第一百九十三章 格局
从林家酒楼出来，桂长生开口甚少，陈彦倒是想领着她去看看灯会，不过今日还不是灯会，再过后两日才是灯会的开始。 又见着桂长生面带着疲惫之意，出了酒楼走了一会便一同回去。 桂长生这几日赶路确实是累了，在马车里边睡也是睡不好，路上赶路几乎没怎么停歇。 在她来长陵这几日，四妮在屋里才算自在。 没了桂长生在屋里，杨氏又不作气四妮了，这才像一家子，不过四妮知晓桂长生去了长陵后才捣鼓起别的。 在她去南城先前，便瞧着桂长生榨过油，知晓菜籽油是用苦菜种出来的种子榨的，后边帮衬过忙活苦菜籽的那些工序。 唯一不会的便是桂长生画的那图纸做出来的工具，如今屋里的工具也只有一个，因着上回种的少，桂长生也打算在来年时再让陈家村那边的木匠多做些。 今年将村里大伙屋里的地几乎都租用了下来，定是要用来种油菜的，到时，一到油菜开花时，村里都是花香味儿，想想也是觉着心思好。 桂长生打算的是不错，但也是没想着后边林三爷要请了她一块儿开酒楼，倒是先得将这边的事儿顾着，合着油菜也是要入秋后才种下，地里的辣椒等到入秋后才开始做剁椒。 这去长陵一去就是十天半月，桂长生倒是将盐水、和腌rou的法子教给了胖婶和墩子娘两人，一人学了盐水，一人学了腌rou。 即便是上回四妮将生意跟张家做了，桂长生也不怕着，胖婶和墩子娘学了，会不会生别的心思，桂长生倒是没所谓，这泡菜生意和腊rou生意怕是做不久的了。 现儿生意还没断，但也比不上先前那般生意好，桂长生这边要忙活别的，也实在没法子，只能教给胖婶和墩子娘两人帮衬。 不说桂长生需不需得提放着，胖婶和墩子娘也是断然不会像了四妮那般有那些不该有的心思。 屋里就一个榨油的工具，四妮在桂长生去了长陵后，便开始琢磨了起来，瞧见桂长生榨油，也知晓榨，就是没法子将这玩意给弄了出去，再来她也瞧不明白。 工具有些大个，又不是随手便能拿得走。 后边一想，倒是想了起来，这物什是陈家村那边的木匠做的，哪里还用得着将这物什给拿走。 一想到这，四妮过后几日便去了陈家村一趟，杨家的事儿又不是声张的个个人屋里都晓得，即便是四妮将生意跟张家做了，在场地里忙活的人也只是知晓生意让别家做上了，才冷清了下来。 除了杨家人和胖婶、墩子娘屋里，别人也不知晓是咋的回事。 四妮去了陈家村，一说道，那陈家村的木匠又是个老实人，一听说还要做往回那玩意，他也不知晓是干啥用的，这回的银钱比上回的还要高得多，有银钱赚，自是将别的忙活先推后了一些日子。 这杨氏哪里会知晓四妮干啥去了，回来十来日，人也是乖巧的很，不说是在张家那般模样。 胖婶和墩子娘这边也不大爱瞧着四妮了，四妮也不说再像往回那边去胖婶屋里串门子。 桂长生在长陵这边，又哪里会想到四妮是将主意打在啥地方，出门之时是将自个住的屋子上了锁，杨氏手里的银钱也不少，她用不着担心这些日子没在屋里，会短缺啥。 第二日，桂长生便随着林三爷去瞧了地段，这林家在长陵本就是开了一家酒楼还是如此红火的生意。 桂长生显得有些有心无力，也不知晓林三爷是如何想的，将酒楼要开在长陵，若是生意好了，不单单是压了张家的生意，连带林家本家的生意不都是一块儿压了下去？ 可桂长生不知晓，林三爷虽是旁支，可做的生意也是林家的名头，林家本家财大气粗，即便是长陵这边的酒楼生意冷清了，也不会怪了林三爷头上去，相反，若是生意做的红火，将张家酒楼的生意压的起不来，才是正事。 经商大家族一向讲究同出一气，自家人让利也是大家族弘扬下去的必不可少。 地方就选在城南，城南的位置不偏不倚，离林家酒楼有四条街，离张家酒楼也不远。 林家酒楼和张家酒楼就相对两条街，这可真是死对头。 桂长生心里不是很有准头，不过干劲十足，将地段选了下来，接着就是布局了。 酒楼所在的位置都是铺子，那几家铺子生意极好，一般人是拿不下，以林家的人脉，自是好说。 