第93厨 试吃结束

    包明镜当然知道蜜腊莲子这道菜，看似简单，cao作起来，却需要极高的天赋和快速反应能力。

    在准备过程中，他就一再强调，也是最为担心的部分，就是这道菜烹制过程中，对水温、火候的把控，以及莲子分量和糖分的精确掌握。

    演习多次，可没想到翠翠在cao作的过程中，还是不够精准啊。

    包明镜这边刚刚试吃完毕，三堂主小艾紧接着meimei的点评，一针见血的说道：

    “这道蜜腊莲子，从色、香、形上看，都是上乘。美中不足，是莲子选用的失误和糖分把握的不到位。”

    小艾再次细细品尝了一口，继续分析道：“莲子没有经过充分认真的挑选，所以相同的时间，泡发的程度不一，这直接导致了整个菜品莲子的口感缺乏饱和度。

    糖分稍稍偏多，冰糖如果直接熬制，可能会好很多。莲子开花不一，这一点，是这道菜的致命伤。”

    小艾话音刚落，包明镜的眼神忽然变得伶俐了起来，心道自己都还未完全品味出来，小艾居然这么快就从滋味中找出了致命伤。

    看来，这个刚过二十一岁的三堂主，其实力已经远在他包明镜之上了。

    “好，说得好！”黄壁东黄阁老面无表情，却鼓起了掌。

    大家都明白，这是行家点评，所以才这么一针见血。

    “不过，总体来说呢，翠翠的表现可以给出九分的哦。”

    小艾最后的这句话，让现场的气氛一下子热闹了起来，九分啊，这可是绝对的高分。

    而且，这分数还是来自迄今为止华夏帝国最年轻的地品级厨尊之口，现场没有一个人不信服的。

    包明镜松了一口气，风正悬紧握的拳头化作轻蔑的嘲讽望向了卿蕊熙，而古助堂一帮弟子，悬着的心，终于如履平地，大大的舒了一口气。

    “各位前辈，韩客在这里提一个不太恰当的点评。”

    韩客礼貌的说道，他自知自己人微言轻，这种场合说话，不得不慎重。

    “客儿，你今天是评委，有什么话，但说无妨。”

    包明镜是个急脾气，但也是一个铁面无私的人，他心中是非常希望从蜀香谷目前天赋最高的韩客口中，听到一些公正的评价，或许，这对翠翠或是这道菜，都是有帮助的。

    “客儿觉得，这道菜沿用的都是古法，比如甜味的调制，并没有什么创新。相较之下，我个人觉得，如果直接采用糖衣包裹的话，或许味道更佳。”

    话音刚落，包明镜的脸色就变得有些诡异了。

    心里暗自埋怨，谷主的这个亲传弟子，怎么老是喜欢打破固有的东西而胡乱创新？如果用糖衣包裹，这还叫蜜腊莲子？

    “好了，请品尝沫轩的吧。”

    韩客的建议，没有得到师父和其他师叔和前辈的赞同，显得有些尴尬。

    忧郁的眼神望向远方的云端，轻咬嘴唇的少年，心神有些不安。

    “哎呀，我去，这不会真是龙rou吧？嗯，还有一股炭火烤制的味道，不错，不错啊。”

    段天博一拍大腿，直呼“好吃”，搞得旁边的谷主和黄阁老心脏一跳，都是被这货给惊到了。

    卿蕊熙小口品尝着徒弟自创的“龙翔沃野”，心中扭着的疙瘩终于解开了，在她的心中，其实高下已分。

    她显得格外平静，柔情的眼神却充满爱意的看了看自己的徒弟，心道，能把“让食物带着心情说话”的意图真正融入烹饪过程中，徒儿显然是做的相当不错了。

    卿蕊熙对之前痛失天赋弟子风正悬一事的心结，算是彻底解开了。

    因为从今天霖沫轩的表现来看，他的领悟能力和天赋，应该是远远甩过风正悬几条街了。

    “熙熙姐，你就别装了吧，这么霸气的菜品，这蜀香谷除了你熙熙姐，估计也只有我小艾姐能想的出来，呵呵，好吃的很呢。”小丫舔了舔嘴唇，意犹未尽。

    卿蕊熙一笑，心中暗道，唉，谁能想象，昨天在柴房里，自己就是一句“把心情，放进食物里”，然后就陪着爱徒静心打坐了一个时辰？

    “味道嘛，还行，你小子刚才那一记嘴喷壶，差点儿恶心死你六师叔了。”

    六堂主母本涛绣花指一点，比女人还妖娆三分。

    “呵呵……”霖沫轩干笑着，心里仍在紧张的等待着比赛的结果。

    “这rou质来说，应该像是……麋鹿rou吧？呵呵，沫轩说成是龙rou，倒有几分意思呢。”

    小艾一番点评，惹得谷主、高丽参、黄壁东等人面面相觑，众人不禁又吃了一口，咂摸着“龙rou”的味道，这果真是麋鹿之rou？

    霖沫轩心头的崇拜感，“嗖嗖”的上升到了一个新境界，心里暗暗叹道，真不知道这个年轻貌美的三堂主，究竟水平高到了什么程度，连伊宜翼、高丽参这些高手都没品出食材，这位三师叔居然一语道破！

    “能用这么少的食材和佐料做出这道菜，已经很不容易了。不过沫轩，既然用了松茸这等高级食材做辅料，是不是可以考虑把酱油和蒜泥的比例再降一些呢？”

    小艾边吃边点评，可爱一笑，霖沫轩“呵呵”的直点头，脸上烧过一层红晕。

    把不远处的亲师父卿蕊熙看得格外眼红，心道，劣徒，你脸红个屁啊！

    “嗯，jiejie说的对，还有哦，轩轩，野生麋鹿rourou质本身较为紧密，如果用高汤吊味，或许滋味更好。”

    好吃酸食的七堂主小丫能做出如此评价，也算是很不错的了。

    霖沫轩边听，脑袋边点的像个鸡啄米，小艾、小丫师叔，有些傻傻分不清楚了。

    旁边的卿蕊熙，脸色也更加难看了。

    “每一位评委，都有一张投票权，请本着对美食的崇敬，投下各位的神圣一票吧。”

    大堂主这句话，也直接宣布了本次比赛的试吃部分，进入了尾声。

    众弟子无比紧张，从刚才各评委的点评来看，似乎翠翠和霖沫轩各有优劣，十三位评委，这决定至少五个人命运的蜀香谷弟子大赛，究竟谁会取得最后的胜利？

    “从客儿开始，大家请依次表决！”