第530章 比赛结束后（求订阅，求月票）
在菜品的品尝结束，现场受邀的观众纷纷离开宴会厅。 电视台的直播也暂时告于段落。 评委们也从宴会厅离开，去到专门安排的会议室里进行闭门讨论。 原本一些评委心中，都觉得这次比赛中，按照所有厨师的总得分相加，应该可以非常直观的选出十佳厨师来。 但是在公布积分前，由京城来的专业组评委提出了一个问题。 “这次比赛，有港城的厨师受邀来参加，还有不少各地已经算是小有名气的厨师。 他们无论是从年龄还是从业的经历来说，肯定都是要更加的老道有实力。 但是这次比赛中，鲁菜厨师里那位冯正明厨师的表现过于亮眼，他的年龄又是那么的年轻。 我们是不是要按照积分让他进入十佳厨师？甚至是让他成为状元？” 这位京城的专业组评委说了这么一番，乍听之下像是不明白他究竟是什么意思？ 不过在场的评委中间，还是有人听出他话里的意思。 这位专业评委的意思是，冯正明比较的年轻，是不是不应该让他直接进入十佳厨师？甚至是成为这一届的状元？ 还是让他给年轻一些磨练。 同时也让出来名额，给港城受邀来的厨师，和一些名气更大厨师留一些颜面？ 等评委们都弄懂这位评委的意思。 来自港城的蔡先生直接开口：“我不认为需要顾及什么颜面和辈份的问题，相信来参加全国烹饪大赛的每位厨师，都是有着自己的骄傲在。 肯定是希望可以通过真正厨艺上的比试，菜品上确实比别人做的更好，从而获得比赛的名次。 港城的厨师应该也是一样，并不会介意比他们强的厨师这次能够获奖。” 蔡先生的态度很明确，他认为应该要严格按照积分来判定。 无论是谁，只要是获得的总积分最高，那就应该是这届烹饪大赛的状元。 蔡先生坚决地说：“既然这一届我们引入积分制度，还是应该按照菜品得分的高低，去给参赛的厨师们进行排名，前十名就是十佳。” 显然蔡先生看来，有积分摆在那，就应该按照积分来判定。 当然蔡先生的说法，也获得在场大部分评委的支持。 这让之前提出不同想法的评委有些尴尬。 然后还是第一届全国烹饪大赛的状元刘师傅开口表示。 “蔡先生说的没错，我们这一届全国大赛引入了两个新的东西，一个就是电视台的直播。 另一个就是给了每位厨师差不多几道菜的机会，用单独每道菜的打分，给参赛厨师们进行打分，最后再叠加厨师们积分的机制。 既然我们引入了这样的机制，那就应该要遵守机制的设计。 应该是要按照积分的高低去判定十佳厨师和优秀厨师。” 刘师傅的表态，很自然获得现场所有人的同意。 那位京城来的评委也就不再多说什么。 评委们又是在一起等待了一阵，负责统计积分的人员终于把总得分送来。 打印好的积分单子分别发到了每一位评委的手上。 当评委们看到积分单子，脸上流露出或是一些复杂，或是充满欣慰，还有感到惊讶的神情。 专业评委侯师傅开口：“各位，大家都已经拿到了积分单，那我们进行一下校对，如果没有问题的话，之后我们就要公布积分。” 评委们在会议室里，进行最后得分确认。 冯正明和厨师们的交流暂时告于段落，大家毕竟忙碌了一整天做菜，此时还是都感到非常疲惫。 所以也就相互告别，准备先回到各自房间去洗澡换衣服。 可能有些厨师还会趁机睡上一觉好好休息一下再吃晚饭。 冯正明和厨师们结束交流，目送其他厨师离开后。 他转身看到等候自己的家里人。 他缓步来到家里人的面前。 冯正明向家里人笑起来：“怎么样？今天我的表现还行吧？爷爷你们吃了我做的菜吗？觉得口味还行吧？” 