第百三十八章 松塔烤rou
divlign= ) 第百三十八章松塔烤rou 良儿听说要扔松塔，也忙说不必，又说这是上好的烧灶之物，又何必扔？ 书玉更是摇头烧灶也浪费，如今我有一事，非此物不可。” 众人不解，眼巴巴看着书玉，后者神彩飞扬，容光照耀，张口就道烤rou呀！” 也难怪书玉如此兴奋，若有一吃货，连听到烤rou都不能兴奋起来，那他不是假装，就是假装，最后，还是假装。 烤rou呀，同志们！但将这二个字说出口去，书玉都觉得耳边已听闻那滋啦，滋啦，冒油之声，鼻下尽是焦香，口中顿生馋液，手则惶惶然，恨不能立即就将那rou送进嘴里去。 再看小分队余者，面露喜色，更有如二丫头者，已将手指当作烤好的rou食，放进口中，不停吮吸了。 “那咱们还等？开始准备吧！今天的晚餐就是，”书玉将手一挥，众人异口同声烤rou！” 皮家娘子上来问道，准备rou料？” 书玉豪爽之极鸡rou兔子rou，有咱就上！也辛苦了这一周了，多吃多用些，也不些为过！所谓贴秋膘是也！” 众人见书玉如此，亦鼓舞起来，分头行事，杀鸡宰兔，忙得不迭，二丫头怕带的小野兔遭殃，悄悄将其从窝中抱了出来，书玉见了，好笑道丫头你怕？它身上还有rou呢！再过一个月，那就。。。” 她这里话没说完，二丫头已抱着兔子跑远了。 皮家娘子后头大叫一声跑！再跑！看掉了魂呢！” 二丫头躲在院前一颗枣子树后，向外张了张，用手摸摸怀中小兔子，回道我就在这里，娘！” 书玉笑对皮家娘子道想必今儿晚上回家，二丫头要抱它睡觉呢！” 皮家娘子手下正忙，忙忙回了一句她也就这片刻热性！往日里野鸡野兔，也不知吃了多少下去，这回子成了佛了，看晚上这兔rou烤得了，她是吃还不吃！” 二丫头却听得清楚，回得更快那只不是与我同处坑中的，我才不理！这小丫是与我同进同退，你们不许吃她！就过一个月她长胖了也不许吃！” 书玉与皮家娘子听后，笑得不行，后者笑骂道还小丫咧！敢情它是你妹了？！” 书玉笑到肚子也撑不住地要疼，真是，你妹咧！ 刘mama杀鸡，皮家娘子宰兔子，二人将rou分肌及理，大概去骨后，再预备劈出来。 书玉忙着制作调料，先入些她自家炒得的花椒盐，又是胡椒粉少许，再是自家造的大酱，面上那层浮头，便是上好的酱油，此时也勺些入内。 姜块清洗干净后，切碎，再放入杵臼中捣碎，加入清水制成姜汁。捣碎的蒜粒少少，亦捣碎制成蒜汁，与姜汁一并加入上面大料之中，这便是腌rou之料了。 最后，紫苏叶取出来，过水挤出汁儿来，也放进调料碗中，备用。 这时刘mama和皮家娘子那头的rou已处理干净，因彼时并无备好的烤rou铁钎，书玉吩咐她二人将rou分成大块，这便送到书玉手边。 书玉取出两个大钵，一个盛鸡rou，一个盛兔rou，分别倒入刚才调配好的汁液，又取刚刚下出来，还热呼呼的草鸡蛋，来上二个，各自打入钵中，这就开始用手搅拌。 待两份rou食都已用手抓匀上劲后，书玉将其端入屋内，阴凉处，醒上片刻。 酒儿和柱子，良儿去到地里，采些蔬菜，与rou相配。 若说吃烤rou，最配者莫过黄瓜，这时架上，8月份种下去的，新一茬已长出不少来，新鲜欲滴，青翠诱人，顶端都还挂着刺儿，身上也是毛绒绒的，酒儿笑嘻嘻地，拽下不少根来 秋天茄子已不能吃，老人家常说，秋败茄子似毒药，可书玉却不信这邪，前世她也不知吃了多少秋茄下去了，老爹曾有句话叫作：新鲜茄子是个宝，不管时节，茄子都有很高的营养价值，蛋白质及钙含量比番茄还要高出3倍之多，常吃茄子对防治高血压、动脉粥样硬化、心脑血管病都有好处，因为老爹爱各吃茄子，他就总觉得的血压正常，便是拜其所赐。 不过当然了，这话是说不出口的，书玉只令他们将茄子采来就是了。 经过柱子良儿，并酒儿书玉的精心打点，后院的小菜园已经很有些像样了，各样应季菜蔬应有尽有，这时柱子又采下些菠菜，番茄，胡萝卜，还有必不可少的，大葱。 