第七十六章 抵达美食之都

    对于六味一体的魔幻麻婆豆腐，欧阳沐昨天晚上就已经吃过了，因为太好吃了，所以欧阳沐直接就拿来当夜宵，配着大米饭硬生生的吃了五大碗。

    而欧阳沐自从修炼以来，好久都没有吃的这么畅怀过了！

    虽然在来到这个世界之前欧阳沐已经去五星级酒店享受过了大餐，但是那些和六味一体的魔幻麻婆豆腐比起来，根本就没有可比性。

    而欧阳沐也谋划着回头要把小当家所有的绝技都给学到手，毕竟小当家可是仙女阿贝师傅的儿子啊！

    基因这种东西，是非常强大的，而小当家的天赋就来自于他的母亲。

    而阿贝师傅可是曾经的龙厨师，手艺那是中华大地上最顶尖的存在啊！

    为了弄清楚绞rou的原因，小当家带着众人来到了厨房，告诉了众人绞rou的秘密——大豆。

    大豆素有田里的rou之称。

    而李提督也是非常感兴趣到底大豆应该怎么制作才能和rou的味道一样的。

    随即小当家便讲解了起来：“首先将泡过水的大豆用汤头煮，接着将它压碎压扁，然后用酱将味道调重一点，rou汁的美味就是靠这个酱的水分和味道来代替。”

    “等一下！”绍安突然说道：“这个味道在锅子里头一煮，一定会全部散到麻婆里面去的，这样绝不可能会有像rou一样的口感啊！”

    李提督也说道：“不管怎么样，光是磨成泥之后调味，是不可能完全取代rou的吧！”

    “一点都没错。”小当家继续说道：“所以最后还要用油很快的炸过一遍，将酱的美味锁在里面，同时也让它产生适当的硬度，这样口感就相当接近rou了！”

    绍安尝了一下大豆制作的绞rou，他输的心服口服，欧阳沐看着这一切也耸耸肩，他知道这绍安恐怕要一辈子活在阿贝师傅的阴影下了。

    小当家的成功，也宣告了他成为菊下楼新的掌厨人。

    不过李提督想要小当家多学习一些东西，毕竟将来要对抗黑暗料理界，以小当家现在的能力还是远远不够的。

    “小当家，在任命你为菊下楼新大厨之前，我有一个条件，这个条件就是你到美食之都广州去学习，就像你的母亲阿贝师傅一样，你要取得特级厨师的资格。”

    “特……特级！”小当家也是很惊讶，然后目光就变为了坚定，因为他想追上阿贝师傅的脚步。

    第二天，小当家骑着马和欧阳沐一起出发了。

    而在出发前，众人都是依依不舍，其中金铃不舍的不只是小当家，还有欧阳沐！

    不过落花有意，流水无情啊！

    离开的路上，欧阳沐回想起了李提督之前说的话。

    “所谓中国料理界的最高峰——特级厨师，每四年举办测验一次，各地自信满满的厨师将汇聚一处考试，特别是在有美食之都的广州举行，其难度更高！”

    欧阳沐看向小当家说道：“小当家，李提督之前跟你说在你取得特级厨师前不准你再回到四川来，你什么感受？”

    “我吗？”小当家歪着头想了想，说道：“也没什么了，我的梦想就是成为像mama一样伟大的厨师，用美味造福无数人。”

    “对了，欧阳大哥，你去广州也是为了学习厨艺吗？”小当家询问道。

    因为之前欧阳沐曾经说过自己来四川的目的就是为了拜师阿贝师傅，如今阿贝师傅已经不在了，所以小当家就想起了这一茬。