第三十三章 金椒鱼锅
不少村民跑回家拎桶装鱼了，陈卫东他们也穿着水裤来了，一尾尾鱼被扔上岸，苏缨仔细看了一下，主要以非洲鲫鱼、鲶鱼、草鱼为主。 这非洲鲫鱼又叫罗非鱼，很好饲养，在省城的江河湖水里也很多见，甚至污染比较严重的水域也能生存得不错，从小的时候开始，大家似乎就不大爱吃这非洲鲫鱼，也有害怕污染的原因在里面，在外面的价格也是很便宜的。 鲶鱼按这里的话就叫塘虱，苏缨喜欢叫它胡子鱼，这种鱼黑乎乎的，头扁扁嘴大大的，嘴上还长着胡子，她和林达可觉得它长得怪恶心的，吃起来也都是一股浓重的土腥味。因为鲶鱼生长在淤泥里，是杂食鱼类，她小时候还听说过大鲶鱼吃尸体的传说，虽然不知道是真是假，但也把她恶心得够呛，从此以后不敢再吃一口鲶鱼。 不过不可否认，鲶鱼的营养价值还是很高的，补中益气，强精壮骨，益寿延年，食疗价值可以和鱼翅、甲鱼媲美呢。 “鲢鱼！好大的鲢鱼！”村民们惊叫。 大鲢鱼在水中闹腾着，溅起一大片水花，“好大的力气哦！”苏缨看得目瞪口呆。 陈卫东他们几个赶紧上前去围捕，可是那条鱼也不是好惹的，“噼里啪啦”溅了几人满头满脸水，四周的村民哈哈大笑。 两个年轻人好容易把那条还在使劲折腾的鲢鱼抬上岸，大家都轰然叫好，这条鱼有近一米长啊。 陈卫东抹了一把脸上的水，笑道，“这鱼可真有劲，估摸着有二十多斤重呢。” 梁九鼎则在一边帮着苏缨分鱼，他心中自有分寸，每户村民的人口、家庭情况，全在他心中明明白白地摆着，哪家多些，哪家少些，分得很是公道，村民们都心服口服，就连没有到场的村民也都给他们留着一份。 苏缨也交待了梁九鼎，大鱼尽管拿去分掉，巴掌大的小鱼都尽量给她留着，还准备放养到鱼塘里呢。 看着塘中的水慢慢干了，鱼也越来越少，越来越多的村民分到了鱼，欢天喜地的回家去了。 苏缨死活要梁村长把那条大鲢鱼带走，毕竟人家为了她也辛苦了一天，那么一大条鱼，她和林达得吃多久啊，还是送给梁九鼎好些。 大家都走得差不多了，林达突然窜了出来，吓了苏缨一跳。 “还有更吓人的！老婆，你快到空间看看。”林达兴奋得满脸通红。 苏缨狐疑地看了他一眼，“先把这些鱼带回家再说吧。” 剩下黑乎乎的塘泥也没什么好看的了，正好到了中午，梁村长收拾了东西也回去了，苏缨和林达来回了几趟，才把剩下的小鱼抬回家。 “老公，池塘挖好了吗？”苏缨懒懒地问。 “你去看一下，不就知道了。”林达神秘兮兮地说。 哇塞！苏缨看到空间里的池塘，简直吓呆了，“林达！你是吃了大力丸，还是怎么着？！这么点功夫你就挖了这么大的塘？” “你还真当我是神啊？”林达兴奋地说，“我也不知道怎么回事，其实也就挖了不到一立方米的小坑吧，我就到溪边往里灌水，结果哪里想得到，那水流就不受控制了，哗啦啦地拼命往里灌，池塘的面积不断扩大，一直到这么大才停止。” 靠，这就是神器的力量啊！什么挖土机，早OUT了！ “这有多深啊？”苏缨拿了根晾衣服的杆子伸到水里，大概一米吧，清澈见底，里面啥也没有。 瞅这面积起码有一亩吧，“你有没感觉，咱们的空间变大了！”苏缨突然意识到这一点，难怪刚进空间时就有种怪怪的感觉，只是刚才被池塘吓得太厉害了，就忽略了那种感觉。 “你才发现啊？往里灌水的同时，空间就在不断扩大了。” 原来空间还能逐渐扩大啊，两人都惊喜不已，这面积起码是原来的两倍啊。 “这么点小鱼，放进这水里，哪里还能捉得到啊？”