三叔冯建栋那是毫不吝啬直接夸奖起来。 “何止是还行啊？你的那个菜简直太棒了。 我当时吃的时候，真是觉得那道菜做的太好了，你能把海参、干贝还有龙虾那么好的融合起来，做出来的菜不光是好吃，而且还那样好看。 三叔真是没有看错你，三叔支持你。” 听了三叔的话，冯正明笑得更加开心。 “哈哈哈，能被三叔这样夸奖，我的那道菜可能确实做的很好。” 司徒爷爷听了笑起来：“你怎么还不自信了呢？你应该对自己的手艺有足够的自信。” 冯正明笑着回应司徒爷爷：“谢谢司徒爷爷，我不是没有自信，只是我还是希望表现的更加淡然一些，不能因为最后是不是能获奖，表现的患得患失。” 爷爷突然笑着问：“你还会患得患失？你不是一向都是满不在乎得失？” 这个话把冯正明给说得一愣。 接着家里人都跟着笑了起来。 三叔边笑边说：“对啊，你之前还说，能不能拿下状元不重要，只要是能把自己的创意菜品展示出来就够了。” 冯正明顿时笑了起来：“话是这么说，但是比赛到现在，要说心里对状元没有想法，那确实是在说谎。” 罗晴听到这里也忍不住开口：“你别担心，你肯定至少是全国十佳厨师的。” 冯正明闻言笑着一把揽入罗晴的腰。 “怎么？对我这么没有信心？就只是全国十佳厨师啊？” 罗晴被冯正明这样揽住了腰，尤其是当着两位爷爷和三叔的面，让她很是不好意思。 她伸手轻轻一拧冯正明，把他给努力推开。 “你注意点，爷爷和三叔他们都在。” 司徒老先生听了马上说：“哈哈哈，没关系没关系，你们年轻人继续你们的。” 三叔自然是也跟着起哄：“没错没错，要不你们两个先上楼去房间，我们等你们完事了，再一起吃晚饭。” 被司徒爷爷和三叔都这么说，让罗晴更加不好意思了。 只是虽然罗晴悄悄拧冯正明，但也并没有直接挣脱冯正明的怀抱。 这一刻冯正明心态上还真是有点意气风发。 他觉得自己花费了那么多心思的菜，获得那么多人的赞赏。 自己应该有很大机会成为这届全国烹饪大赛的状元。 而这种关键的时刻，又有家里人一起陪着自己见证。 尤其是还有和自己相爱女人的陪伴。 真的是让冯正明觉得，恐怕人生幸事也不过如此。 想到这里他很自然是把罗晴给揽的更紧。 冯爷爷看到他的动作，终于还是忍不住说：“好了，你们两个确实应该要注意点，怎么说这里也是公共场合，不能做太过分的动作。” 这次爷爷都开口，罗晴是赶紧挣脱冯正明的怀抱。 冯正明倒也没有再去揽罗晴入怀。 他笑着说：“好了，我要上楼去洗个澡换身衣服，司徒爷爷、爷爷、三叔，你们要不在楼下餐厅那边等我一会？” 司徒爷爷和爷爷都点头同意了。 “你先去吧，确实是需要洗个澡换身衣服。” “要不还是去司徒爷爷的房间呢？” 冯正明摆摆手：“不用了司徒爷爷，我们的房间里也有配套的洗漱间，我想这个时候上去，林师兄也应该是已经洗好，我上去应该没有人跟我抢。” 爷爷点头说：“对，还是不要总搞特殊，让别人觉得你还没拿下状元，已经开始骄傲。” 冯正明笑着说：“那我先上楼去。” 目送冯正明跑去电梯间然后上楼。 司徒老先生突然笑着说：“现在这么一看，正明还像是个孩子一样，不只是做菜有那些天马行空的想象，平时也会时不时像个孩子一样搞怪。” 冯宗嘏也跟着笑起来：“他很多时候确实像个孩子。” 冯建栋说：“他本来就还是个孩子，在司徒伯伯您和我爸面前，他无论多大也是孩子。” 罗晴站在一旁，看着两位爷爷毫不掩饰对冯正明的喜爱。 还有三叔冯建栋也明显是很支持冯正明。 