第45章 秀厨艺

    回到家里后，颜颂颂让林美如到她的房间里休息，无论如何，都不让她下楼。

    她则系上围裙，看看家里有什么食材，简单的给mama做点饭菜。

    打开冰箱，还好里面有些剩下的食材，有一盆冷饭。有几颗水青菜，番茄，几颗生鸡蛋，外加一块瘦rou。昨天林美如做了很多菜，因为晚上发生了一些不愉快，所以饭菜几乎都没怎么动。

    颜颂颂将那些菜扫了一眼，全部一盆盆送进了垃圾桶里面。

    不要说她浪费食物，她是为了健康着想。按照菜肴的进食标准，菜从出锅到饭桌，十分钟是最佳的享用时间。超过二十分钟到一个小时，所有菜里面的亚硝酸盐就会超标。有些菜肴经过空气和温度的发酵，甚至会变味。

    有些人会说，不是有冰箱吗？可冰箱也不是保险箱。

    特别是蔬菜，隔夜后，很多菜里面含有含有亚硝酸盐的成分，呈几百倍的增长。这个时候我们吃进去的不是健康，而是毒。所以体质差一些的人，吃了不新鲜的菜肴，导致拉肚子。吃了没烧熟的食物，也会因为细菌感染，发生拉肚子的情况。

    颜颂颂就是深知这些道理，才宁愿吃白饭，做最简单的菜肴，也比吃这样的有毒食物好。好在瘦rou是放在保鲜层，不是放在冰冻层。一些rou本来很是鲜美，如果放在冰冻层，化冻之后也会严重影响rou质。烧出来的味道，当然也会大打折扣，这也是为何同样是rou，有些rou烧出来就非常香，而且酥软多滋。有些rou坚硬咬不动了。

    这时候，一般的家庭都用不起冰箱，他们家早就买了冰箱，还是西冷牌的。除了耗电量有些大，容量很大，装的东西也多。

    以前颜颂颂这么大的时候，可是什么事情都不会做，不过现在就不一样了，她除了没有食材不会做菜。只要是食材，到她手里不出几分钟，她总是可以将之变成美味。

    因为那时候，赵建民是经常回家吃饭的，他们没有孩子，每天吃饭时的二人世界就是他们最好的时光。想到以往，颜颂颂心里像是暗伤发作一般心里隐隐作痛。

    甩了下头，将眼里的悲伤收起，颜颂颂轻吸一口气，开始做菜。

    现在她手里有了这些食材，让她在短时间内，做一顿简单的饭菜，还是很容易的。

    她先将青菜和番茄用清水洗干净，放在竹篮里面沥水。然后再将青菜切成菜丁，放在一旁备用。

    番茄用刀切开，一分为二，再二分四，一片片均匀摆好，放在干净的汤盆里面。

    拿出一个干净的小碗，敲了两颗鸡蛋在里面。然后拿出两根竹筷，不紧不慢的敲着。

    林美如那里是闲得住的人，见听颜颂颂亲自下厨做菜给她吃，她心里那个惊奇劲就别说了。

    “颂颂啊，看来你真的长大了，竟然会做菜了。”李美如靠在厨房门口，一脸的幸福笑容。

    “妈你怎么下来了？快到客厅里坐着，虽然你的腿刚好，可是也不能累着了。“林美如见挨不过她，不由搬了一把靠背椅，坐在厨房门口额度位置，像好奇的小孩一般看颜颂颂做菜。

    “妈可是第一次看我女儿做菜，我说什么也得在一旁指导指导。”

    颜颂颂知道mama不放心，她不由对她说。“妈，你放心，我现在会做菜了。做菜三分靠火候，五分靠调味，还有两分看食材的品质。”