第141章 别理我
面对师父的难题，陆滢却觉得再容易不过，“想知道平国公的口味又有何难？把县主请来试试不就知道了？” 可余三胜却瞟她一眼，“平国公夫人说，县主来了京城，已经记不得那味道了。” 怎么会这样？陆滢轻轻皱眉，对这位乞儿县主的事迹她也有所耳闻，可再怎样，自己的亲爹病了，她哪有这样一推三不管的道理？ 可这些达官贵人的家务事不是她们这些厨子能cāo)心的，所以只能想着如何解决。 师徒俩正犯着愁，余三胜忽地想起一个办法，“你可知道哪里有做豆腐的人？要不干脆买一份来试试？” 豆腐？好似听人说过。对了，是那个姓沐的姐儿！陆滢想起来了，念福曾经说过，她家就是祖传做豆腐的。她连水晶卷也做得出来，说不定豆腐会更好？那要不要请她…… 不！ 陆滢突然激起一股好胜之心，就凭自己的厨艺，为什么还要求助于人？ “师父，我想平国公从前吃的是民间之物，自然比不上御膳房的精雕细琢，要不我们别做得那么细致，就用民间的做法，做一碗普通的豆腐花，你看如何？” “这——倒也是个办法。”不过余三胜点头之后，却是诧异的又看了徒弟一眼，“你平常总说食不厌精，从不会有如此想法的，怎么今倒是知道变通了？” 陆滢一哽，这才惊觉。自己不知不觉还是把沐姐儿的话听进了心里。美食不仅要给少数人分享，也应该能给更多的人分享。 普通的美味，也应该做出美味。 那这碗“普通”的豆腐花，就由她来准备吧。 欧阳康赴宴回家的时候，就见旺财又尽忠职守的蹲守在了厨房门口，玩着自己的小爪子和毛茸茸的大尾巴。见他回来，转头看了一眼，呜呜叫了两声，算是打个招呼，然后继续拿后爪挠脖。没有半点挪开的意思。一看这架势。欧阳康就知某人肯定又在厨房里忙活了。 到窗边探头笑问，“又忙什么呢？” “别理我，没空！”念福头也不回的继续捣鼓她的新酱汁，努力回想着陆滢煲汤时都用了些什么原料。 当然。她不会抄袭。再说鲍鱼什么的她也买不起。就买了些廉价的鸡架，试图煮出同样鲜美的好味道。 “你没空理我，有空张嘴尝尝这个么？”欧阳康从袖子里掏出两块用干净手帕包好的桂花糕。咳咳，他没好意思去捡平国公府的桂花，却到底是顺了两块糕。 平国公府的人不怎么样，但平国公府的桂花糕是做得真好。既然是好东西，当然要与沐小厨分享。说不定她还能做得更好呢？ 欧阳大少的小算盘是打得越来越精了，可念福却回了他一个不耐烦的大大白眼，“没看见人家正在忙么？添什么乱！咦，好香啊。” 美食本就是最大的说服力，念福的鼻子在闻到桂花糕的香气时，不耐烦的神就跟翻书一样翻过去了。 啊呜啊呜，在欧阳康的脚底下，刚才还对他不冷不的小毛团已经殷勤的蹿了过来，无比的tiǎn)着他的鞋。 “没出息！”如此前倨而后恭，令人鄙视。欧阳大少瞪了旺财一眼，却望着那个同样翻脸如翻书的人得意道，“香吧？赶紧试试，味道很好的。听说这可是用窖藏三年的桂花和香料一起腌制制作的呢。” 念福拿过一块糕，忽地眼前一亮，“对啊，香料？我怎么没有想到？” 迅速把那桂花糕啃一口，在嘴里细细咂摸着它的味道，“嗯，真是不错。应该放了不少东西，可都放了什么？” 这个欧阳康就不知道了，把另一块桂花糕掰下一小块喂脚下没出息的小家伙，另一半仍给念福递去，“留着你自己慢慢研究吧。” 念福嗯嗯的应着，不客气的收了糕，捻了一小块下来，细细琢磨。看她闻闻家中各式香料，又去闻着那糕，边尝味道边冥思苦想的认真样儿，欧阳康笑笑，也不打扰，自去忙他的事了。 自从有了钟山，再没有银钱和一大堆的家务琐事让欧阳大少心烦了，取而代之的是一本清晰的家务汇报和整理好的银钱账目，处理起来轻松许多。不多时弄完了家务，欧阳康正想找钟山过来商量几件事，钟山自己上来了。 “少爷已经看过账目了吧？现在有没有空下去看看整理好的客厅？” 有眼色的人用起来就是省心，欧阳康欣然答应，随他下了楼。 