第340章 文化战争
大韩国的厨师找王宇比试完败的消息不光是在餐饮行业里冲击着，对其他的相关产业也形成了冲击，要说没有是不可能的，这不网上的大战也开始了，很多人都开始讨论中西方文化差异了起来，很多人都认为对于中国的文化是很了解的，可其实然，还有很多没有了解。 就单说王宇和大韩国的厨师比试，很多人认为都是中餐上不了台面，可王宇这家伙不一样啊，做出来的中式菜系能让世界知名的美食家叹服就足以证明中餐是可以走上世界的，没有他们想象中的那样那么难吃，很多人也都接受了这样的事情，可大韩国可是不一样啊。 要说全球五十佳餐厅他们大韩国还是有这么一两家的，还有米其林星级餐厅他们也有不像国内那样没有五十佳餐厅，就算有也是西餐厅，更不用说米其林星级餐厅了，无疑王宇的出现可是让中餐扬眉吐气了，更多人了解到了中国的美食文化，这是对中餐发展有利的事情。 这不很多人都不服气，既然中餐那么好吃为什么全球五十佳餐厅和米其林星级餐厅里没有中国国内的餐厅上榜？还有现在的中餐厨艺是真的非常少，除了一些特色小吃以外，现在的那些大酒店和餐厅都是中式西化的方法来弄菜的，这无疑就等于是西餐了不是中餐了。 国内的人也愤怒了，这事情还真不是说手就行的，好好的中餐不去学去学西餐，不过没辙啊，西餐都已经形成产业了，中餐还没有，现在看着一些所谓的餐饮集团什么的，说白了就是按照国外的运作方式，学艺什么的更加不用说了，这按照西方的模式中式不用想了。 网上的热闹非常大，很多人都列举过了很多国内一线城市的餐厅，都是以西餐厅居多，这里面有很多国外学艺回来的人，开中餐厅的没有几个，看那些大城市的咖啡店就知道了，比卖冷饮店的还要多，就是稀罕国外的文化，自己的文化都不去学习了你说能不失传么？ 或许这方面没有那么严重，可是餐饮文化上这让很多人都接受不了，很多地方的中餐馆那是非常的好，可是这个价格吗就不行了，经常坑人，别说米其林和五十佳了，人家压根就是不想做国内的生意，求人家美食家上门都不来，这让很多人接受不了，这是餐饮界的悲哀。 王宇在国外比试厨艺的事情由刚开始的小部分人知道到现在全国人民都知道了，对于餐饮界来说是好事，往大的说就是宣传中国文化，要不然老爷子也不会打电话给王宇加油鼓劲了，这家伙确实争脸了，让大韩国的厨师铩羽而归，他可是不能人其他人小看中餐的。 就连在场的美食家也这样认为，能获得厨王证书就知道了，征服了他们，这让国内的人无语，好好的去学习西餐文化，想不到自己的中餐文化那么给力，丝毫不必西餐差嘛，甚至是比西餐好多了，为什么还去挤破脑袋去学习西餐呢？咱们的中餐不就是非常好么？ 这一点国内餐饮行业很郁闷，不是他们不想学啊，而是失传了，一些老一辈的厨师肯教，可是没有人去学，现在这年头很多年轻人都是对于外来文化非常的热衷，要不然也就不会有哈韩族了，这不是开玩笑的，学习自己的文化这不是浪费时间么，这绝对是一个悲哀来着。 这不看到王宇在国外大发神威宣扬中国文化，特别是在厨艺方面，这可是让所有人都闭嘴的事情，一些失传的名菜还有绝学都纷纷现世了，这家伙还不是藏着掖着，他很大方的传授，看看京城傅阳团队里的厨师就知道了，王宇收的第一个徒弟！非常让人眼红啊。 当然国内的餐饮协会也想给王宇弄一个名誉主席来着，虽然他很年轻，可是实力很恐怖，不光是他们，就连高层也都过问了，可国内的餐饮协会很无奈，王宇在国外发展不在国内啊，这可如何是好，高层过问肯定不是小问题，有消息的人士都是知道高层那是相当重视。 人不在国内这事情处理不了啊，要说餐饮界名誉主席的位置还好说，可是大伙想的更多，要是这家伙回国的话授课该多好，至少很多人会去，看看傅阳团队里的小厨师就知道了，这经过王宇指点一二完全变了一个人，厨艺大涨来着，傅阳也说了王宇回来会来做客。 