第一百四十四章 谈谈你的具体想法
【主播你甩轻点,别把这东西给砸坏了。】 【变异的斗彩鸡缸杯,还是清代的仿品,这研究价值极其的高啊!】 【小椰子,放聪明点,还是把那东西上缴国家吧!】 【五百块钱,外加一面锦旗。】 “这是我祖传的,传了好几辈了,怎么会捐献给国家呢?” 叶小开把虾蓉用来垫底,在碗里摆出一个小圆包,之后就把内脂豆腐给覆盖在虾蓉上面,静置三分钟之后,碗面上的内酯豆腐已经完全的平整了。 上蒸笼,用大火蒸煮,等到内酯豆腐即将成形的时候,叶小开将特别腌制过的青豌豆摆放在内酯豆腐的表面上,做成了莲子的形状。 应清华对徐云说到:“这小家伙真的是伶俐,虽然是按照我给他的菜谱做的,但是很多地方有改良。” “那这样做是好,还是不好呢?” “按照小椰子改良之后的做法,这个莲蓬豆腐的口感会好很多。” “改天还要去他那里尝尝这道菜。” 应清华一笑,说到:“过些日子他的公寓酒店就要开张了,到时候你得照顾一些生意啊?” “那是自然的,谁让他是你的徒弟啊?” 叶小开此时已经开始准备荷叶,几片生菜叶子,在叶小开的精心制作下,远远望去,跟荷叶没有什么区别。 【这踏马的还真的像荷叶。】 【比叶晨那边的西餐要牛多了。】 【五千年岁月积淀下来的东西,岂能是那些西洋玩意能相提并论的。】 这一次,叶小开用了一只深底的盘子,把荷叶平铺在盘底上,而在荷叶中间,摆了一些配菜。 在盘沿上,斜着摆了两三株豌豆苗,一勺子的寿康鸡汤,顺着盘子边上倒了下去,那几片生菜制成的荷叶,这时候也是奇迹般的浮了起来,不多不少,正好盖住了那些配菜。 叶小开从蒸锅里把鸡缸杯拿了出来,把里面的莲蓬给倒了出来,摆在盘子中间。 【这哪里是菜,这绝对是艺术品。】 【意境完全达到了。】 【小荷昨夜听风雨,好美的意境。】 【如果没人告诉我,这是用豆腐做出来的一道菜,我肯定会以为是工艺品。】 徐云吞了吞口水,对应清华说到:“你这小徒弟,已经把我的馋虫给勾引出来了,今天你不给我做几道好菜,我是肯定不会离开这里的。” “行,你等着,我这就去准备。” 应清华哼着小调朝后厨走去,听得出来,他这是开心之后的表现。 系统:恭喜宿主,获得评分超过180分特色菜肴,奖励宿主厨艺丹一枚。 “什么,就这样一道菜,就能得到180分以上。” 系统:这是根据菜的用料、厨艺以及创意,综合之后的得分。 “那我这道菜的创意有多少分?” 系统:创意分,120分。 “我去,那不是说我的厨艺只有六十分。” 系统:宿主忘记了还有用料分,其实这道菜的厨艺分,只有50分。 叶小开感觉到此时是天雷滚滚,自己辛辛苦苦这么半天,最后厨艺才给了自己50分,这是不是太不公平了。 不过叶小开没一会儿就高兴了起来,心中暗自盘算着:这系统就是一傻缺,自己以后只要做菜的时候使劲装比,把所有的菜摆的美轮美奂,那么得到高分,还不说手到擒来的事情。