苏缨又犯了难。 虽说这塘也就一亩左右吧，可也不小了啊，几桶小鱼放进去，可没办法随意捉取了，毕竟这鱼是要放到外面那塘里去的鱼苗啊。 “不如我们去找几块大石头，把塘的这一角拦起来，先把鱼放在这里，明天再放到塘里。”林达挠挠头，“不过，我们始终得在这里养鱼啊，老担心捉不捉得到，哪有啥意义。” 苏缨一想，也是，空间里的动植物生长速度都极快，这一亩塘水清塘浅，大不了用网捕鱼，也不至于太困难。 “算了，就先放进这塘里，明天去搞个网兜吧。” 把桶里的鱼哗啦啦往里面一倒，这鱼入水中，四散而去，看样子还真是不好捞啊。 “要不以后咱们去搞些网箱，以后就搞网箱养殖。” “网箱养出来的鱼才不好吃呢，咱们养鱼就图个纯天然自然风味。”虽然网箱养鱼挺省心，但总觉得和人工养殖的一样，还是放养的好。 “别想那么多啦，我要吃水煮鱼！”刚才苏缨特地留了一条三斤多重的草鱼，被林达看到了。 “哼哼，老娘今天偏偏不做水煮鱼，”苏缨斜眼看着林达冷笑，看到他那张委屈的脸，她就心情大好。 “你先去把那条草鱼洗干净，杀好，剔骨，再把鱼rou片好。”林达是个挺合格的厨房小工，刀工还挺不赖的。 把鱼片用胡椒粉、盐、料酒腌制了十分钟，再裹上蛋清，搁在那儿。 往锅里放油，再把葱爆香，把黄瓜、西兰花、白萝卜切成段，倒进去加盐炒好，放到大盆里。 再往锅里放水，烧开后加葱、姜、盐、料酒和胡椒粉，把鱼头和鱼骨放进去煮了一会儿，捞起放在菜上。 把鱼片放到水里，一煮到鱼片变白就捞出来放在鱼骨上。 “哇，老婆，你这是要做金椒鱼锅啊！”林达在旁边看了一会儿才发现，惊喜地叫了起来。 最后一道程序就是锅里放油，待油温升高后关火，把朝天椒切段加上花椒炸香，加了点孜然，趁热泼在鱼片上。 “简直是要香死人了啊。”林达食指大动，迫不及待就要伸手去抓。 苏缨“啪”的一下打掉他的毛手，“烫不死你啊，拿筷子去。” “哇，好辣好辣！”林达刚吃了一口，就被辣得直伸舌头，拿起旁边的冰啤酒猛灌。 “有没有这么夸张啊。”苏缨狐疑地咬了一小口，哗，还真的是很辣啊。 可是明明没有放很多辣椒啊，两人也都是很会吃辣的人，今天怎么会这么怕辣？难道这辣椒有问题？ 辣椒和花椒都是空间里的，成熟了以后，两人采摘了就搁在那儿，一直没吃过，今天还是第一次吃呢，没想到比普通的辣椒要辣上这么多倍。 他们种的是朝天椒，本来就比普通辣椒要来得辣，更何况经过空间改良之后，辣得更加劲爆纯粹了。 “辣得好爽啊。”林达一边灌着啤酒，一边猛吃，对于嗜辣的人来说，多辣都不是问题，不怕太辣，就怕不辣。 “鱼的味道，还真不错啊，不愧是塘里野生的。” “顶多算是半野生的，估计是我爷爷那会儿放进去的鱼苗，咱们空间里的鱼长大了，保证比这个好吃一百倍。” “要是放点木耳和魔芋就好了，我就爱吃那个，如果刚才的油加上芝麻，肯定会更香。”苏缨边吃边总结经验。 “这山上肯定有木耳的啊，下次想吃，就上山去采一点嘛。”上次开荒山的时候，王大庆和林达说过，他经常到山里采点野生木耳、香菇之类的山货到镇上卖。 “山上？等过段时间让梁叔他们带我们上山去玩玩吧。”来了桂园村这么久，还没上过山，苏缨心里有些痒痒的，自己又不敢独自上山，万一遇到个蛇啊什么的，可不知道该怎么办了。 酒足饭饱之后，两人齐齐打了个饱嗝，三斤多的鱼居然被两人一下子消灭了。