第一百九十七章 月饼
“什么样的同学啊，有这么大的门路，可靠吗？”方海波听了后担心的问道，他怕小叶没有安排好，那要是真的做出那么多月饼没地方推销可就都积压到手里了，那可是一笔不小的损失。 邱叶为了安抚干爸干妈，早就想好了说法。“干爸，我有个初中玩的挺好的同学，这回跟我又是一个班，他爸爸是总公司的后勤主任，专门管给下面的员工发福利这方面工作，我和他商量好了，今年就先是小范围的试点，要是能达到预期的效果，以后在好好发展发展，现在就看咱们的店能不能一下子做出那么多月饼了。”邱叶说着的时候还用眼睛瞅着老妈，不想老妈听到自己的话，老妈到现在也不知道好运来是自己的呢。 赵淑燕低头思考了一下，月饼这个东西不能提前太长时间做，时间长该坏了，所以就得中秋节的前三天开始做，店里现在有两台烤箱，月饼二十分钟左右就能考好，那三天大概能做…… “要是前三天加班加点的做，应该是能做出来，但是就是得多找点人手，和面什么的，得要几个人轮着来。”赵淑燕觉得差不多能行，就是时间有些紧吧。 邱叶思考了一下，说道：“行，等一会儿我和张叔商量商量，看能不能这几天去弄一台真空包装机去，那样咱们给月饼真空包装一下，这样月饼的保质期还能延长两天，咱们还能在提前两天就开始做，那样就更保险点。” 邱叶心里稍稍有了底，看着老妈收拾哥哥她还有闲情在旁边给果果小朋友做解说，等一顿晚饭吃完了，天都已经黑了。 收拾碗筷这样的活，邱叶这个高材生现在被特批不用干了，所以饭后邱叶就直接拉着哥哥给自己当保镖，直接去了好运来超市，找张栋商量大事去了。 张栋这两年除了工资，在好运来也得了不少的分红，所以看邱叶抽资金在庆龙小区一口气定了三套别墅，也心动了，虽然买不起别墅，但是也在庆龙小区订了套一百多平的楼房。现在还住在店铺里将就一阵子，等房子下来就搬新房。 “这可是好事，要是弄好了，利润非常可观啊。”张栋听了邱叶新的计划，非常的动心。 张栋这两年在社会上这么跑，被磨练的比刚开始的时候有见识多了。做了两年的经理，可以说见过很多人，做了很多事，总体来说，在邱叶把持大方向的前提下，他做的很成功，把好运来在油城这个地界上发展很好，今年还打算进军省城。 但是最最难能可贵的是，两年来的成功只在他身上增加了成熟与稳重，他并没有因为一时的成功而变得不可一世，对邱叶的态度还是那个样子，精明中透着尊重，绝不因为邱叶是小孩子就小看了她。 “当然了，但是现在就是要一下子生产出那么多月饼有些困难，你得在中秋节前调集人手，集中生产。”邱叶说出了她的要求，其他的事就都要靠张栋自己张罗了，她还是个学生啊。 张栋坐在沙发上思考了一下，说道：“按咱们店里现在的实力，应该可以生产出来。到时候我把几个店里的人员调配一下，店里除了必要的商品，其他的一切全停，主力生产月饼。” “行，张叔叔你就安排吧，我相信你。还有，咱们也去整台真空包装机吧，那个东西可以延缓月饼的保质期，那样时间就更加宽裕了。”邱叶把自己的打算也一并告诉了张栋。 张栋到是听说过真空包装机，只是以前自己手里的店没有一个需要用到它的，蛋糕店里的东西都是当天烤当天卖的，所以也用不到。这个时候听邱叶提起这个，到是可以考虑下。 “那你什么时候能确定下来，人家订货的数目。” “这个得靠你去谈了，我只是给你搭个线，你周一的时候去总公司找鲁主任去具体谈吧。”邱叶和鲁昌龙他们只是说是自己干妈的店，这么大的事，哪能几个小孩子一说就定下来的，肯定还是要蛋糕店的经理亲自去谈才可以的。 张栋想想也对，这个事情可是不小，看来自己得好好准备准备了。 两个人刚谈完，张栋的媳妇孙爱芳给几个人端来了水果。 “来来来，别光顾着说话，吃点水果。”孙爱芳虽然当了两年的超市店长了，但是还是那个朴实的女人，话不多但是能干活肯干活。 “婶子，你别忙活了，我们又不是外人。”邱叶客气道，这个时候邱峰就成哑巴了，一点都没有刚刚在家里和老妈斗嘴的贫样，装着冷酷。 “没忙，就洗几个水果，这有什么好忙的。”孙爱芳说着还把果盘朝兄妹俩跟前推了推。 说实话，她对现在的生活很满足，对未来也充满的希望，她知道这些都是邱叶这个小姑娘给自己一家带来的，所以这两年她也牟足了劲，尽心尽力的给人家守好店，希望能以自己的劳动报答人家的恩惠。 邱叶也不好在推辞了，微笑的拿起一个梨子就啃了一口，饭后吃点水果也不错。 “小叶，还有一件事，我想还是要和你说一下好点。”张栋想到了最近比较头痛的事，想和老板汇报一下。 “哦？什么事？”邱叶听了挑眉问道。 “就是咱们在西寨市场那里的分店旁边又开了一个蛋糕店，老板是咱们这出去的那个服务员，叫周梅的，你还记得不？”张栋把大致情况和邱叶说了一下。 邱叶还是回忆了一下才想起了这么个人，好像在自己家店里没干多长时间，就因为服务态度不好被辞去了，到现在不仔细想还真是要想不起来了。 邱叶点了点头，表示自己想起来了。 “听说她去个什么技校学了两年的面点制作，这刚毕业就和咱们对上了，去哪不好，非要在咱们对面开了一个蛋糕店，为了抢咱们的生意，蛋糕和面包的价格订的都比咱们的稍微低点，这段时候咱们店里的生意可是受到影响了。”张栋对这事已经上火好多天了，但是真是想不出什么有效的方法。 张栋看邱叶半天没有说话，接着说：“要不，咱们也降低点价格怎么样？” “不行，咱们不能降价，价格一旦降下去，在想升上来就难了，再说这个做法只是治标不治本，要是咱们降价后，她在跟着降价怎么办，咱们还能跟着她再降价吗？”邱叶想都不想反对道。 张栋听了邱叶的话也有些头痛了，一时不知道该怎么办了。 邱叶想了一会儿，说道：“其实咱们不用太在意这个事，以后这样的事肯定多了去了，就是没有周梅也得有李梅王梅什么的，咱们开蛋糕店也不能不让别人开啊。 这个事，我想还得从咱们自身找解决的方法，……这样，等回去我给你画个宣传单，你找人多印一些发出去，做做宣传。再有，咱们蛋糕店里也和超市一样，一天整个特价商品，带动下销售量。店里也要多推出新的产品，刺激顾客的购物欲。还有不管什么时候，咱们的东西都不能偷工减料，必须保证质量。” 邱叶觉得以后跟风的人还会很多，她也没有那个能力去管别人开不开店，那就只能努力把自己的店变成独一无二的店。 邱叶看张栋一个劲点着头，突然想起一个问题。 “张叔，咱们店里过期的面包和蛋糕都是怎么处理的？” “哦，咱们店里基本很少会剩下商品的，到了下午蛋糕师都会看着销售情况再做面包和蛋糕的，有的时候有剩下的，也会便宜卖给店员，基本上店里没有商品会超过两天的。”张栋在这个问题上很注意，在开店的时候邱叶就特别强调过宁可最后没有东西卖也不能剩了卖不出去，所以好运来蛋糕店基本不存在过期产品。 邱叶听了满意的点点头，说道：“这就好，绝对不能把过期的产品卖出去，要是有一个人因为吃了咱们过期的面包而发生什么中毒事件的话，那不用别人跟咱们竞争，咱们自己就先完了。” “还有，要是咱们这次的能够和总公司合作的话，那总公司里的员工就知道了咱们好运来这个牌子了，这是给咱们蛋糕店做了一次最真实的宣传，让更多的人认识咱们，了解咱们了。等大家都认可了咱们，就算咱们的商品稍微贵点，也一定有很大的客户群，所以这次就看张叔的了。”邱叶把话题又拐回月饼上来了。 在张栋家坐了好一会儿，和他详谈了未来一年的大概计划，然后邱叶和邱峰才告辞回家的。 其实邱叶未来一年的计划也是挺简单的，就是利用手里的人脉关系，把生意深入到企事业单位里去。比如过年过节各个单位要发一些水果、米面，清明节分粽子，中秋节分月饼，元宵节分元宵，三八妇女节发的女性用品，各单位搞活动发的各种奖品等等，这些物品好运来都能代为提供，价格也完全可以在超市卖价的基础上，在打个折扣，采取薄利多销的形式。 邱叶分析过了，这个计划是可实行的，只要自己不那么贪心，采取双赢的战略方针，那一定能达到预期目标。rs