第九十章 豆腐

    第九十章豆腐

    听到说话声，石灵儿知道是石铜锁他们回来了，忙跑了出去：“爹娘，辛苦你们了！”

    “这活没多少，还不够你爹热身的。灵儿，我们今天是要吃黄豆糊糊？”刚才有几个人问自己，自己也答不上来。吃黄豆糊糊的话，这也多了一点吧，两个大半桶呢，。

    “娘，不是吃糊糊。这大过年的，吃糊糊也不应景啊。”石灵儿边随着他们往厨房走边说道：“我在书里看到一个法子，说这黄豆有一个新的吃法，我就想着，过年了，我们也试试，弄成了的话，我们就可以多一个新菜式了。”

    弄不成的话，还可以喂猪啊。

    石灵儿是这么想的，不过没有说出来。这人吃的东西，还是不要和猪扯上关系为好！

    “嗯，你要怎么弄？要不要我们帮忙？”石铜锁放下扁担后问道。

    “爹，我和娘牵着纱布，您将这个慢慢往里面舀就行了。”石灵儿刚才已经将两口大锅都洗干净了。

    之前为了做蒸菜，石灵儿买了几大块纱布，现在正好用上。

    将渣滤出来后，石灵儿本想炒着吃的，但想到家里的这些动物，算了，让它们也过个年吧。

    石灵儿让石铜锁离开后，让李氏点着火，用小火慢慢煮着。趁现在锅里的温度不高，石灵儿将昨天的卤水端出来放在灶沿上受热，让它慢慢化开，之后，准备了一个平时装汤的干净盆子，放了一点糖在里面，又准备了一个小葫芦瓢，将底部钻了一个小小的孔（葫芦瓢是自己家里结的葫芦锯成的，几乎不要成本）。

    做好这些后，石灵儿就在锅边守着，不时的在锅里搅拌一下，边煮边将浮沫撇去。感觉锅里的豆浆将开未开的时候，石灵儿舀了两瓢在汤盆里，将剩下的继续在锅里煮，待锅里的豆浆开了几开后，石灵儿让李氏将火熄灭掉。

    “就喝这个水？”李氏看着两口锅里的豆浆，疑惑地问道。

    这也不像菜啊？！

    “不是的，娘。锅里面的还有一会，您现在拿几个碗，将盆里的豆浆端出去，和爹他们一起尝尝，看味道怎么样？我在这里守一会。”

    李氏将信将疑的拿着碗和豆浆出去一会儿，石灵儿就听到了外面传来的声声叫好。

    等灶里的火熄灭，锅里的豆浆慢慢开始降温，出现一层淡淡的黄色物资时，石灵儿用那个穿了孔的葫芦瓢装着卤水，让卤水一滴一滴的滴到锅里，自己用一个大瓢继续在锅里搅拌，李氏和小宝来后，李氏也和石灵儿一样，在另一个锅里搅拌。十分钟左右，两口锅里都出现了白色的豆花后，两个人才停止滴卤水和搅拌。

    离开锅台后，石灵儿将两个盆放在地上，盆里面各放了两根劈柴，然后将筲箕分别放在劈柴上，铺好纱布，将快要冷却的豆花和李氏一起，舀在了各自的筲箕里。

    舀完豆花后，石灵儿将纱布回头盖住豆花，用一个小锅盖压住纱布，之后，装了两碗水压在锅盖上。李氏也依样画葫芦地压好了另一锅豆花。

    小宝一直看着两个人忙碌着，一句话都没有说，以为有更多的“黄豆水”在等着自己。直到看到舀出来的和刚才的不一样了，才跑了出去。

    重新将大灶点燃，把饭煮得差不多了，捞起大部分，留了一点米在锅里，连同剩下的米汤一起将稀饭煮好后，李氏热了两碗卤菜，中午饭就解决了。

    吃过午饭不久，香儿一家人就过来了。

    刚到院门口，香儿的声音就响了起来：“四妹，四妹，你出来一下！”