第190章 受到尊重和邀请
第191章受到尊重和邀请 冯正明摆脱了想要拜师学徒的纠缠，快步来到师父的面前。 师父直接向冯正明介绍了烹饪协会的几位。 “正明啊，这是李会长，这位是张副会长，这位是林副会长，这位是张秘书长。” 冯正明分别跟烹饪协会的几位握手问好。 李会长和冯正明握手，笑呵呵说：“冯师弟真的是好本事，敢在这样众目睽睽之下，做那个大翻勺，真的是很有胆量。” 李会长名叫“李志峰”，称呼冯正明“师弟”，是因为对方也曾经在燕喜楼后厨工作过。 当初李志峰在燕喜楼后厨，正是跟在颜师傅身边学习的。 从年纪上来说，李志峰比冯正明大师兄李辉东还要年长几岁。 而且当初李志峰在燕喜楼后厨，并不是去当学徒，而是被暂时调到燕喜楼后厨。 后来李志峰又调去泉城其他一些大酒楼，算是进行了一系列的学习。 之后他又进入泉城的职校教学了一段时间。 再之后李志峰开始负责泉城本地厨师考级工作。 如今李志峰是全省厨师考级评审组的组长，是泉城烹饪协会会长，省烹饪协会副会长。 冯正明获得李志峰的夸奖，而且对方当众称呼他为“师弟”。 这等于说是，认可了冯正明的实力，也提升了冯正明厨行内的地位。 冯正明有些不好意思说：“现在想想有点后怕，万一大翻勺的时候翻车了，这么众目睽睽之下，还有报社和电视台的记者，我可就丢大脸了。” 这话一出，在场的众人都忍不住笑了起来。 苏师傅说：“哈哈哈，我看你当时大翻勺的时候可没有害怕。” 孙师傅附和道：“是啊，你当时还敲了敲锅边，生怕别人不看你。” 冯正明笑呵呵回应：“习惯了。” “哈哈哈……”这话更是让众人都忍不住笑起来。 接着几位副会长和秘书长都分别对冯正明大加赞赏。 王师傅说：“之前正明的爷爷跟我说，让我推荐正明进入烹饪协会，现在我看也不用我推荐，正明今天展现出的手艺，已经够格进入烹饪协会。” 李志峰说：“王师傅说的没错，正明是绝对够格进协会，而且正明这样年轻又有能力的厨师进入协会，也是拔高了我们协会的水平。” 颜师傅听了看向冯正明。 注意到师父目光，不用师父开口，冯正明立刻说：“谢谢王师叔，谢谢李会长。” 李志峰说：“不用客气，回头去一趟协会，办理一下手续，先进市里的烹饪协会，省协会需要等年底，你可以先填好表。” 冯正明立刻再次表示感谢。 与此同时，聚宾园现在的老板也走了过来。 “哎呦，四位老师傅，还有烹饪协会的几位会长，还有冯师傅你们在这啊？今天真的是太荣幸了，我们聚宾园能请到你们过来，午餐已经准备好，要不我们去包间里坐下来？大家可以边吃边聊，探讨一下厨艺。” 冯正明看向聚宾园的老板，对方的年龄看着和三叔冯建栋差不多。 不过对方的面相和言语谈吐上，要显得更加的圆滑。 面对聚宾园老板亲自邀请，四位老师傅都明显是不想去包间。 所以王师傅开口说：“杜总，包间我看就不用了，午餐我们一起在大厅里吃，刚好大厅里也方便大家交流，今天主要还是要让徒弟们相互交流一番。” 苏师傅附和道：“没错，今天主要是交流，难得我们能聚在一起，放在平时我们大家都没有这个机会。” 孙师傅说：“杜老板给我们安排一下，我们就坐在大厅里，找一张桌子。” 杜老板见老师傅们都这么说，他自然是不敢违背老师傅们的意愿，马上就安排人把大厅里进行了一番布置。 并且给老师傅们和烹饪协会的人一起安排在一张大桌坐下来。 冯正明没有跟师父他们坐在一起，而是和师兄们一起，跟爷爷和家人们一起坐。 当然吃饭的时候，冯正明他们也是专门过来，给老师傅们敬了酒。 