第五十九章 糕点
宁华不管是前世还是现在，都挺喜欢奶制品的，特别是现在，这牛奶一不渗水二不加三聚氰胺，吃着多少放心啊，因此，从知微小时候就常让人做些奶饽饽，奶豆腐。 不过，奇怪的是，自从知微断了母乳之后，对其它奶制品是碰也不愿意碰，每次喂她总是吐，而到了后来，连宁华都不能碰奶制品了，她闻到就会吐。 虽然宁华对奶制品的口腹之欲是极强的，不过，再强也比不得女儿的身体重要啊，只能戒了这个。 可现在好了，这次去京城，怎么着也得待个五六天吧，咱就好好的做一些，然后过过嘴瘾吧。 “福晋，老奴倒是觉得，要慢慢让格格适应起来，要不然，等格格以后嫁往蒙古，这可怎么是好？”厉嬷嬷见宁华没心没肺地做着好吃的，便提醒道。 这皇家的格格可都是嫁蒙古的，虽说咱小格格是嫡出，可这不是额娘不受宠嘛，再嫡出，最多到时候封号高一点，还不是要嫁蒙古？ “唉，这是个忧伤的话题。”也不知道知微是不是乳糖不耐症，可乳糖不耐症好像是拉吧，和吐没啥关系，而且自己以前的同事，闻牛奶可是没啥事的，除非是吃了。 当然，也不排除，在现代的牛奶水渗得多了，人家闻不出味道来，因此效果没古代的牛奶好。 “厉嬷嬷，你要不试试，这茯苓糕或者山药糕里渗点牛奶看，咱先渗少点，以后一点点给知微加进去？”宁华出主意道。 “好，老奴试试，要不先试枣泥山药糕？平常小格格最爱吃了。”厉嬷嬷说道。 在宁华的注视下，厉嬷嬷手脚利落地挑好了山药，去皮，切段准备上笼蒸熟，她在处理的时候，身边的那管事妈子，早挑出半斤红枣来，去皮去核，打算制成枣泥。 “厉嬷嬷，你看，蒸的时候，下面咱用牛奶适合吗？”宁华出主意道，这样，味儿不就慢慢渗进去了嘛，以后再加得多些。 “这可不成。”厉嬷嬷抹了抹手笑道，“这牛奶煮沸可会就溢出来的，主子要不回屋子里坐会儿，老奴做好了，便给主子端去。” 这福晋在这儿，压力实在是太大了，自己那是还好，看看别的打下手的丫头，那刀都快往手指头上切去了。 “不用不用，我不嫌脏，今天特地换了一身衣服哪，没事。”宁华丝毫没意识到自己已经妨碍到别人的工作了，还觉得自己礼贤下士，亲近基层，继续走着她认为的亲民路线。 “咦，那个是什么？”这不是传说中的荔蒲芋头吧，怎么着也是七阿哥庄子上的厨房，好像自己在哪个电视剧上看，这个是贡品，是皇帝喜欢的，具体哪个皇帝自己倒是忘记了。 “回主子的话，这是奉化的芋头，屠嬷嬷的老乡给带来的，尝个鲜。”厉嬷嬷解释道。 你说主子是怎么回事，居然对这么脏兮兮的东西感兴趣了，最重要的是，这东西还不属于她的，这要怎么解释呢，倘若福晋问一句，哦，不是咱的怎么在咱厨房，自己要怎么回答，总不能说，自己默许一些奴才下人把自己家的东西拿来厨房烧好再拿回家去吧？ 虽然柴禾啥的真不费银子，只不过，这不是没把主子放眼里的先兆嘛。 你说你在厨房里，就不能好好坐着，或者直接回屋子里去？ 不过，刚才也暗示过了，好像主子也没意会到，唉。 “把它煮来吃吃，我记得隔水煮也挺好吃的，或者压成泥，做成糕，芋头糕，然后沾沾白糖吃也是不错的。” 自己在现代的时候没吃过荔蒲芋头，但奉化芋头还是吃过的，那味道至今让自己还是怀念，一个字，好，两个字，美味。 “主子，要试这个？”福晋怎么说是风就是雨的呢，倒不是说芋头不能吃，只不过，这不是做着山药糕嘛。 “对，试试，白果儿，取点银子给屠嬷嬷，就说那芋头我要了，就当是向她买的，嗯，咱们试得好，到时候再向她老乡买些，也给知微做着吃吃，换换口味。”宁华拍手笑道。 宁华这边说着，那边的山药也蒸好了，厉嬷嬷把那山药磨成泥后加上糯米粉，梗米粉，猪油，白糖，牛奶，搅拌均匀又上笼再蒸。 “我也来帮手。”宁华见几人忙碌着，便挽起袖子，也准备来大显身手。 自己以前虽然是个宅女，不过，就因为是宅女，所以，自己的动手能力还是比较强的，要不然，绝对的饿死自己有没有。 烧的东西虽说比不得厨房的那些大厨师，不过，做了给别人吃，人家都说好吃的，因此现在在这里，宁华倒也想显示显示自己的手艺。 “主子，这哪需要您亲自下厨呀，来来来，老奴来。”厉嬷嬷一见宁华准备动手，便急了，烧毁了厨房事小，万一烧着福晋，那可是事大，自己全家老小的性命未必够赔呢。 “是啊，主子，这芋头的皮可不能随意接触，可会伤了皮肤的，不如就让厉嬷嬷她们处理吧，奴婢陪您去屋里喝口茶，看点书，这厨房里，油烟过多，味可是不怎么好闻。”白果也劝阻道。 这倘若让玉嬷嬷知道了，自己哪够玉嬷嬷骂的呀，更何况，主子是贵人，想要吃的，何必自己动手。 宁华见众人都反对，便只能带着白果退了出来。 过了两刻钟，厉嬷嬷便把宁华要的枣泥山药糕，芋头糕，还有清蒸芋头给端了上来，清蒸芋头片附近还搁着一碗白糖，是用来蘸着吃的。 宁华挟了块枣泥山药糕，尝了尝，味道不错，奶味也挺浓郁的，就是不知道知微那小家受不受得住，便放下筷子摇了摇头。 “主子不行？”厉嬷嬷小心翼翼地问道。 “我吃自然是没问题，不过，知微，唉，你也知道的，或者可以试一下，这至少比普通的牛奶好些，或者她能闻得，到时候闻得时间长了，或者会慢慢好些。”宁华挟了一块，一边小心翼翼地咬着，一边说道。