第8章 耿直的大师兄
走出后厨，走向副厂长他们吃饭小隔间的路上。 林家成认真嘱咐了李辉东。 “辉东，一会进去，人家要是问你那盘《酱爆鸡丁》的事情，你一定要说是你自己炒的，可不能说是冯正明炒的。” 李辉东有些惊讶看向自己姐夫。 “姐夫，那菜不是我炒的，我怎么能抢了正明的功劳呢？” 林家成说：“你是不是傻？冯正明今晚也就炒了那一盘菜，其他的菜还不都是你亲手炒的，你跟人家说，那盘菜是冯正明炒的，又能怎么样？” 李辉东依旧坚持：“姐夫，咱们不能骗人啊，是就是，不是就不是。” 林家成有些无奈，只能继续说：“我跟你说，方建今晚请来的那个刘总，肯定是个大老板，他说要见你，说不定以后会照顾一下我们的，所以你一定要给我顶上。” 见李辉东不吭声，林家成想了想换了一种劝说方式。 “辉东，我不是非要让你抢了今晚你师弟的功劳，实际上今天晚上，主要的功劳还是你的啊，没有你的其他菜，就那一盘《酱爆鸡丁》能行吗？ 何况辉东你也知道，啤酒厂食堂是块肥rou，谁不想咬上一口啊？ 我们要是不多抓住些靠山，早晚我们会被人家给顶替掉的。 而且即便是有靠山也难保不会被人给顶替掉。 所以我们要多结交一些人，也是给自己多留条路，你明白吗？” 李辉东还是比较耿直。 “姐夫，我们有手艺在，就算是食堂不让我们承包，大不了我和正明带着徒弟一起去干别的，我们有手艺在，还怕没有机会吗？” 林家成听了小舅子这话，真的是忍不住想要捶胸顿足了。 “东子啊，你怎么不开窍呢？那我问你，燕喜楼怎么倒闭的？难道说是你们师父的手艺不行吗？” 李辉东听到这话顿时瞪眼说：“姐夫，你说我什么都行，师父的手艺你不能质疑。” 林家成看到李辉东瞪眼，尤其是李辉东虽然没有他高，但是身体非常的壮实，还是让他感到心头一惊。 林家成赶紧说：“我不是质疑颜师傅的手艺，整个泉城谁不知道，颜师傅的手艺那是绝对最好的，我的意思是说，单靠手艺肯定不行，你想想燕喜楼倒闭，还不是因为老板经营的问题吗？跟你们的手艺就没有关系。 所以你们不光是要有手艺，也需要把主动权握在自己手上，不能一辈子都在后厨里给那些老板打工，你明白吗？” 李辉东虽然性子耿直，但他倒也并非是真的傻。 姐夫的话他还是听得明白。 其实从燕喜楼倒闭，李辉东也意识到一些问题。 就像是林家成说的，确实不能一辈子给老板打工。 李辉东放慢脚步，认真思考片刻。 最终他还是坚持：“姐夫，其他的事情我都能听你的，但是今晚那道《酱爆鸡丁》我肯定不能承认是我做的，我相信，今晚我其他的菜，应该都是在水准之上的，即便是没有那道《酱爆鸡丁》，他们也说不出什么不妥。” 林家成真的是彻底无语，但是看着李辉东坚定走向小隔间。 他也只能是快步跟上，在心里思考该怎么帮忙圆场？ 李辉东进入副厂长请客的小隔间。 把手上的菜放在桌上。 然后李辉东非常诚恳先道歉：“方厂长，还有几位客人，今天晚上真是对不起，之前的酱爆鸡丁因为我有些忙不过来，所以让两个徒弟代手，结果出了岔子。 这里两道菜，算是我向你们赔不是，一道《芙蓉双贝》，一道《葱爆肝尖》。” 看到上桌两道菜，今晚受邀的刘总立刻盯着看，并且眼神里已经流露出欣赏之色。 方建很懂得察言观色，捕捉到刘总眼神中那份欣赏之色。 他赶紧笑呵呵说：“哎呀，李大厨你这太客气了，还送我们两个菜，其实刚才你亲手炒的《酱爆鸡丁》我们已经很满意了。” 李辉东自然是没有任何迟疑，再次道歉：“不好意思方厂长，我刚才在后厨里，一直在准备这两个菜，所以那道《酱爆鸡丁》实际上是我小师弟帮忙炒的。” 这边李辉东话刚出口。 林家成跟着进来。 “真是对不起，刘总、方厂长，我也是去后厨叫我小舅子才知道，是他师弟帮忙炒的《酱爆鸡丁》。” 方建听两人的话，脸上神情明显是变得有些不好。 不过没等方建开口，那位刘总却先一步开口。 “你师弟？也是燕喜楼颜师傅的徒弟吗？” 李辉东点头说：“是的，是我师父退休前收下的最小一个徒弟，不知道几位对我这小师弟炒的《酱爆鸡丁》还满意吗？” 刘总说：“很满意，我吃的时候有一种，仿佛吃到颜师傅亲手做的滋味。” 李辉东听到这样评价，脸上顿时浮现出笑容，甚至还有几分为冯正明自豪。 “谢谢，您的这个评价，是对我小师弟最高的赞誉。” 刘总笑着说：“李大厨客气了，今晚你的其他菜，也都是做的非常好，然后你亲自送来的最后这两道菜，更加是让我觉得，李大厨不愧是颜师傅的高徒。” 李辉东谦虚地说：“您客气，今晚我算是没给师父丢脸。” 刘总说：“有颜师傅那样的厨师，燕喜楼的倒闭真是让人觉得可惜。” 方建立刻说：“只能说，燕喜楼的经营有问题，那么好的一块招牌，最后就那么给砸了。” 刘总问李辉东：“不知道颜师傅他如今去了哪里？” 李辉东回答：“师父他已经退休回了老家。” 刘总恍然：“哦，那是无缘相见，真的是有点可惜。” 林家成说：“刘总您以后还想要吃什么燕喜楼曾经的菜，可以来我们食堂，我们会尽可能给您做的。” 刘总顿时笑着问方建：“方厂长，我能随时来你们厂子食堂吃饭吗？” 方建立刻说：“可以，刘总您要来，随时都能来。” 刘总笑了笑，然后他看向李辉东说：“李大厨，我把你叫过来，其实是有件事情想请李大厨帮忙。” 李辉东说：“刘总说说看，我能帮得上，一定会帮。” 刘总说：“是这样的，这个周末，我也要回乡一趟，帮我老父亲cao办一场寿宴，一直在物色合适的掌勺大厨，今晚吃了李大厨你的手艺，我想请李大厨去给我老父亲寿宴掌勺。”