第二百二十三章 蓝娜依
沈云霆听了这个话，顿时嘴里骂道：“我一个大夫还用得这你个臭小子教？哪里那么多的废话，赶紧回去。” 沈二见沈云霆都赶人了，哪里还敢再留下来，于是转身就朝屋外跑了去，屋里沈兰和沈云霆则朝后面的灶间走了进去。 沈云霆就的堂屋和灶间之间还有一个弄堂和一个后屋，沈兰和沈云霆刚跨过后门槛，就感觉有个黑影子晃进了后屋，沈云霆不屑地撇了撇嘴，最终什么也没说，带着沈兰进了后灶房。 进了灶房，沈云霆指点了家里有哪些吃食给沈兰看，这个时候天气热，所以能吃的蔬菜也不少，像是豇豆、茄子、辣椒和各种瓜类，绿叶菜就只有米线和空心菜，另外沈云霆家除了这些常规菜，还有番茄这种外来物种，种子自然是沈兰给的。 至于rou食就比较少了，只有一块猪rou，另外用木盆养了条三四斤重的草鱼，看样子沈家的伙食还是不错的，沈兰就着手头的菜就着手开始准备做饭了。 第一件事自然先要煮的菜收拾干净备用，然后才开始煮米饭，先把米煮到半熟沥出饭和米汤来，然后才开始烧菜，沈云霆家本就富裕，平日的人口又少，所以吃食上其实还是挺讲究的，另外沈云霆父子都是大夫，被人弄不到的好些调料，在他们眼里根本就是再普通不过的东西了。 所以沈云霆家里的调料也特齐全，像是五香八角和丁香、九层塔、豆蔻等等都是信手拈来的东西，不过沈兰今天既不是要做火锅，又不是要做卤味，自然也用不上。 半熟的米饭和米汤从锅里盛了出来。用水将锅洗了一遍，沈兰转身去了灶台下面，给灶膛里烧了火，将火重新烧旺，切了肥rou丢进锅里炸了油出来后将油渣撑起来，就着热锅热油丢了葱姜和辣椒进去，随后将之前剔出来的鱼骨和鱼头丢进锅里煎至金黄。再舀了一瓢水进去熬煮了起来。 “兰娘。你是要煮鱼头汤么？可惜没买豆腐回来。”闻着香味，沈云霆微微有些失望滴开口。 乘着煮汤的时候，沈兰将之前片下来的鱼rou放在砧板上。拿了菜刀在片鱼片，这会儿听沈云霆这么说，笑着解释道：“不是煮鱼头汤，我打算做酸菜鱼。等会儿你尝尝看。” “哦，酸菜鱼啊？”沈云霆倒是没有吃过。这个时候当地还没有这种吃法，所以沈云霆没有听说过也很正常，所以不禁对沈兰的菜有了期待。 片好了鱼，沈兰用盐和五香粉先将鱼腌了起来。另外还弄了点面粉进去，沈家毕竟不是饭店，自然也会有缺失的材料。像是淀粉就没有，沈兰只好用少量的面粉来代替。希望不至于太失色。 弄好这些后，沈兰又去沈家案板下面的咸菜坛子里抓了些咸菜和腌辣椒出来，当地的咸菜跟四川的酸菜是有区别的，四川的酸菜是泡菜通常是泡在盐水里慢慢发酵的，而当地的咸菜则是晒道半干后用盐搓揉后才塞进咸菜坛子里的，如此一来咸菜不会酸，用油炒过后跟超市里卖的橄榄菜差不多，但是没有那么油腻，口感也干一些。 所以虽然咸菜能代替酸菜的形，却没有那个酸爽的口感，但是本地出产的腌豇豆和辣椒却是酸爽、脆倒是有了酸菜的口感和味道，所以沈兰就选了腌辣椒和咸菜两种菜来代替她印象中的酸菜，经整个的辣椒切成块和这切碎的咸菜一起放进已经煮开的奶白色鱼汤里，然后用小火又炖了一会儿，沈兰才揭开锅盖，将鱼rou倒了进去，刚入锅的鱼rou在guntang的汤中片刻就发白了。 