0012章 雕刻艺术
过了好一会，厨房里才响起了猛然爆发的掌声。同时，吴天接受到的人气能量也是猛然爆发出来！ 吴天目光一扫，还是有好几个人并没有鼓掌，但是他们的头顶上，依然冒出了无形有质的人气能量并被吴天的脑海漩涡自发吸收。 这说明这些人对吴天并不感冒，甚至心怀敌意，但是内心还是禁不住钦佩吴天的刀功是真功夫。 内心不得不服，依然会产生出人气能量被吴天自发吸收。 刘雪梅心中惊喜无比，她早就认为吴天是个不一般的人，不过是人生不幸流落江湖罢了。鲤困浅滩遭虾戏，一遇风云就化龙。今天吴天展示的刀功证明了她当初的眼力。 “吴天，你的刀功的确是真功夫，不过要做我的师父，你还得会雕刻技艺才行。水上切豆腐丝这一手，我承认我做不到，但是餐厅的刀工，真正看的是雕刻技艺，是拼盘艺术，这些你会吗？” “你可以做个雕刻作品出来我先看看。”吴天说道，“你能做到的，我就能。”开玩笑，吴天的刀术，已经不是厨房里的刀功了，而是进化成了一种武功，一种神通。 厨房里伙计师傅们都是热情高涨，纷纷要刘雪梅表演她的豆腐雕刻绝技。砧板部的十几个刀手更是卖力的鼓噪，要他们的老大拿出真本事，不要放水，在豆腐雕刻上把大傻给比下去。 刘雪梅心幕吴天，内心热情如火焰，她也很想在吴天面前展示一下自己的真本事，得到吴天的认可。 于是，在上百部的手机摄像头面前，刘雪梅说道：“把我的雕刻刀拿过来。” 在豆腐上雕刻作品，那刀可并不是切菜的大菜－刀，而是专用的厨师雕刻－刀。 很快，一个很有质感的真皮包递到了刘雪梅的手里，入手沉重，这是她个人的雕刻刀全套包。刘雪梅熟练的打开包，在案板上展开，我的乖乖，一个好像医生手术刀的雕刻刀全套展示了出来。 一般的厨师雕刻刀具十三种就算是很齐全的了，但是刘雪梅的雕刻刀具，却有二十七种之多，每一种刀具，对应不同的食材雕刻。所有的雕刻刀都是不锈钢手工打造，刀柄上都有刘雪梅名字的拼音缩写，特别定制而成，全世界独有这一份。 雕刻刀纤细而绵长，造型各异，有的还不像刀，像挖耳勺子，有的呈锯齿状，有的像特制的不锈钢钉，还有的像精巧好看的艺术钩－－－这些雕刻刀都插在真皮包内里的一个一个的皮套扣里，排列得整整齐齐。 吴天看得眼睛发直。 他算是真正的长了见识了，因为他自己，就一把刀。这把刀就在他自己的厨房里面，而他的厨房，就在他炼成的《厨皇宝典》这本书里面，而这本书，就在他的脑海里收藏着。如今他打开了厨道之门，虽然道恒粗浅得惨不忍睹，不过已经具有了打开自己厨房的能力了。 《厨皇宝典》这本书，就跟神族的原始天尊那大名鼎鼎的《山河社稷图》一样，是一个独立的空间仙器，品级为极品。《山河社稷图》能装下一个世界，并能在这个世界里再创造出新世界。《魔界厨皇》的空间虽然没有《山河社稷图》那么厉害，却也修炼出了一个厨房空间，一个精灵菜园和一个万兽养殖场。 刘雪梅笑吟吟的看着吴天的眼光，她很享受吴天看见她雕刻刀具时候的惊讶。 大家也都看见了吴天的惊讶眼神，这说明，吴天的确没有学过专业的雕刻。因为他面对雪梅姐的雕刻刀具，露出了只有外行人才会有的惊讶神情。 凡界人真会玩儿，魔界厨皇昆吾天就从来没有在食材上雕过花。 食材就是食材，为什么要花大量的时间在上面雕花？有这时间，还不如好好琢磨食材的烹饪方法。 任何一种传世的烹调绝技，其配方都要经过反复成百上千次的试验才能找到最佳的融合点。 刘雪梅在学厨艺之前，是四－川－美术学院的高材生，她从十岁的时候开始学画，先是画了十年时间的鸡蛋，画完鸡蛋她才接触到雕刻。雕刻和绘画，她是有真本事的。她的同学们毕业后大多转型做了室内建筑师广告设计之类的职业，她则转型做了厨师。 能靠画画和雕刻本身活下去的师兄弟们，很少。在蜀风韵苑，一些当代美院名家的画，零元起拍也常常流拍，就别提刘雪梅这些美术院的学生们了。 “端一盆清水来。”刘雪梅示意。 立即有伙计把吴天用过的面盆端下去，端上来一盆清水。 刘雪梅拿出一把专门雕刻刀，接过助手递过来的豆腐块，在清水里开始进行雕刻。她风姿优雅，双手如玉，动作娴熟，大家风范，一出手就引起了大家的喝彩声。 刘雪梅雕刻的是故事：一个古代的男子，手握一支玫瑰，在月夜下向心爱的女子示爱。随着她手中刀的动作，一个栩栩如生的场景出现在清水里。 能在两方豆腐上雕刻出一个完整的故事，整个酒店，除了行政总厨刘大红深藏不露外，谁也做不到这一点。刘大红的刀功和雕刻，那也是名家级别，不容小觑。 食材雕刻，刘雪梅是一品香酒店的一个金字招牌。遇上有钱人结婚大老板过生日领导招待贵宾，华夏传统的‘龙凤呈祥’大型食材雕刻是刘雪梅独有的拿手活。 也不知道过了多久，也许是半个多小时，也许是一个小时或者更久，大家都被刘雪梅的雕刻技艺所吸引，在这一刻，她凝神雕刻的气质，眼、眉、神、态，把她的成熟魅力展现得淋漓尽致。 吴天也被刘雪梅的专注和雕刻的细致所吸引。 刘雪梅雕刻完成，慢慢把两方豆腐从清水里托出来：一个头戴方巾的俊美男子手持玫瑰向一个娇羞女子示爱，男子的眉目，女子的娇羞，都呼之欲出。 厨房里响起了热烈的掌声，砧板部和炉头部的几十个伙计师傅们的掌声最热烈，他们是内行，知道这副雕刻有多么的不简单。 “我也来试一试吧！”吴天耸耸肩膀。 “好啊，你来。”刘雪梅把雕刻刀递给吴天。这是她最用心的一副雕刻，寄托了她的心思，人物的精气神都被她给雕刻了出来，刘雪梅对这副作品很满意。 “我用这个就行了。”吴天一指刘雪梅的专用菜刀。菜刀阔厚，刀锋闪亮，锋利。 “你用菜刀雕刻豆腐？”刘雪梅听见自己的声音都变了调。雕刻是一种专业的技艺，肯定要用专业的雕刻刀才行。 “嗯。”吴天点点头，“你们谁有毛巾，给我拿一条毛巾来。” 立即好多伙计递过来好多条白毛巾。 大傻又要玩新玩意了。只是这一次，人人都收起了看笑话找乐子的心思。 吴天随手拿了一条白毛巾，把自己的眼睛给紧紧的蒙上，然后伸手拿起菜刀，说道：“请给我一方豆腐？” 蒙眼？用菜刀？雕刻豆腐？！ 哗的一声，整个厨房沸腾了。