她的心里还是很为冯正明高兴。 因为知道冯正明和冯家人实际上没有血缘关系，看到他能这样被冯家人接纳，并且真心把他当成是自家人。 罗晴心里是真的觉得这样冯正明会很幸福。 冯正明能够享受到拥有家人支持的幸福，罗晴也同样会觉得幸福开心。 之后，罗晴陪着两位爷爷和三叔一起，先去酒店的餐厅。 冯正明上楼来到房间。 进门看到已经洗好澡换了衣服的林柏升脸上堆满了笑容。 李志峰也同样是坐在床上满脸挂着笑容。 面对满脸笑容的两人，冯正明奇怪问：“怎么了？有什么高兴的事情？” 李志峰说：“当然有高兴的事情，正明你作为我们鲁菜厨师，可能会成为这届烹饪大赛的状元，这难道不值得高兴吗？” 冯正明摆摆手：“这话可不能随便说，我虽然表现还行，但能不能拿下状元，还真说不好。” 林柏升立刻说：“你就不要谦虚了，就凭你的几道菜，肯定是能拿下状元的。” 李志峰点头附和：“对对，你个人赛的三道菜，真是一道比一道做的好。” 林柏升忍不住感叹：“我是真的没想到，你居然专门找港城厨师学做龙虾，把龙虾融入到乌龙戏珠当中去。” 李志峰补充：“关键还融合的非常好，龙虾球搭配上，整道菜依旧是很完整。” “对的，关键是你做的很完整，是一道菜，而不是随便拼接组装起来。” 经历全国烹饪大赛。 尤其是个人赛的三道菜。 李志峰和林柏升对冯正明是真的彻底服气。 这个在年龄上要比他们两个小不少的青年厨师。 展现出来的手艺，让李志峰和林柏升明白与他之间差距真的不小。 而且冯正明还能够通过现场交流中学习。 能够做到活学活用，现学现做。 像是今天的这道乌龙戏珠，他在原本乌龙戏珠的基础上，又加入了一些龙虾的龙虾球。 还有冯正明把蔬菜丝包裹在绣球干贝的外面。 这样一来让整道菜是色彩搭配上更加鲜艳亮眼。 同时也提供了荤素搭配，让菜显得是不再那么油腻。 最关键还是冯正明几种汤汁的运用。 葱烧汁用来做海参。 白扒汁淋在绣球干贝上。 上汤则浇在龙虾球上。 还有最后蒙在整道菜上的扒汁，更加是让整道菜彻底的融为一体，味道上也是达到一种水rujiao融的风味。 可以说在林柏升和李志峰看来，冯正明的这道菜真的是烹饪技艺的集大成一道菜。 他算是把各种技法都给用上了，更是把鲁菜和粤菜不同技法给融合起来用。 李志峰和林柏升都是厨师，也都是沉浸在厨行了多年。 他们可是很清楚，这样一道菜要想做好是多难？ 尤其是这样一道菜开始的创意。 创意可不光是能不能想到这样一道菜。 而是要在想到的同时，能够想好要怎么去做？ 这可不是单纯脑子里想想就能出来的。 必须要是冯正明这样对各种技法熟悉，也能够清楚规划出全部做法，自己又能够了解每一步细节。 只有能够完美做到这些，才能够把这道菜给真正做出来。 林柏升想到这些感叹道：“正明啊，你真是一个天才，我觉得你就是为了烹饪而生的，我是真的服气。” 李志峰说：“我觉得，这届全国大赛上，可能是正明你收获最大。” 冯正明立刻点头：“对，我确实收获很大，和那些外地的厨师交流，从他们那学到不少东西，了解到他们各地一些烹饪技法上的不一样。” 听冯正明的话，李志峰和林柏升相视一眼。 两人几乎是异口同声说：“所以你就用了上汤龙虾。” 冯正明自然是点点头：“我想着都是虾，龙虾做好了rou质美味，而且这样一来在口味上，可能也会更加适应南北不同地方的人。” 李志峰和林柏升到了此时也算是明白。 冯正明无论是做菜还是创新菜，他始终都是坚持要好吃这个根本。