沈兰转身用一个粗瓷盆将一锅酸菜鱼盛了起来，放到一旁的用力放菜的小饭桌上，有把锅洗干净重新炼油后，将冬瓜切成菱形，在瓜背面又打了花刀，然后还从猪rou上面切了一块瘦rou剁成rou糜，此时锅里的油也炼得差不多了，沈兰再次将rou渣盛起来，将rou糜放锅里炸一下，带着油水盛起来将冬瓜倒进去翻炒几下丢了盐和甘草进去，就加水焖煮，接着倒酱油和rou糜进去用小火煨熟即可。 这中间的时间，沈兰将番茄也去蒂切好，另外打了两个鸡蛋准备做番茄炒蛋，豇豆也摘成小段准备做成rou片炒豇豆，另外还准备做个下酒必备的盐播花生，还有石头爱吃的rou末蛋羹。 等到沈仁杰从外面回来，就闻到满满的饭菜香，一时还以为自己走错了门，看了半天才敢往屋里迈脚，一进屋就冲屋里喊道：“爹，是不是兰娘来了啊？” 坐在灶间里正陪石头和沈兰的沈云霆一听儿子的话，立马中气十足的回道：“可不是兰娘来了，你以为那个妖女能给你烧饭？” 躲在屋里躺枪的娜依表示很无辜，不过她是真的不会烧饭，当然也不是不会烧，毕竟是女子哪里有可能不会烧饭的，只是她烧的饭菜不符合沈家父子的口味，所以自然得不了人家的青睐。 “爹，你也别老是针对人家，整日里妖女妖女的叫，人家是有名字的。”沈仁杰进屋无奈地开口，看到灶台前忙活的沈兰，走了过来笑着说：“兰娘，你从金州回来了？一路上辛苦不？” 正在忙着蒸饭的沈兰摇了摇头，一边讲饭倒进过里，又将装蛋羹的碗放了进去，手脚没停歇过，一边回答：“还行，是坐马车去的，又有徐mama陪着，倒也不辛苦。” 说完转身那这水瓢去缸里舀了一瓢水，示意沈仁杰到后门外面洗个手，沈仁杰自然就跟了过去，卷起袖子蹲道后门外的水沟旁，沈兰则将水瓢里的水慢慢倒下去给他洗手。 “你这丫头，也不晓得顾忌点自己，这么重的身子还往金州那么远的地方跑，也不安分一点。”沈仁杰一边低头洗手一边念叨到。 “哪有你说的那么辛苦，倒是你是怎么回事儿？”沈兰朝娜依住的方向点了下头问道。 “我爹没跟你说？”沈仁杰才不信呢。他爹会不跟这丫头抱怨？ 沈兰点了点头道：“大伯倒是说了几句，这本是你的事儿，我倒也不好说什么，只是这个苗女太凶了，刚刚还用蛇吓我，而且性子也野了一些，只怕以后照顾不上大伯。” 要说娜依完全迥异与普通女子。沈仁杰心里还是觉得有些新鲜。不过也就是新鲜而已，他这么大个人了，又不是什么毛头小子。心里自然懂得要的是什么了，否则也不会说回来请示了父母再说，只是没想到娜依会偷偷跑出寨子跟了出来。 要说沈仁杰还是有些感动，毕竟娜依是一个女子。又是山寨中土司的女儿，自是娇贵却为了他偷偷跑了出来。一路上也没有一句怨言，回来后自家老爹又没给她好脸色看，她还能忍下来，多少还是让他有些触动。 “她也就小孩子心性。这也怪不得她，还不是我爹说要请媒人上门给我说亲，这才激怒了她。”沈仁杰有些不好意思地压低了声音解释。 “哼。你要是喜欢那个苗人女子，你就走以后不要回来了。我也不指望你给我养老，总之我在一天，你就不要想了。”沈云霆虽然听不到儿子和侄女儿在嘀咕什么，可是还是没好气地冲门口吼了一句，顿时怀里抱的石头被吓得一动也不敢动，撇了撇嘴就哭了，沈云霆忙抱着石头放缓声音哄了起来：“石头不怕，外公不是骂你的，是骂你舅舅的，不怕，不怕……” 这边沈兰和沈仁杰已经洗好了手，沈兰丢了沈仁杰一个自求多福的眼神，起身就进了屋，将水瓢都放好了，笑着对沈云霆道：“大伯，饭等会儿就好了，要不你跟仁杰哥先去喝点酒，可别浪费了我从金州带来的白云酿。” 