第三百二十章 实力装逼，我服了

    炖菜，天朝的主妇们几乎人人会做，而且一个比一个做的好吃。

    但是，饭馆里的炖菜却与平时居民家里的炖菜有所不同，除了器皿不一样之外，最大的不同就是所用的食材。

    如果在家里，只需要买上几样食材，在锅中翻炒一番，然后再在锅仔中慢火炖上一番时间，就能出来一道鲜美之极的炖菜。

    现在是在比赛，身边数不尽的精妙食材，这能让叶小开和吴炳辛有更大的选择余地。

    吴炳辛在海鲜区转悠了半天，捧着一大堆的时令海鲜回到了cao作台，不用说，他这次的炖菜，肯说是海鲜大杂烩。

    但是叶小开还在食材区转悠着，貌似还没有想好要做一道什么炖菜。

    终于，叶小开的脚步停了下来，他的眼睛盯上了一条鱼。

    叶小开将食材架子上的一条鳙鱼给拿了下来，另外还取了几个青红椒。

    “叶小开这是打算做炖鱼吗？”董常拙也有些看不懂叶小开。

    刘一凡倒是希望叶小开能做一些简单的菜肴，那么吴炳辛获胜的几率会大一些，到时候，自己在叶氏集团董事长面前也能有邀功的资本。

    “这个鱼是不是很多刺的那种？”埃奥特·格雷姆有些厌恶地问。

    “这是鳙鱼，刺比海鲜类的鱼要多一些。”

    “为什么要选这种鱼，我最讨厌刺多的鱼了。”

    “额……”董常拙有些郁闷，貌似一直在天朝内陆生活的他，还挺喜欢吃这种鱼的。

    叶小开先做的是片鱼，刀法娴熟，翻动那把黄金级菜刀的时候，隐隐约约还能看到百花在闪动。

    这也是叶小开刀法的精妙所在，菜刀贴着鳙鱼的大骨过去，一丝一毫也不碰到大鱼骨。

    一整片的鱼片被切了下来，摆在了砧板上。

    叶小开用厨房纸把鱼身上的水渍给吸干净之后，取出一把小镊子，开始小心地处理着鱼片。

    “这小子，居然连这都考虑到了，果然不是一般的脑子。”董常拙赞着，眼里满是爱惜之意。

    对于叶小开的这个举动，埃奥特·格雷姆倒是不陌生，在西餐制作中，就会用到这种方法来取出鱼身上的小刺，只是这般cao作，却是相当的耗费时间。

    一个半小时的时间过去一半，叶小开还在处理着鳙鱼上的小刺，这让董常拙开始担心，叶小开能不能在规定时间内完成第一道菜。

    终于，叶小开停下了手里的动作，这也让董常拙长舒一口气。

    可是，他立马再一次傻眼了，叶小开竟然还没有动手做菜，而是给片下来的鱼rou在做按摩。

    在烦躁的等待中，董常拙终于没能忍住好奇，走下了评委席，来到叶小开的身边。