第七十四章 我吃不起吃海鲜？
林萱瞪大了眼睛，盯着张山，似乎在说：你小子还真把老娘当你女朋友啦，会不会过日子，不知道省点钱啊！ 张山对此视而不见，别说他卖了香米蛋配方的钱，就是光《终于等到你》的五万定金就够他挥霍好久了。 “一份上汤火局赖尿虾，一份煎龙虾rou，龙虾换澳洲的不要波士顿的，一份鲍汁海参，海参要俄罗斯的八排极地刺参，一份……” 张山翻着菜单不断地点着菜，其实吃美食是要讲究搭配的，菜品的味道、形式搭配完美才能获得极致享受，而不是好的都点。 但他现在的目的就是为了帮林萱长脸，便把凡是前头“本店顶级特色”的全部点了一遍，而且食材要求全是最顶级的。 服务员边下单，心中边惊讶，看这男的穿着普通，也不像有钱人啊，点的菜全是顶级菜品，这得多少钱啊！ “够了！别点了！”林萱虽然知道张山最近又挣了一笔，但花钱哪有这么花的，“点这么多根本吃不了，这不是浪费么！” “吃不了打包呗。”张山一脸淡然，挣钱不花留着干嘛，“最后一道，哟，这还有个‘镇店之宝’？就来个这个，蚝汁烧鲍鱼，鲍鱼要三头南非鲍。” 卧槽，镇店之宝都点了！ 服务员一下愣住了，光是纯南非干鲍就得两千到三千，这一顿饭下来还不得个大几千块！ 旁边，李兰跟孙扬天也镇住了，龙虾、海参、三头鲍，这小子得是多有钱啊，反观他们桌子上的菜，也只有一盘葱爆海参在苦苦支撑着场面。 而且他们的海参只是六排刺参，虽然六排刺在餐桌上已经少见，但跟人家俄罗斯的极地八排刺是远远比不了的。 “先生，您确定要点这道‘蚝汁烧鲍鱼’么？” 服务员又问了一遍。 张山放下菜单，很轻松地笑道，“对啊，我不是已经说点了么？” “哦好！”服务员用机器下了单子，随后又道：“先生，要不我给您换个包间吧，那里环境更好一些。” 一顿饭下来，女服务员的提CD有好几百，连态度都热切了许多。 张山摇头，“不用了。” 换包间还怎么装逼啊？ 林萱有些心疼的看着服务员拿着点餐器离开，这一顿饭可要吃掉他好几个月的工资啊！ 另一边，服务员将菜单下到后厨，主厨看了一眼，心里有些惊讶，什么情况！ 澳洲龙虾、极地参、南非三头鲍？ 平常每一道拿出去都可以当作主菜，现在竟然被一个人点了一桌子？确定不是耍我玩儿？ 要知道，单单鲍鱼本身烹制手法就已经足够复杂，又是南非极品三头鲍，更是要小心烹制，以免破坏口感，他手上已经压上两道VIP包房的鲍鱼了，现在又来这么多菜，他一个人得做多长时间啊！ 主厨有些吃不消得说道：“小陈、小刘，你俩过来，龙虾跟极地参先交给你俩做，我手上菜太多了，做不过来。” “啊？主厨，我们来做，技术有限，客人万一投诉怎么办？”小陈跟小刘愣神道。 主厨一副无所谓的样子，摆了摆手，“没事儿啊，一般客人根本吃不出来，更何况，能乱点这么多主菜的，一看就是不懂美食品味。” “好的主厨。” 两人答应后，便去食材库开始准备起来。 …… 旁边桌位，李兰想着张山刚才点菜的声音，越吃越没劲，原本极品的海参到了嘴里瞬间失去了滋味，“老公，要不我们也来一份八排刺的极地参吧？” “这些吃完再说，浪费！” 孙扬脸上严肃，心里却很尴尬，虽然李兰说是他一个月一万多，但那是算上年终奖金的，平时他也就六七千，而且还要供房贷跟车贷，最后到手里也没剩下多少。 让他花一两千买一盘海参？那下个月就得吃泡面了！ 哼！一顿饭吃七八千，真以为自己是富二代啊！现在装逼，我看你一会儿结账的时候怎么办！ 孙扬天想了半天，根本不认为张山有这个能力能消费的起，不过是打肿脸充胖子罢了 李兰见孙扬天不给买，心里觉得自己低了林萱一头，只好把怨气全部发泄在他身上。 不消片刻，龙虾、海参跟鲍鱼全部端了上来，满满一桌子全部都是顶级美食。 尤其是那只巨大无比的澳洲龙虾，摆盘讲究，经过主厨的烹制，“龙头”傲立，虾尾被切成多个小段熏煎，白里透红，上面浇上了酱汁，鲜香四溢。 林萱虽然心里责怪张山挥霍无度，但看到这些顶级海鲜，心里还是忍不住开心起来，顶级食材带来的视觉冲击力是她根本无法想象的。 一边的李兰闻到这股香气，立刻便坐不住了，不停地回头看着那盘龙虾，那可是澳洲大龙虾啊，一斤要好几百块！ “吃吧。” 张山很是淡然，在凯盛后厨做久了，一些顶级食材早已经见怪不怪了，别说鱼翅、鲍鱼这些东西，光是韩立那些野生黄鲷鱼王，他都不知道烹制了多少条了。 林萱夹了一块儿龙虾rou，“唔！太好吃了，原来龙虾煎起来也这么香！” 张山也夹了一块儿，味道上稍有瑕疵，不过还可以，但是口感处理得的确有些差了，估计是煎虾尾的时候火候没掌握好，“火候有些过了，虾rou有些老了，失去了鲜嫩的口感。” 不应该啊，凯盛二级品牌的主厨不应该犯这致命种错误吧？ 张山心里暗想，虽然他自身不擅长烹制海鲜，但在口感的把握上，冰城也没几个人能够在他头上了，就连特一级的董国喜老先生也讲过，张山处理的口感水平，已经达到了特一级的标准。 林萱白了张山一眼，不过她也知道，这小子的厨艺了得，又是顶级五星级酒店的副厨师长，对菜品的要求自然极高。 旁边的孙扬天听了，却觉得好像是在讽刺他一样，就好像是在说，澳洲龙虾也就那么回事儿吧！