一边哄着孩子，沈云霆一边点了点头，冲自家儿子喊道：“还不把菜都端出去，也就你妹子想着我，出趟门还知道给我带两坛子酒回来，你说你出门这么多回了，哪次想到我？” 莫名被波及的沈仁杰也不敢跟自家爹顶嘴，乖乖去端菜，沈云霆则已经抱着孩子出去了，沈仁杰才敢小声道：“兰娘，你劝劝我爹，娜依怎么说也是客人，再说你要的那个龙涎樟是娜依他们那个山寨的神树，虽然我带来种子回来，但是也不晓得能不能种出来，得罪了人家也不太好。” 沈兰闻言白了沈仁杰一眼，一脸不情愿道：“我才不去呢，她用蛇吓我，我最怕蛇了，想让我给她说好话没门。” 沈仁杰倒是没想到沈兰也会这么幼稚，忙陪着小心道：“以前又没听说你怕蛇，这回是怎么了？再说了，你要的东西可还在人家手里呢。” “仁杰哥，这是两码事，再说了你既然能在他们的寨子里找到，那么在寨子外面的山林自然也就能找到，到时候我多花些钱，还能买不到树苗，可是让我给这个死丫头求情，那是不可能的事情，这里不是她家的苗寨，我们这些人可不是她爹手下的农奴，没得惯着她。”说完沈兰起身揭开了锅盖，查看米饭和蛋羹是否蒸好了。 倒不是沈兰故意要跟娜依置气，只是沈兰看不惯娜依，自然不愿意跟沈云霆求情，再说了不管沈仁杰最终跟娜依怎么样，就娜依的性子就该改一改，哪有见人就放蛇的，而且还如此娇蛮，说句实话，她又不是她妈，凭啥要包容她？ 见走沈兰的路子不通，沈仁杰也有些郁闷，生着气将桌子上的菜端了出去，沈兰这边的饭也熟了，不过要再焖一会儿，所以沈兰拍了拍身上的灰尘，又打了水给自己洗手，另外也弄了一些水准备给儿子洗手，于是端着水盆走了出去。 外面的桌子上沈云霆抱着石头已经坐下，沈仁杰则在摆弄碗筷，沈兰端着水走了出来，笑着对沈云霆道：“大伯，你跟手头两个洗下手吧。” 沈云霆从善如流抱着石头起身，就着沈兰端着的水盆洗了手，一边洗手一边道：“丫头，饭好了，你也过来吃。” 沈兰点了点头回道：“知道了，你跟我仁杰哥先喝两口，等会儿我抱石头。”说完看了看后面,接着开口道：“不用叫娜依一起来吃饭么？” 就算不喜欢苗女，可是沈兰的教养还没有差到不给人吃饭，所以顺嘴就问了一句，摆碗筷的沈仁杰忍不住偷偷看了沈兰一眼，沈云霆自然捕捉到儿子的眼神，立马横了他一眼，不过嘴里却说：“还不叫蓝姑娘出来吃饭。” 这次沈云霆倒是没有妖女妖女地叫，沈兰这才知道那个苗女姓蓝，全名应该是叫蓝娜依，不晓得跟蓝凤凰有没有什么关系，不过人蓝凤凰可是杜撰出来的名字，心里想着这些乱七八糟的事情，沈兰转身将脏水端进后面灶间，然后顺势从后门泼了出去。 而沈仁杰则去喊蓝娜依吃饭，这么一会儿锅里的米饭自然已经焖好了，沈兰揭开锅盖将蛋羹端了出来，然后着手盛饭，沈氏父子要喝酒，自然不会现在就开始吃饭了，所以沈兰只是盛了三碗饭，拿了个托盘将蛋羹和饭都端了出去。 娜依这个时候也坐到了桌子上，沈兰将饭摆到她跟前，就挑了个离她最远的位置坐下，毕竟人家身上有蛇，她可不敢跟她靠得太近，万一被蛇咬到怎么办？ “大伯，石头给我吧。”沈兰将饭和蛋羹也帮到自己坐的位置，又将托盘放在了条台上，平日里不祭祀的时候，条台偶尔也用来放东西。 “没事儿，我抱着喂他。”沈云霆的年纪比沈孝全还大，像他这个年纪的老人其实早好升级当爷爷了，只是沈仁杰一直没有定下来，这次依然没升级上去，但是并不表示他没有一颗当爷爷的心，对于唯一经常来家里走动的石头，沈云霆还是很疼爱的。R580