好，这就全了，他们带着满满的菜篮子，去河边择洗干净，最后再小院中。 喜子这时也已，说最近京城中随处可闻桂花香气，还有，就是糖炒栗子的气息。 “我但闻见这味道，就想起咱们杂物房里堆起的那些，如今可值钱了，到处都在收上好的板栗！听喜旺说，就光他们这里，东平楼一家，一天就消耗得上百斤栗子！” 书玉听说，点头不止，过后又问咱们也运不去那许多呀？我估过了，一天最多，咱们也只有六七十斤就顶天了，那下缺的，他们从哪儿收来？” 喜子喝了口水，回道听说，也从这里近郊，却不是咱们庄上，另一头，西边一处村子，也有个老客户，总与他们交易，往年都是他送，今年因东家关照了咱们，他们那头就收得少了。” 书玉笑了笑，回道这样也好，有饭大家吃嘛！” 喜子净过手脸，看见灶台上书玉腌制的rou块，心花怒放起来，问道，今儿咱们也吃牙祭rou了不成？” 书玉正忙切茄子，没工夫回答，酒儿便替她答道是便怎样？你不想么？” 喜子将嘴咧得老大，嘻嘻道自然想了，谁不想吃rou？对了，刘mama，有你烙的饼子没有？烤rou大葱就热饼子，妈咧！给我个老爷当当我也不稀罕了！” 酒儿啐他一口你不稀罕？你也当不上？哪个老爷是见了烤rou就这样没风度的？别的不说，你就看咱们东家。。。” 喜子见其又来，赶紧打住行了行了！你活都干完了？提起这个你就没完！” 刘mama笑推酒儿去，屋里跟我和面去，说了，今儿面里撒些松子仁，添香增味儿！你替我剥些出来！” 酒儿这才嘟囔个嘴，跟着刘mama进屋去了。 喜子冲她背影叹了口气，不吭声。 书玉好气又好笑，想想没忍住，遂对喜子道你也别cao心太过了，酒儿就这么个性子，她这样说，也不是说她就。。。” 喜子更不要听这话，转身冲书玉做了个揖，说声我去将鸡群赶。”瞬间人就不见了。 皮家娘子是之人，心里明白得很，这时便对书玉道且不用着忙，这事急不得！跟煮饭稍菜一样，讲究个火候！时候未到，急也无用，若是时候到了，让它不熟，也是不行！” 书玉重重点头，直说这话有理。 待将一切原料备好，书玉吩咐喜子与柱子，在院门口，山路边的空地上，搭个架子起来，下头放些枯叶松塔，一左一右，各有一根粗壮树枝立着，顶端劈开成丫字形，中间再横着二根，一个简易的烤rou架子，这就成了。 书玉时不时检查着rou的情况，这时见差不多了，遂命喜子取来火镰火石，将架子下头柴火点着，一只整鸡分成二片，被牢牢插在枝上，横放于火上，兔子大些，分成四片，也一样火上伺候着。 夜色慢慢降临，小院里热闹起来，外出田里干活的人，这时纷纷，见书玉这里如此大燃大办，由不得驻足侧目，相向而视。 “今儿打个牙祭！正好有只鸡在路上摔坏了脚，我们就办了它了！”书玉见此举惹来如此注目，又喜又忧，喜不必说，忧便是人怕出名猪怕壮的道理，炫富？可万万不能。 “就是就是，”皮家娘子对书玉的意图看在眼里，明在心中，赶紧也上来替她解围道今儿上山正好又抓了只兔子，也一齐办了算了！” 好在这里农人皆知皮家是有名猎户，这话也不见得就是假的，也就看看散了。 刘mama悄悄上前来，拉住书玉道，下回再烤rou，可不敢再这么明目张胆的了！这里农人一年也难得吃上一回半回rou的，咱们可好，一烤就是两只！” 书玉擦擦头上冷汗，点头说是。 好在这时皮家大小，老九根也就了，孙老太则最后出现，姗姗来迟。 看见烤rou，闻见松塔于火中烤出来的阵阵松香，人人脸上皆有笑意，个个心中全是满足。 刘mama见孙老太先回屋里放去，便对书玉撇嘴道，看这老太！也真拿得出手？见咱们这里烤着rou，一点儿表示也没有！还是早起那一木勺面，这就当了今儿的口粮了？” 书玉也是无奈，事到如今，也只好拿出福荫二字来安慰刘mama，也一并安慰下受伤流血的心。 是由】更多章节请到网址隆重推荐去除广告全文字小说阅读器