却见之前那一进房屋已经整理得颇具规模了，之前念福提出挂上布帘，可那样的话，采光的问题就不好解决，为了兼顾美观和实用，钟山去买了一批竹帘。竹帘比布帘重，放下来时可以挡风，卷上去时就能让光线透进来。 而且竹帘比布帘更便宜，在上面用随意绘制些梅兰竹菊，整个房间的文人格调立刻就起来了。然后趁着天还没太冷，从园子里移植了些竹子松柏等经冬花木过来，修修剪剪的布置一番，再点缀些五颜六色的菊花，整体感觉就很不错了。 欧阳康看了很满意，但钟山却仍有遗憾，“这边吃饭是没问题了，可按理应该再给客人准备几间更衣小憩的屋子，可我问了工匠，再怎样节省，那些被褥陈设都是省不了的，暂时可能还得放一放。” 欧阳康想到meimei留下的一千两了，踌躇片刻道，“其实家里还有点钱……” 不料钟山却带了几分狡黠笑道，“其实少爷不必担心会待客不周，让客人看看寒酸点也未必没有好处。毕竟少爷是离家独居，弄得太好，反让人闲话。再说了，回头收了客人的礼金，再把客房整理下，让客人们下回来看着，才会赞您仁义。” 呃……好吧，欧阳康又学了腹黑一招。“还有什么问题？” 钟山这回不说笑了，从袖中取出一份菜单，“就是这个，还有些问题。” 这是念福负责的差使，会有什么问题？ 听完钟山的解释，欧阳康不作声了。默然把菜单收进袖里，示意他去忙的，自去了念福那里。 正好念福试验的新酱汁出锅了，淋在刚出笼的肠粉上，递给欧阳康一份，念福颇有些忐忑的问，“怎样？” 唔，欧阳康点了点头，“不错。” “那你觉得比之前如何？” 嗯，欧阳康想半天，“好象更鲜了一点。” “那还有什么区别？” 呃，欧阳康吃不出来了。 “浪费！”念福忿忿翻了个白眼，心里未免有些泄气。 她是吃过陆滢那份肠粉的，自然知道自己做的跟她比还有很大差距，可究竟是差在哪里？她自己也吃不出来。难道一定要用那些贵重的食材才能炖出最鲜美的味道？ 念福感觉颇为沮丧，颇为不爽。 技不如人的感觉真不好，尤其是开了外挂还比不上人家一个本土的小姑娘，这种感觉真的很让人挫败。就连旺财翻着肚皮过来卖萌，都不能让念福提起精神来。 看着她这副模样，欧阳康藏在袖子里的菜单是无论如何也拿不出来了。可要是不说，请客就没几天了，到时可怎么办？ “你有什么事吗？”还是念福看出他有话想讲的样子，主动问起。 欧阳康无法，只得取出菜单，为难的告诉她，“钟山说，咱们可能还得请个厨子过来帮忙。” 念福准备的几样菜虽然颇有特色，但钟山也老实不客气的告诉欧阳康，不够档次。 卖弄小巧虽然也可以讨好到人，但真正想要办出宴席的档次，可不是念福这个半瓶醋的厨子能够完成的。 举个最简单的例子，将一只熟鸡斩块再摆出花盘念福都不会，更别提那些需要刀工的菜式了。或许这些东西是没什么用，但你不用却体现不出档次。虽然欧阳康不富裕，但请来的客人都是见过世面的，总不好弄一桌子葱油饼打发客人吧？ 吃了这么久念福做的饭，欧阳康当然知道她是个什么水平。家常菜没问题，创新也没问题，可就是卖相上，确实不够专业。但欧阳康觉得，这问题不在她，他家沐姐儿本就不是专业厨子，凭什么要求这么多？ 所以欧阳康几经周折，才艰难的委婉跟她把问题指出，“……主要是怕先生挑三拣四，否则就耀祖那些人，哪里轮得到他们挑剔？” 原以为念福听了这话会不高兴，没想到她只是怏怏的应了一声，便通达理的道，“其实这话我本来也想说的，只是一下忙忘了，既如此，你写个帖子，让钟山去鸿兴楼请宋大厨派个徒弟来帮帮忙吧。咱们打过交道，这个面子他会给的。嗳，对了！” 说起鸿兴楼，念福忽地想起一事，那比试烤大虾时，有个小乞丐特别会尝味道，若是把他寻来给自己试这个酱汁，行不行呢？ 念福瞬间精神百倍了，“不用你派人去了，我自己去找宋师傅！” “嗳，马上要吃饭了，等吃完了再去不迟。” 等不及了！念福甚至连围裙也来不及解，将手指放嘴里吹个响哨叫来紫霄就往外跑了。。