至于大韩国的媒体还是这样脸皮很厚，输了就是输了，可是他们在叫嚣着再找王宇比试一次，毕竟原来的比试不公平，他们很不服气，对韩菜也形成了冲击，这是他们不能容忍的，还有大韩国的餐饮协会，本来是想找王宇麻烦的，现在好了，搬起石头砸自己的脚。 知道王宇的蔬菜和食材非常好，可就不供应给他们，这事情也成为了一个笑话，让很多人看了笑话，一些大韩国的人也都纷纷不忍了，这不找王宇比试了，可是结果他们也看到了很受伤，人家用最大众化的米饭击败了他们的大韩国烤rou，这真是没法说理去了。 本来还想趁着这次机会宣传一些大韩国的美食，想不到来了一个大逆转，王宇给米粉打广告了，做出来非常好吃，这让很多人无奈了，这不是帮倒忙么，说中国菜比大韩国菜好一大群棒子都是不愿意的，这样餐饮协会丢脸了，可是他们没有拿出一些代表菜系出来。 要是真的拿出泡菜王宇又不是没有应对的措施，这家伙的厨艺那么恐怖会没有办法对付他们么？这两国的文化较量也是上升了一个高度，不是针对人的，而是针对各国的餐饮文化，这一点棒子一直说自己是祖师爷，这脸皮还真是够厚的，丝毫不在意别人的目光。 大韩国有多少年的文化是人都知道，可中国不一样，有着五千多年的文化历史，是他们能比的么？无疑这一点世界上的各国专家都是一致认为这方面中国完胜，大韩国还是靠边站吧，这再闹下去对他们不好，至少一些绝技他们大韩国都是没有的，比如以菜作画什么的。 这一点很多厨师都是佩服王宇，对于中国厨艺那是相当的热衷，没看到脸拉姆齐都在研究中餐了么，浑然天成的手法这一点就够人学上一辈子了，对于这些东西很多人好奇，自己也试过，可无疑结果都是一样失败！里面的诀窍只有王宇知道，中餐文化果然博大精深。 中韩方面的对战也热闹，对于这些很多人通过了全方位的对比，特别是电视台拿到了直播权，这不找到了很多当时在场的美食家分析，得出来的结果就是不管什么方面王宇都是完胜，更不用说那神乎其神的刀功了，这简直就是一场艺术盛宴来着，让人回味。 再有米粉是中国南方的主食之一，这一点任何人都是不可否认的，可是这家伙拿出来做了，味道配菜什么的都没有任何问题，制作的手法也都经过电视直播或者视频记录了下来，一些人也开始尝试着做，只要配料放对了，那么味道还是非常不错的，没有王宇那么好吃。 无疑王宇做的米粉有事掀起了一顿米粉惹，特别是美食家评论了，“那一碗粉可以说是我这么多年美食道路上吃过最好吃的一碗粉了，想不到米粉居然那么美味，比意大利面好吃多了。”这是一位意大利籍美食家的评论，这不是说意大利面不好，而是味道真的没得比。 再有跟着受益的就是艾迪的餐厅了，现在艾迪的餐厅就是一个中餐厅来着，完成的中式风格，什么叫花鸡啊还有早餐糕点什么的都是按照中餐来准备的，无疑这一次的比试让他的饭点出名了，而且还是王宇的好友来着。 对此大韩国的媒体还是不服气，换一个地方就不一样了，这不媒体们拿出了王宇很早之前去大韩国的餐厅砸场子的视频处理，这让棒子无语了，原来人家早就这么干过了，可是真的有那么好吃么？参与比试的大韩国厨师则是没有说话也就默认了这些。 对于两国美食棒子媒体是找不出什么借口了，可也要恶心恶心一下中餐，要是你们真的那么好为什么国内没有米其林星级餐厅和全球五十佳餐厅？无疑在厨艺方面中餐还是不行，登不上大雅之堂。 这让国内的媒体都不知道怎么回答了，确实，可很快有人翻出了王宇的视频出来，这米其林和五十佳餐厅都是以西餐为主，中餐根本就没有一个，这没有也很正常的好不好，没看到现在王宇在庄园那里的餐厅么？很多人都惦记上给他弄一个什么奖牌过去。 这让国内的餐饮界平衡了很多，这不越发的想让王宇回国来传授技艺了，不过要等到机会，听说中美交流会要举办，到时候王宇就会以一个企业家的身份回国，估计京城那里有事走运了。 本部来自看书網 ... ...