刚好敬酒的时候，其他几位老师傅的徒弟也都是过来。 大家相互也是友好见礼。 其中苏师傅和孙师傅带来的徒弟，都对冯正明他们的表现大加赞赏。 当然他们也并不是完全服气，主动跟冯正明他们约定，以后大家相互之间也要交流交流。 其中苏师傅带来的大徒弟，如今聚丰德掌勺大厨王建忠更是直接向冯正明发出邀请。 “冯师弟，你年纪轻轻手艺这么好，有没有想过要到酒楼里沉淀一段时间？我们聚丰德向来是没有什么门户之见，如果冯师弟需要更好的舞台，我可以代表聚丰德欢迎师弟你来。” 王建忠的这句话把冯正明说的一愣。 在场冯正明几位师兄也都有些惊讶。 不过没等他们回过神来，苏师傅也站起身来。 “哈哈哈，正明，你王师兄这话绝对不是玩笑话，我们聚丰德向来是欢迎好手艺的厨师加入，所以如果正明你想要回到后厨，聚丰德的后厨欢迎你，我可以保证，你来聚丰德，绝对不会受到任何排挤。” 苏师傅也开口，这对于冯正明是一个非常好的机会。 虽然说厨师是用手艺说话，有好的手艺和扎实的功底，无论什么时候展露出来都不会让人轻看。 但厨师同样是很讲究资历，燕喜楼还在的时候，冯正明自然是不需要其他酒楼的资历。 如今，燕喜楼已经不复存在，冯正明想要获得更多资历，确实是需要去其他一些酒楼。 而现在的泉城，要说知名度最高，整体厨艺水平上也最高的酒楼，那必然首选一定是聚丰德了。 所以聚丰德向冯正明发出邀请，已经证明了他的价值。 大家目光都落在冯正明的身上。 都在等待冯正明最后给出一个回答。 冯正明想了想回答：“谢谢苏师伯和师兄厚爱，我想我还是需要一些历练，现在我自己的干饭铺子经营的还不错，所以暂时不能去聚丰德。” 听到这样回答，王建忠看向苏师傅。 苏师傅想了想说：“哈哈哈，这样吧，正明有自己的铺子要经营，让他长期在聚丰德后厨确实不合适，建忠你以后在聚丰德后厨，给你这小师弟安排个位置，可以邀请你这位小师弟随时去和你们师兄弟相互交流。” 师父这么说，王建忠马上答应：“那就按师父说的，冯师弟算是我们聚丰德顾问，也请师弟有空到聚丰德后厨多多指教。” 冯正明听到这话真是有些受宠若惊了。 “苏师伯、王师兄，这，这怎么好意思？” 还是颜师傅出面说：“你苏师伯都说了，你答应就是。” 师父发话，冯正明自然是答应下来。 王建忠又对李辉东等人说：“几位师兄弟若是有时间，我们聚丰德也欢迎大家去指教交流。” 不得不说，王建忠这份格局是真的非常大。 这可能也体现出聚丰德多年来的经营理念了。 聚丰德从创建之初，便是七位当时手艺各有所长的大厨合伙创办。 所以聚丰德后厨一向是博采各家所长。 这些年从聚丰德出去的厨师，在全省各地甚至是全国各地大大小小酒楼里，都是可以独当一面的厨师。 很多厨师也会把曾经在聚丰德后厨当成最重要的一份资历。 因为这种毫无门户之见，愿意接纳和吸收不同老师傅手艺所长。 自然是让聚丰德始终能在泉城乃至全省烹饪界独占鳌头。 今天，看到冯正明他们师兄弟展现出的手艺。 苏师傅和王建忠马上就想到要拉拢他们。 毕竟燕喜楼现在已经关张。 冯正明和他的师兄们手艺丝毫不差。 若是把他们吸纳进聚丰德后厨，又能够充实聚丰德后厨的手艺品类。 虽然冯正明拒绝了去聚丰德后厨工作。 但是把冯正明邀请为顾问，那么之后肯定会有很多交流机会，依旧可以让聚丰德后厨厨艺品类获得一定充实。 冯正明从苏师傅和王建忠的身上，同样也学到一些东西。 那就是厨艺是需要进行交流的。 要从别人身上吸收一些好的东西。 