不过是以高价买了下来，一花就是七八万两的银子。 林三爷花的不手软，可桂长生心软啊，除了这些银钱，那些铺子该拆的都得拆掉，再另外修建起酒楼，怕是又得花不少银钱。 一旦将地方定了下来，桂长生也开始忙了，将酒楼修建起来要费不少时日，她得先将酒楼的格局给想好，若不然还不能动工。 林三爷、陈彦两人也和桂长生商议了此事，在这方面，要用的无非是与林家本家的酒楼大同小异的格局。 可桂长生还是说道给她一日的功夫想想，钱都花了，总不能没点特色。 就在她这边忙的不亦乐乎时，一件大事让她措手不及，大意的让她自个后悔万分。 桂长生想到这边是古代，来吃饭的人不富即贵，讲究的就是心里舒坦，吃饭就该有个好环境才让人吃的舒服。 像林家本家酒楼里边，她昨晚去了一趟，在长廊的位置坐下白日里能瞧着街道上来来往往的热闹，夜晚也能见着通火通明，又是在二楼。 可往里边瞧，见着的都是食客，这般一来自然又觉着不妥，相对她而言这种差距很轻易就觉得不完美。 所以，在格局上，桂长生想了两个法子，酒楼为两层，还是分前后院，中间的庭院却不用来让客人吃饭，而是让客人观赏景色。 除此之外，前后两院也并不小，各分为两层，里边的位置如同一个林家酒楼那般宽敞，在这点的格局上，也依旧是用上圆形似，大堂内自没有甚的好变化了，无非是分为一上一下的格局，在分楼上。 楼上同样设雅间，而长廊上，则只分为一行为二，靠着栏杆处便不再设桌子凳子，要用了别的物什来遮挡。 至于这遮挡的物什该用甚，她暂且不考虑，还得等酒楼修建成了才好布置。 后院的格局有了落定，最为主要的便是前院。 前院是门面，既要让人一眼瞧的舒坦，又得格局好，不能像后院那般格局一般无二，若是这样，那就没啥新鲜感了。 同样是八开门的门面，桂长生思忖了一个下午才想到，前院不再设雅间，将二楼都成为长廊式，二楼的窗户能开能关，三百六十度的视角感。 至于一楼，自然也分一上一下，这样一来空间才算宽敞又不觉着过于拥挤。 而偌大的中庭便用来设了凉亭小桥流水人家，假山和鱼池一个都不能少，后院和前面的过道便是设在中央的一个抄手走廊而过。 桂长生光是将这图纸画好就花了一日的功夫，挨着晚饭才画完，费了不少笔墨，画好后，也先顾不得吃上晚饭，直接去找了林三爷，将图纸拿给他瞧，再进行讲解了一番。 林三爷的确看不大明白桂长生画的，毕竟没见着过，一听她说道，再来看图纸，自然就明白了过来，与此同时，他却是想到，光知晓要开家酒楼，也是想着桂长生有菜色能出，却是忘了在酒楼里边的布局上在下一番功夫。 林家本家的酒楼布局就已是顶好的，如今再看了桂长生画，顿时觉着林家酒楼也不过如此。 “若是真能修建成这般，那自是极好。”林三爷脸上带着高兴，站起身道。“桂老板还没用晚饭，不如先去用饭，我这就去将图纸拿过去给老工匠瞧瞧。” 桂长生点了点头。“行。” 等林三爷一走，桂长生才嘘了一口气。 图纸由林三爷拿过去给老工匠，这老工匠可有能耐，林家的酒楼布局就是出自老工匠的手，酒楼开的可不少，每一家都是由他盯着的，和林家的交情也不同一般来往的生意人。 后边两日就是灯会，桂长生将图纸画好了后半点都没闲着，林三爷将图纸拿了过去，第二日那边就打发了人去动工了，她也都思忖着酒楼修建好后的布置。 小到碗筷的样式，大到桌子凳子，除此之外，最主要的就是菜色，她还未跟林三爷商议，林三爷也是说道先不着急这事儿。 倒是说道过，卤rou也得用在酒楼里边。 桂长生也就是cao心得上菜色，至于酒楼里边用来招待的茶水、糕点、那来喝酒的酒，都有陈彦去打点。 陈彦爱喝茶饮酒，吃遍了大江南北一点都不为过，身为陈家的嫡三少，家世好，有的是资本，不过就是没甚的作为，若不然陈二爷也不会让陈彦来随着林三爷开酒楼了。R1152