119 杂鱼汤
一道细长的红线，在盛尧山宽大黝黑的手背上出现。 细密的血珠，微微的从那道红线处渗了出来。 血！ 盛尧山心下一惊，突如其来的疼痛，让他下意识的低头看了一眼手背。 这个娘们家家的任三，居然玩儿真的！ 那银带软剑果真是极好的兵器，柔若丝带，韧如蒲草，锐利可斩发丝，轻盈可随风动。 盛尧山倒也不恼，只是轻轻甩了一下手臂，方才还微微有些麻痛的手背，立时被猛烈的一甩给冲散了。 “任三，你还真有两下子，娘们家里，你算是高手了！”盛尧山的嘴角竟然闪过一丝笑意。 任越面色森寒，再次腾空而起，单手执剑，从天而降，直指盛尧山的心口。 看来，出尘脱俗的无双公子，是要展示他神乎其神的繁花剑法了。 风声呼呼，有如天际传来； 风声过耳，似天幕被撕破。 清冷的月色下，塘中的枯荷，悉数被连根卷起，吸附至空中，在任越如雪的白衣之后，宛若苍穹中呼啸而至的鸟影，黑压压，密密麻麻的一大片。 “繁花剑法果然气势磅礴！只可惜时令不对，没有繁花，只有枯荷，倒是煞了风景，否则……”盛尧山仰望着空中的任越，自言自语，眼神中现出的是欣赏，是赞叹。 随着任越下落的速度越来越快，距离也越来越近，盛尧山的眼中立时紧迫了起来。 旋即双手反向旋转着亮银长枪，犹如一朵盛开的白莲花，开在头顶。 “歘！”任越的银带软剑从天而降，舞动着，如水波一般，晃乱着人的眼睛，迷惑着盛尧山的判断力。 盛尧山的亮银长枪，加快了旋转速度。防守于头顶，令任越的银带软剑一时竟无插空之处。 任越空中变幻着攻击的方位，试图从另一侧刺入盛尧山的防守。 无奈盛尧山的旋转灵活全面，亮银长枪由上至下，从左到右，无暇可击，逼得任越的软剑几次硬生生的触碰到枪背和枪杆，愣是被巨大的扭力给弹了回去。 好大的力气！ 任越心中一惊，执剑的修长的手指，被反弹回的气力震得发麻。 “唰！”几次攻击过后。不知道是盛尧山的长枪过于迅猛。还是任越疲于进攻。有了丝毫的懈怠。 一道寒光闪过，任越左手的无名指上，居然也有了一丝的疼痛。 “嘶！”任越心中一紧。 低眉瞥过左手，一道红色的伤痕。惊现于指上。 “你！”任越恼了，他素来爱惜自己的身体和容貌，生活举止也是温文尔雅，从未有过丝毫的伤痕。如今，自己如玉般的手指上，竟硬生生的被盛尧山这个粗人给划了一道，若是恢复不好，想必是要留疤的！ 一想到丑陋的伤疤，和自己冠玉般的样貌。任越的内心里，似有只凶猛的野兽，一直酣畅入睡，乖巧安静，如今却被人生生的用锐器猛刺。低吼待攻。 “咔！”又是一声兵器相交的声响。 又是一阵亮眼的电光火石，亮银长枪和银带软剑相接相触，静止在一起。 一端在盛尧山的手中，一端在任越的手中。 两双眼睛近距离的凝视着，一个斜斜向上，一个斜斜向下。 夜凉如水，寒夜的风无情的袭过两位公子的衣衫。 青衫飞舞，白衣纷飞。 一个英气逼人，一个神飞风越。 就那么静静的相持着，相持着。 漫天的枯荷渐渐落下，七零八落的飘零在寒澈的湖面上。 月色依旧。 风渐渐息了。 “哈哈哈哈！”许久，这份夜的宁静，和刚才打斗的混乱，被一阵爽朗的笑声给打破了。 盛尧山仰天大笑，向后撤回了亮银长枪，麻利的收拢至身后。 任越双目微嘘，双眉微皱，面色平静，却有股寒意淡淡飘出。 “好一个无双公子！果然名不虚传，看你平日里娘们家家的，想不到竟与我盛尧山打成平手！佩服佩服！”盛尧山刚要伸手去拍任越的肩膀，任越缓缓从空中降至地面，灵巧的闪躲开了。 “粗俗！我任越岂能与你一般！”任越不认可。 “呵呵，放眼大周，我盛尧山可是当今武魁，以一敌百不在话下，看你弱不禁风，竟能与我打平，有趣有趣！”盛尧山依旧不恼。 “天快亮了，回去睡了。”任越不接盛尧山的话，转身傲然的离去。 单手抽过银带软剑，轻轻盘回腰间。 只在回转之时，眼角闪过一抹似笑非笑的神色。 不过盛尧山未曾看见。 