第310章 分批 4

    这这杂粮在华夏现代可是非常不错的养生的人很喜欢吃的主食。请大家搜索看最全！更新最快的小说虽然在这个古代里价钱比精米什么的便宜，可这样的主食对穷人家来说已经的很好的主食。

    这穷人家请人来干活，一般也就一顿稀饭，而且还是最差的米。楚家这做的饭菜在出现在干活的人面前的时候，又引来大家的一阵热闹。

    楚浩辰见状，也就自发的开口：“各位到我们楚家干活，我们楚家吃的什么，也不会去亏待大家。该吃的吃，该喝的喝，不过干活就要卖力了，可别让我们失望了。”楚浩辰说的没有错，楚家之前穷的时候，连这样的饭一个月都不一定吃上一次，能有粞煮粥都是很好了。

    现在楚家给干活的人吃的饭菜可比之前楚家吃的还要好，这是很好的待遇，当然要人好好干活了。就在刚才有精米饭的情况下，楚浩辰和楚浩轩也吃了一碗糙米加粞的饭，所以这话并不怕人传。

    楚浩辰带着三个护卫在工地上给人分饭，按楚悦烟的建议，果然是一个人一道菜半勺，一共有三道菜，还有两勺的米饭加一个荞麦馍馍，汤是煮的白菜汤，随便人自己添。

    楚家给工人吃的饭菜确实很好，这样的饭菜就是在镇城里给富人干活都没有这么好的待遇。这菜里有rou，而且每人都能吃到还几块的rou。

    知道情况的楚悦烟在心里感叹不已，这古代的劳动力确实低廉，没吃着什么油水，还得努力干活，这挣钱养家在哪个时代都不容易呀。

    楚浩辰分好饭菜后，就带人离开了。

    在楚浩辰几人离开后，大家不约而同的吃的满面油光，但是有些人还是会把荞麦馍馍装到怀里，得留回家给家里人尝尝。

    中国的稻米加工食用方式，多种多样，为其他粮食作物所不能比拟，现试分述如次。

    稻米的加工分级先秦古籍中对稻米的加工分级已有明细的划分，对每一等级的米给以一定的名称。其中粝、粺、糳和御大约相当于现代的糙米、白米、精米、精白米。

    糯米地位的演变现代人们日常的饭食以籼，粳米为主，糯米只占副食点心的地位。

    但古代中国糯米的地位非常重要。秦汉以前糯米可能是主食，秦汉以后籼米和粳米慢慢上升为主食，但糯米的栽培面积、糯米的品种仍很大很多。

    糯稻种植不断减少的原因很多，同糯稻在历史上的一些特殊用途被取代也有很大关系。

    历史上的糯稻除了供食用、酿酒的大量消费外，还有很大一部分用于建筑，如杭嘉湖一带的坟墓墓葬，通常盛行用熟糯米和石灰及一种栎树叶片捣烂，涂包于棺木外面四周，顶部尤其特别厚，其坚硬不亚水泥，不透水，不开裂。其他地方的墓葬也类似。

    考古发现中常遇到这种牢固的墓葬，也少被盗掘的机会。不仅是筑坟，就是城墙也用糯米粥涂固外表，据记述，明初朱元璋筑京城时，亲自督检，如有不合格，竟将筑城工人也筑入城垣中，以此酷刑，保证质量：“筑京城用石秫粥锢其外，上时出阅视，监掌者以丈尺分治。

    上任意指一处击视，皆纯白色。或稍杂泥壤，即筑工者垣中，斯金汤之固也。”这是把糯米当作建筑材料使用，其消耗量之大可以想见。随着筑坟、筑城的时代过去，材料的改变，糯米在这方面的消耗也减少了。

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