充实自己的手艺，好让自己以后烹饪中，可以做出更加精彩的菜品。 想明白这一点，冯正明专门向苏师傅和王建忠敬了一杯酒。 “敬苏师伯和王师兄一杯，聚丰德愿意给我更多交流机会，我以后也会抽空去聚丰德后厨多多学习。” 虽然被聚丰德抢了先，孙师傅还是让泰丰楼徒弟们同样邀请冯正明他们去交流。 冯正明也都答应，表示肯定会抽空去几家酒楼后厨交流学习。 今天大家都不得不承认，冯正明名气确实再次被拔高。 而且他无疑注定要成为今天的主角。 午餐过后，大家也都是分别去休息了一番。 颜师傅领着冯正明他们，和冯家人和徒孙们汇合后，坐下来给冯正明进行一番嘱咐。 “正明下午的切磋，你一定要拿出事先准备好的东西，虽然说中午的时候，你早上表现已经获得大家认可，但下午才是你展示自己的时候，所以你要让他们彻底对你服气，坐实他们中午对你的那些恭维。” 师父这番话，算是一扫之前让冯正明他们尽量低调的告诫。 等于是直接告诉冯正明，下午就是要高调，要炫技，要展现自己。 冯正明反倒是一脸轻松笑了笑：“没问题，让他们见识见识，爆的极致手艺。” 李辉东听了忍不住问：“师父为什么要让正明那么高调？” 颜师傅一脸认真说：“展示手艺，必须要高调，不能让别人以为我们只有早上那么两手而已。” 二师兄陈泽志问：“师父，我们下午要不要也展示展示？” 颜师傅看了一眼二徒弟，他自然看得出来，二徒弟早上做福禄鸭收获夸赞，应该是让他技痒了，所以下午还想再露两手。 而且不光是二徒弟，其他几个徒弟也都表现有些跃跃欲试。 也就大徒弟李辉东始终保持那份大师兄的沉稳。 颜师傅说：“下午说好了是正明切磋，你们当师兄的还是不要掺和，以后有的是机会。” 虽然冯正明几位师兄都跃跃欲试，但师父一发话他们全都老老实实听从。 颜师傅最后还告诫冯正明：“下午一定要谨慎些，如果没有十二分的把握，一些容易翻车，而且很危险的菜可以不做。” 冯正明点头：“知道。” 颜师傅告诫冯正明的同时，王师傅也在跟程国胜他们师兄弟说着。 “早上的交流已经过去，你们也不要有什么压力，从今天来的苏师傅和孙师傅，还有李会长他们评价来说，你们早上保住了聚宾园的颜面，爆菜做的没有让人失望，这点师父还是很欣慰的，也非常满意。” 获得师父肯定，程国胜他们心里暗暗松了一口气。 程国胜说：“师父下午我一定会好好表现，至少要跟冯正明平分秋色。” 王师傅点头说：“你这么说师父也放心了，没有被冯正明手艺给压制住，心里还有要跟他们一较高下的想法，这很好。” 又看向其他几个徒弟，还有一些徒孙辈的年轻厨师。 “你们都要记住，一时的胜负不算什么，你们必须要从失败中吸取经验和教训，这才是交流和切磋的初衷，你们应该知道，中午的时候，聚丰德和泰丰楼都邀请冯正明去，但是他都给拒绝掉了，只是答应去交流。 这一点在我看来很好，冯正明是个有自己想法的厨师，他不是那种固守传统完全不知变通的人，很值得你们学习，记住无论你们是什么身份，都要谦虚、好学。” 程国胜和师兄弟以及年轻一代厨师们，纷纷毕恭毕敬表示他们会记住王师傅教导。 午休结束，下午的切磋也是如期开始。 这一次，四位老师傅和烹饪协会的会长、副会长并排而坐。 接下来既然是厨艺上切磋，自然是要对烹饪出的菜品进行正经的评判。 冯正明整理好厨师服，罗晴帮他把厨师帽戴好，他再一次站在灶台前。 对面是聚宾园的年轻厨师，对方首先向冯正明问候一声。 冯正明也友好和对方见礼，两人分别开始烹饪前准备。