离开颜家菜馆,回爷爷家的路上。 冯爷爷说:“老颜对自己的儿子也太严苛,正明你们是他徒弟,你们在颜家菜馆后厨帮忙,依旧做的也算颜家菜。” 冯建栋听父亲这么说,他一边开车一边说:“颜叔他是要那个强,今晚让正明坐在当评委,就能看出颜叔对自己儿子手艺还不满意。” 冯爷爷说:“所以我说他对儿子们太严苛,今天晚上的那些菜,做的已经很好了,像是葱烧蹄筋,还有那糖醋鲤鱼,已经是当初燕喜楼才能有的水准了。” 冯建栋点点头:“话是这么说,父亲看儿子还不都是不自觉要求严格?就像是您对我。” 三叔说出这话,坐在后面爷爷身边的二姑首先绷不住笑出声。 冯爷爷微微皱眉问:“我对你怎么了?我对你严格,还不是因为你不争气?” 冯建栋立刻说:“你看你看,是不是父亲对儿子都这样?” 这一番对话,让坐在车上全家人都忍不住笑了。 然后张宏伟忍不住来了一句:“小舅你说的太对了,我觉得我爸妈对我也是这样,好像我做什么都不对。” 张志刚一听从副驾驶座扭过头来说:“你小子说什么呢?我对你又没有什么过高要求。” 张宏伟赶紧扭头看向自己母亲,看到母亲不善的目光。 他又赶紧说:“妈对我的严格要求是正确的。” 冯建栋透过后视镜把外甥的表现看在眼里,忍不住乐呵呵说:“你小子怎么一点立场都不坚持啊?” 张宏伟回答:“我觉得还是没有更安全。” 这话把全车人都给逗乐了。 冯胜男更是笑得缩在mama怀里直扭动。 冯正明也被家里这种其乐融融的气氛所感染。 这也算是他来到这里,第一次感受到家庭的温度。 三叔冯建栋开车,先把罗晴送回家。 冯正明也是先和罗晴一起下车,然后让三叔他们先回去,他把罗晴送回家后,自己再回家。 冯建栋说:“要不我过来接你一趟吧?” 冯正明摇头:“不用了三叔,我回头借罗晴哥哥自行车骑回去就行,也不是很远。” 最后冯家人一起跟罗晴告别,冯建栋开车带大家先回冯爷爷家。 冯正明送罗晴回家,走在回家的路上,两个人很自然手牵手。 先是沉默走了一阵,冯正明先开口:“过年我要和爷爷跟二姑家一起去部队,这几天我准备做酥锅,到时候年前给你家送一锅,你们过年的时候吃。”
罗晴有些惊讶:“你要给我家打一锅酥锅?” 冯正明点头:“对啊,本来过年我应该上门,现在没办法登门拜年,打个酥锅送给你家过年吃,我再买些礼物,回头一起送到你家。” 罗晴说:“哎呀,你还买什么礼物啊,不用了。” 冯正明笑着说:“礼物肯定要买的,毕竟是过年嘛,我们还没结婚,但我作为男朋友,过年总要表示一下。” 罗晴却说:“表示什么啊?我爸妈不是也没说,过年去拜访一下爷爷。” 冯正明说:“礼尚往来,我表示了之后,等年后我们回来,再请你家里人到我的干饭铺坐坐,或者我们一起去颜大哥的餐馆,请你家里人吃一顿好的。” 罗晴撇撇嘴:“还是别了,他们现在都是整天跟亲戚朋友吹嘘你的,你要是请他们去颜家菜馆吃顿好的,那他们还不吹得更厉害啊?” 冯正明听了这话,看到罗晴撇嘴的样子,忍不住笑起来。 “哈哈哈,他们吹嘘不是挺好?也算是帮我做宣传。” 罗晴说:“他们才不是帮你做宣传,他们只是想要在别人面前显摆,让别人觉得他们找了个有本事的女婿。” 冯正明笑起来:“哈哈哈,这说明你爸妈已经认可我,都把我当女婿了。” 罗晴瞬间也意识到自己说的不对,她羞红脸赶紧说:“不是,你还不是女婿呢。” 冯正明则说:“我不管,你刚才说了啊,我可是当真的。” 罗晴被说得更加不好意思,伸手拍打冯正明。 “你这个坏蛋,故意的是不是?” 冯正明则笑着说:“当然是故意的,你今天才知道我是个坏蛋啊?” 然后突然一把抱住罗晴,接着就低头吻了下去。 噼里啪啦。 一阵阵鞭炮声,把沉浸在亲热中的年轻男女惊醒。 冯正明看着羞涩的罗晴,搂着她继续向她家走去。 送到罗晴家楼下,罗晴没有让冯正明送她上楼。 “你别上去了,我爸妈要是看到你来了,肯定又要拉着你唠唠叨叨说好多,都这么晚了,你还是先回去吧。” 说着罗晴拉上冯正明去他们家属院的自行车棚,把自己哥哥的自行车推给他。 “好啦,你骑着我哥的自行车回去吧,反正这几天他也不骑的。” 冯正明只好听从罗晴的话,骑上自行车先离开罗晴家的家属院。 罗晴独自回到家里,她家里除了父母和哥哥,罗晴的爷爷奶奶也被她父母接了过来。 看到罗晴回来,奶奶立刻问:“晴晴回来了?听说你找了一个很有本事的男朋友,是我们省青年厨师的状元,还上过电视呢,今晚去和人家一起吃饭,怎么他没送你回来啊?” 罗晴笑着回应:“奶奶他送我到楼下,因为太晚了,他不知道你和爷爷在,我让他先回家了。” 然后不等奶奶说话,罗晴抢先说:“爷爷奶奶你们放心,他说了过年前来家里拜访的,他还说会给我们家打一个酥锅送过来过年吃,你们过年能吃到他的手艺。” 罗文瀚听meimei的话,在旁边小声嘀咕:“还有打酥锅当礼送人的吗?” 罗晴听到哥哥的话,一点不客气地说:“打酥锅是他的心意,他也说了不会光送酥锅来,再说人家又不是什么有钱人,本来就是个做小生意的,过年亲手打酥锅送过来,也是人家的一份心意。” 罗文瀚本来已经不敢在家里跟meimei正面对话,但是因为有爷爷奶奶来了,他胆子也大了起来。 不过这次没等他继续说什么,父亲先开口:“好啦,人家小冯是个有心的孩子,你meimei跟人家只是男女朋友,你还想让人家过年给家里送大礼啊?” 父亲开口了,罗文瀚只能是闭嘴不敢再多说什么。 罗晴爷爷奶奶接着又问了一些关于冯正明的情况。 罗晴也跟爷爷奶奶一五一十都说明白。 爷爷奶奶倒是越听越对冯正明还是比较的满意。 看到爷爷奶奶满意,罗文瀚更是有种自己家庭地位越发不保的感觉。