两个公子莫名其妙的在湖边打了一场，又都伤了手，这一夜过的…… 天边渐渐发白，温家的小厨房里，温氏父女正在品尝着熬制好的清水高汤。 “好汤，柔儿，真是好汤！”温守正将碗中的最后一口汤，一口饮下，由衷的赞道。 “爹，这汤差不多成了，下一步，我且将汤从铁锅中盛出，转至细白砂锅中小火精煮即可，一直保持着汤的温热，直至比赛。”温柔说罢，从身后取过一只洗的干干净净的白砂锅，放在灶火上，又在砂锅的锅口蒙过一块洁白润湿的纱布，不用问，这纱布也是在泉水中浸泡过的，微微的湿气中，似乎还有股山泉的甜气。 温柔小心翼翼的用汤勺将铁锅中的高汤，一勺勺舀了，浇至纱布上。 高汤途径纱布，细密的流入下面的砂锅中，如是反复。洁白的纱布上，最后留下一层淡淡的黄色，还有丝丝点点的细渣。 铁锅中的汤骨、食材、汤底悉数留了下来，揭开纱布，再看砂锅中的高汤，经过篦虑，油星、残渣尽除，只留下清澈透明，山泉一般静置于精细的白砂锅中。 小火慢炖。砂锅中的终极高汤，翻出细密的小泡。 温柔轻轻将砂锅盖重新盖上，封住香气。 “好了，就等明日比赛开始了！”温柔说罢，伸出两只手，在头顶上伸了一个大大的懒腰！ “好累啊！” “柔儿，哪里是什么明日，比赛就在今日！”温守正有些心疼，这忙乎了整整一夜，窗外天色已是青白。今夜变昨夜。明日成今日！ “呀。天都亮了，还想去睡会呢！”温柔自言自语，轻轻揉了揉酸痛的肩膀。 微微一挪动腿脚，这才发现。因站立的时间太久，腿脚早已麻木，眼下动弹不得，只能慢慢等待血液循环畅通。 东方彻底放亮了，冬日的暖阳照进温家的小厨房。 这一夜，汤香含蓄，温婉暖心。 与此同时，张大厨也是一夜无眠，为了更好的准备出上好的汤羹。张大厨也是绞尽了脑汁。 摒弃了传统的参汤、鸡汤、骨头汤，张大厨苦苦思索，终于想到了好汤的精髓，乃是一个“鲜”字。 世间各种鲜美当属池中之鲜，原本张大厨是想炮制当初“老汤馆”的鲜汤。再现温柔的神奇高汤。 可转念一想，此汤分明出自温柔之手，明日这丫头也是自己的对手，而且当初炮制此汤之时，众人都在场，都知道这汤是温守正父女一同所制，我若做了，定会被世人所诟病，不行不行，再说万一那丫头也做了这道鲜汤，自己到时岂不是会有抄袭之嫌？不成不成！ 张大厨很快就否定了之初的想法，一个新的想法，鲜活的从头脑里冒了出来。 既然池中之物如此鲜美，那我何不就以纯鲜来提炼鲜中之鲜。 张大厨此番想着，不知不觉，天边已是泛白。 寒冬的晨间虽是清冷而静寂，咸阳城的早市早已热闹非凡了。 各色卖鲜活之物、新鲜蔬果的摊贩的叫卖声此起彼伏，盆中的活鱼欢蹦游弋，笼中的家禽昂首挺胸。 “你这鱼怎么卖啊？”张大厨兴致勃勃的指着一个鱼贩的大盆。 “呦，这不是醉仙楼的张大厨吗？您真是慧眼，就我这盆鱼，绝对是今日全咸阳最好的，您瞧瞧，这个头，这新鲜劲儿，还有这品种！就是不知道张大厨您要多少啊？”小贩油嘴滑舌，不停的夸耀着自家的活鱼。 “呵呵，若是我包下这一盆，算我便宜些！”张大厨面不改色，心中却在盘算着，如果按市场价，这一盆活鱼是多少钱；如果自己从中再提取回扣，又会净挣多少。 “张大厨，瞧您这话说的，你就是只买一条，我也不敢卖贵了呀！这样，如果您要一盆全包的话……”小贩迟疑了一下，心中迅速的算了个小九九。 都说买的没有卖的精，“一盆三两银子！”小贩大概是算好了大赚的价格，开口就要五两银子。 “成交！这一大盆全给我送到醉仙楼去！”张大厨爽快的应下了，当下掏了三两银子，塞到小贩的手中。 满满一盆的鱼，大大小小，大到半斤的鲤鱼，小到柳叶般的猫鱼，形形色色的在盆里游得甚欢。 清晨的醉仙楼后厨，随处飘散着一股淡淡的鲜香味。 “师父，好香啊，您在做什么？”小五翕动着鼻子，顺着香气钻了进来。 “杂鱼汤。”张大厨看来心情不错，没有像往日一般揶揄小五，而是抬眼示意小五近前来细看。 “杂鱼汤？”小五半信半疑，挪动着脚步，站在张大厨的身旁。 ………………