029 失败中的失败

    “万万没想到，啦啦啦啦”（有没有觉得作者很萌？^_^）

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    臧北铁青着脸，看着大家。

    这叫，家传绝学，当众蒙羞，这要是被老爷子臧贺知道自己拿着家传绝学，在众人面前丢了脸，老爷子非大嘴巴子抽他不可。

    “好，既然你们没听过，那我今天就让你见识见识！什么叫！八爪龙凤汤！”臧北气势惊人的喊道，整个大厅鸦雀无声。

    一个还在嗷嗷待哺的婴儿，被这声音吓的嗷嗷大哭，臧北原本的一声气势，被这哭声弄得尴尬不已，红着脸，挠着后脑勺。

    “好！既然，你要露一手，那我提供厨房，不过，，我看大家都兴致勃勃的，咱们不如在外面如何？”苏秦笑眯眯问道。

    “依你！”

    臧北还在那尴尬呢，那小孩的母亲，看着臧北不是什么好脸色，臧北心虚的低着头。

    这真是尴尬他妈给尴尬开门，尴尬到家了。

    苏秦指挥着初一等人，将厨房的锅碗瓢盆拿到酒楼门口。

    至于这灶台，得现在外面搭建，不过不费什么劲，一个简易的灶台就行，不用考虑什么排烟等问题。

    苏秦带着清明几个，利用装修时还没来得及清理走的废砖，搭建起了一个临时灶台，然后从厨房的灶台里拿出升好的煤块，放了进去，一个灶台就完成了，用是没什么问题了。

    “怎么样，还有什么要求？”苏秦问道。

    “行啊，简陋是简陋了点，凑活用吧。”臧北一脸无奈的表情把苏秦逗乐了。

    “你当这是你家啊？我告诉你，如今这社会，谁管你是几个幌子开饭店，要不是尊敬你们是传统料理世家，老子早把你扫地出门了。”苏秦在臧北的耳边轻声说道。

    “你！”

    “赶紧整吧，磨磨唧唧的！”苏秦说完就站在一边了。

    臧北铁青着脸，却又不好发作，暗自在心里发狠，等会做完了我就让你哭。

    臧北带着那几人，去了苏秦后厨里取了食材。

    这八爪龙凤汤，是什么，苏秦不知道，可当看见臧北选取的那些食材，苏秦就笑了。

    “我特么以为是多神秘的玩意呢，弄了半天是它！”苏秦在心里不屑的说道。

    臧北选出的食材有大虾，鸡rou，八爪鱼，竹笋，红萝卜，青豆，葱姜蒜，胡椒粉，麻油，太白粉（即生的马铃薯淀粉）。

    大虾是活虾，处理时，极为复杂，需要剪去长须以及扎人的头角，还要去掉虾背的虾线，虾的头部与身子相连的地方还有一个沙包组织，需要把他处理好，才不会影响口感。

    臧北的处理方式却极为简单，也极为娴熟，这几样都是用轻薄的切片刀来完成的。

    鸡rou的处理就极为简单，只要切成块就可以了，不过，切块的时候，也是有讲究的，不能破坏鸡rou纤维的组织，要顺着纤维的走向来切。

    这种做法虽然对口感影响不大，可是在这种高手的对决里，那可是失之毫厘差之千里，一个小小的细节，就能影响成败。

    八爪鱼是鲜活的八爪鱼，放在案板还在蠕动，臧北先是洗了洗，几刀下去，就把八爪鱼分成几块，已经断了的爪子，还在案板蠕动，这是正常反应，等神经过去，就会不动了。