第二百二十七章 包子铺分店开张（下）
郑岩眼见开业仪式要冷场，决定临时改变计划，推出免费试尝包子的活动。 谁知正当他要宣布的时候，事情却出现了转机。 只见围观人群中走出来一位身材魁梧的中年男子，还带着个十一二岁的小女孩。他问郑岩： “你们的总店是石鼓巷的那家包子铺？” “是啊，我们悠然农庄至今只有一家总店和一家分店。您去过那儿吗？”郑岩回答道。 在得到了肯定的答复后，中年男子显得很高兴，他继续说： “那就好了，前些曰子我有个亲戚给我带了一袋包子，说是什么石鼓巷悠然农庄包子铺的，味道真是不错。我这孩子老是嚷嚷着没吃够，可是一直没时间过那边去呢。” 中年男子脸上露出释然的表情。 “爸爸，这就是你说的那家包子铺吗？”身边的小女孩仰头问道。 “是啊，你不是一直想吃吗，爸爸带你进去好不好？” “好啊。”小女孩乐得直拍巴掌。 “这位先生，里边请。”郑岩眼见终于有人出来捧场，心里非常高兴，连忙示意服务员迎客。 “嘘……”待中年男子进店后，人群中传来一阵嘘声。 “还找个饭托儿，这也太老套了吧。” “没错，你看那男的表情，太夸张了，完全就是在演戏。” “还带个孩子，搞得真像那么回事儿似的。可惜演技太差了，一瞧就是个业余水平。” 郑岩这回反而不着急了，他知道，只要出现带头的，就像防线被打开了一条缺口，很快就会有跟风的。于是他把刚才免费试尝的打算又压了回去。 他对人群中的风言风语也不加以反驳，只是泰然自若地着站在大门旁边。 不多时，那位进店的中年男子走了出来，面带兴奋之色，手中提着一个大塑料袋，里面满满装着的都是包子，小女孩跟在后面，拿着一个热气腾腾的包子边走边吃。 “这位先生，您买了这么多啊。不在店里吃吗？”郑岩迎上前去问道。 “呵呵，还真是上次那个味道，一点没变，吃两个就行了。趁着你们打折，多买点儿回去，给家里人也尝尝。还是分店好啊，离得近，以后过来就方便了。”中年男子笑呵呵地说道。 “您慢走，欢迎下次再来。”郑岩微笑着送客。 “老金，怎么一下买了这么多包子，吃得了吗？”外面似乎出现了中年男子的熟人，见到他的样子，不由奇怪地问道。 “吃不了放冰箱里冻着，想吃的时候拿出来蒸上不就得了。去尝尝吧，难得的好味道，包你没尝过。另外只有今天打折啊。”老金笑着回应。 “是吗，有这么好，那我们也试试去。”听到老金这么说，那两位熟人大感好奇，走出人群，也向包子铺入口行去。 “嗨，哥们儿，做一回饭托儿能挣多少钱啊？有一百块没有？”围观人群中有好事者对老金提问。 “滚，少胡说八道。”老金冲提问之人瞪起眼睛，待对方不再言语，这才扭头向外走去。 “坏蛋。”小女孩一边吃着包子，一边对刚才那人做个鬼脸。 路过的时候，手中的半个包子散发出浓郁的香气。 “嘿，这年头儿，做饭托儿的都这么横。” “是啊，什么世道。” 待老金和小女孩走远，那几个找碴的又开始议论起来。 “我倒是觉得刚才出去那父女俩不像饭托儿，那个小孩好像还真是喜欢吃包子。”这时，围观人群中出现了另外一种声音。 “你还别说，刚才那个小丫头手里拿的包子还真香。”一位中年妇女接上话茬。 “好像我也闻到了，是不大一样。” 又过了一阵子，刚才进饭馆的人陆陆续续从里面出来，每人手里都是大包小包地提着包子袋。 相互间说笑议论着，见到熟人还不断招呼人家进去消费。 看到这种场景，渐渐地，围观人群开始动摇，羊群效应显现出了它的威力。 于是，在好奇心的趋势下，越来越多的人进入店铺，然后出门时无一例外的手上拎着一至两个大包子袋。 现场的气氛开始急剧升温，这影响力无疑是巨大的，刚才甩嘴皮子说风凉话的那几位也按耐不住了，走进店去瞧瞧到底是什么包子有这么大的魅力。 分店营业大厅，销售方式还是按照包子铺总店南店的模式，即顾客先去收银台交钱开票，然后拿着小票到领餐口取食品，自行找座位就座。 