第六十八章 失算
蔡胖也不甘示弱找到属于他的猎物鹌鹑,这种鸟类看起来非常的傻很多时候遇上了人还不知道逃跑,不仅它甚至连鹌鹑蛋也成为人们餐桌上的食材。 几个起落三只鹌鹑就被拿到包装袋中。用箭枝狩猎其实有那么一小点不好,那就是空气中会产生血腥味,这在深山中很容易就流传开来,要是在古老的密林里面说不定会引来一些饥饿的大型食rou动物夺食。所以一定要处理好猎物身上的血腥味。 几个人中午的饭是有着落,猎物算起来至少也有十来斤重,看着大家都冒出点虚汗,莫武建议找个好地方停下来制作午餐。 “超,哪里有干净的水源?” “靠近农田方向那边有天然的灌溉水源,是从大山中往下流的。我们从这里绕过去大概五分钟左右。” “丁强,杨康开路,朝那边走。”莫武指着水源方向。 知道马上要开始开饭,众人的积极性又提升一个级别,王超早就开始欢呼雀跃,饥饿早就来袭又运动那么久还多走了那么多的路。 山势开始缓了起来,慢慢就能看见这是一个浅滩,水面不大只有3米左右,从上至下看上去水似乎不是很深,周边还有着不少鸟类在这里饮水。其中的一直嘴里还叼着小鱼,这里居然能有鱼不知道是野生的还是逆流而上的池塘鱼。 五人走过去捧起几片水花,打湿自己的脸洗洗身上的汗珠,看着准备深入进去的丁强,莫武拦住他提醒着:“小心水深。别下去,岸上看不出来的。” 丁强拿着一米五左右的登山杖斜着试了试,果然够不着底,慢慢从水中走回来。 拿出两把水果刀来处理下猎物的内脏,另外几人非常自觉的去寻找干燥的引火物。吩咐杨康拿着柴刀去砍树制作简易烤架,用于待会的野兔烧烤。 人在饥饿状态干事是非常迅速的,特别是即将来临的是美食大餐的时候。 拾柴和做烤串的人很快就带回来他们的战利品,莫武这边处理食材也差不多都好了,前世的莫武虽然没有厨艺大师的水准,但是野外烧烤还是会那么几手,再不好的手艺还有好的配料和食材兜着。 烧烤这门技术其实用明火烤不太容易掌控,所以野鸡莫武准备做成叫花鸡,就是简易的把香料配菜放鸡腹中然后埋伏火堆的土下。 其他的可就是真的各凭本事,大家拿着棍叉在那里各种八仙过海。看着王超手中的竹鸡和鹌鹑已经被明火烤的有些炭黑,莫武赶紧把活接手过来,不然等待他们的就是真正的碳烤。 像这样鹌鹑和白鹭较薄的rou质,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,rou变硬或焦了,破坏rou质的鲜嫩就不好吃了。兔rou必须烤至全熟才可食用,这些浅显的知识莫武还是要复述一下,怕蔡胖和丁强他们都不懂。 看着杨康在那边穿着蘑菇和木耳的时候,莫武也要分心来嘱咐两句,这种既当爹又当妈的日子莫武真是觉得好心累,下次一定要带个有着丰富经验的人来解决这种问题。自己好脱身而出不干这样的脏活累活。 莫武提前带来的花椒粉,胡椒粉,椒盐,五香粉,孜然粉等等都是不错的烧烤调料,又示范一次调料正确使用方式,众人照着葫芦画瓢,莫武也有着不错的成就感。 哥就是这么厉害,没有什么难得倒我莫武,虽然莫武连个厨师资格证都没有。 几分钟就过去,东西差不躲弄得七七八八,剩下的烤兔只需要偶尔翻动支架就行。 要开吃了,王超已经开始发挥她的主观能动性四处抢劫莫武和杨康手中的东西,食物的简陋单调性让莫武也没想到王超吃的还是津津有味。 莫武看着大部分猎物已经进入他们的肚子内部后,莫武不急不躁的冲背包里面拿出自带的鲜牛rou,这下可让众人傻眼了。王超也没料到莫武如此阴险居然不先烤牛rou,现在她们已经吃的够多而莫武还没开动。 牛rou反而不宜烤至全熟食用,rou质的鲜嫩会让牛rou吃起来更具有滋味,撒上那么一点点孜然那么就变成另外一个物种。 另一个没有放任何配料的烤牛rou,但是旁边已经准备了一个盐水碗,这是用来蘸烤牛rou和兔rou吃的。这是莫武从后世藏民手中学到的简易烧烤,也别有一番滋味。 莫武也小看了吃货们的本事,以为他们吃掉的鹌鹑和竹鸡这些东西会填饱至少一半肚子,但是今天的运动量比平日踢球的运动量更是不少,而且已经过了正常饭点更显饥饿,所以几人还是能大快朵颐。 这也让莫武这个烤rou师傅倍有成就感,但是看着rou片的急剧减少莫武也是心急如焚。 “给我留一点,丁强,你来接下手,我先去吃点东西垫个肚子,你们也别吃太急,还有美味的山鸡在等着我们。”莫武赶紧放出点诱惑,不然谁知道他们的食量是个什么尽头。 四处飘散的rou香在附近已经吸引到不少动物前来探底,但是白天和明火还是让动物们知道什么才是真正的大陆主宰者。 莫武吃蘸着白盐水的烤牛rou片,感觉比起韩国烤rou自己这东西更胜在原汁原味。比起巴西烤rou也不是不可以相提并论。 莫武的自信来源于这两种烤rou现在在雁城还吃不到,也就是没有所以他们比不了。 那边的火堆已经慢慢熄灭,莫武其实并未吃饱,其他人早已拍着肚子打嗝起来。 惦记着火堆下面的烤山鸡的人不止莫武一个,不要低估一个吃货的最大食量.还好山鸡的重量足够。移开火堆,小心扑灭谨防森林火灾。 开始大吃特吃,山鸡的烧味,入口酥烂肥嫩,风味独特。打开泥壳,空气中飘香四溢,焦脆均匀,油脂丰盛,rou质鲜美。可惜没有葱蒜准备,不然滋味更上一层楼。 主力吃鸡手莫武赶紧行动起来后,其他人也不甘示弱。人人都恨不得再啃下一块鸡屁股。