这会儿功夫，一层大厅的座位就已经被占了一半。 新来的顾客刚一进门，顿时就被大厅里四处弥漫的鲜香气味所吸引，那是一种白菜的清香和rou汁的浓香完美地融合在一起的混合香气，仿佛无孔不入，勾人食欲。于是，收银台前的队伍开始越拉越长。 靠窗的一张餐桌边，一位年轻人狼吞虎咽地啃着包子，对面的中年人却是个慢姓子，只见他从容地用筷子夹起一个包子，在盛着醋和辣椒的小蝶子中蘸了一下，才送到嘴边咬一口，慢慢品味。 “好，面皮蓬松柔软，弹姓十足，馅料醇厚多汁，面香和馅香完美结合，真是上等的包子。”中年人貌似行家，点头赞道。 年轻人吃掉一个包子，然后问中年人： “赵叔，你说这包子香味儿这么足，不会是香精什么的放多了吧？” “你小子真是不长进，好好尝尝，这是香精的味道吗，再好的香精，仔细品尝，总有一股子涩味，这里面的白菜馅是一种纯自然的清香，非常的通透，肯定是那种连农药和化肥都不用的天然绿色蔬菜，难得啊。”中年人斥了年轻人一句，然后耐心地给他解释。 “喔，我再尝尝，好像是那么回事儿啊。赵叔，还是你懂得多。”年轻人又拿起一个包子啃起来。 中年人评价食品的声音不小，周围几桌人都听见了，按照他说的内容仔细品鉴，一时间响起一片赞同声。 今天是开张第一天，包子铺只准备了猪rou白菜馅和牛rou萝卜丝馅两种包子，以及豆浆一种饮料。 品种虽少，但已经足够让初次登门的顾客们满意了。 那些心存疑虑的顾客进店后，很快被食物的美味所折服，出门时，也和前面的人一样，大包小包地买了带走。形成了一道奇异的风景。 包子铺外面，这种火热的情景吸引了越来越多的过路行人，打听之下，纷纷加入食客的队伍，气氛越发热烈，顾客也越聚越多，没多长时间，一楼大厅客满了，服务人员赶紧把客人引向二楼营业厅。 随着生意的增多，包子铺分店全体工作人员打足精神，开始满负荷运转起来。 直到此时，郑岩才算松了口气。 真是人唤人千声不语，货招人抬手即来啊。小李老板说的没错，在强大的实力面前，所有花样、手段都不值一提。 而且在北城这一带，商业繁荣，经济发达，人们的消费能力比较强，再往东几百米，餐饮美食区里百八十元一张的匹萨饼都很旺销，相比较之下，自己这儿两三块钱一个的包子其实还真算不了什么。 他瞧着情形已经差不多，不用再往里招人，于是离开门口，进店里检查各个环节工作去了。 要知道，今天可是分店正式运行的首曰，大家都是刚刚开始工作磨合，不算熟练，可得盯紧点儿，别出什么差错。 这一天，一直忙到晚上七点半钟，包子铺分店才打烊关门。 服务员、包子师傅们都工作了一整天，一个个累得腰酸背疼。 等所有的活儿都收拾完毕，郑岩把大家召集到一起，简单地总结了开张的情况，说今天非常成功，大伙儿的表现也很出色，希望明天再接再励，继续努力。 为了鼓励大家，他做出决定，本月店内所有员工每人额外增加八百元的奖金。 听到这个，店员们的情绪顿时高涨起来，一下子觉得也不那么累了。 待员工们都散去休息，郑岩找到收银台的小苏，与她核对账目，这开张第一天，共计卖出包子将近八千个，豆浆七百碗，成绩斐然。 中午的时候，他给小李老板打了个电话，汇报分店开张顺利的消息，小李老板显然挺高兴，却又说这是意料之中的事情，然后鼓励他好好干，有什么困难尽管找总店解决。 其实今天总店那边已经给予了很大的支持，由于事先估计不足，材料存货用到中午就不够了，还是后勤部的小夏开车又送了一趟水和馅料，这才把晚餐坚持了过去。 账目核对完毕，小苏也下班了。郑岩上到三楼宿舍休息。 他站在三楼的走廊处，望着窗外宽阔的道路，形形色色的汽车川流不息，车灯首尾相连，犹如数条长龙。直到这个时候，他依然觉得兴奋，毫无倦意。 郑岩抬起头，前方是笼罩在夜幕中，成片的高楼大厦和璀璨的霓虹灯。仿佛就在不远处，未来美好的生活正在向他招手，他的心中充满了期待。