第十七回 过日子是一门大学问

    家里最空的就是我爹，原来的锦州总兵吴襄吴大人,名义上他是被崇帧皇帝朱由检下令软禁在家的人,不用做事也不用管理家中的各项事务.最忙的是管家和艳儿jiejie两个人.本来家了的事都由管家忙,可管家的年纪也不小了.前几天招待客人忙了忙,差点生病倒下.艳儿jiejie只好帮他管一些事,为他分担一些家中的事情.自从家里多了文忠他们后,家里的开销和日常事务更多了.每天都忙得艳儿jiejie手忙脚乱.

    比方说吃的猪rou这件最小不过的小事,原来我家吃的猪rou都是买京城小贩挑着担子走卖的猪rou,可这种rou不但价格比较贵,而且还经常出现缺斤少两的事.管家就到京城郊区去养猪的农户那里买活猪.活猪不但价格相对便宜点,而且猪rou绝对够新鲜，什么猪下水啊什么的，还可以废物再利用.本来家里每天两头活猪就已经够了的，可现在五头猪都不够吃.文忠他们一些读书人和他们家里的小孩子比我们一家人更会吃.我曾经看见文忠九岁大的儿子文晓天一口气吃了二十个大rou包子.当时文小天说,他们过年都没有吃上几顿猪rou.今年过年时,他娘买了五斤猪头rou,分了又分.猪头rou从大年夜烧到正月初八,都煮烂了变成了汤.就是让人以为他们家能天天吃上rou，其实他们家根本就吃不上猪rou.看着文晓天吃rou包子的样子,我又想起了吃不饱穿不暖的受灾的灾民们.

    家里的钱虽然多,但总不能随便乱用.所以每天的猪还是五头,但不做什么大块rou,红烧rou什么的,每天早上吃rou骨头熬的稀饭,中午吃加上大白菜的猪rou包子,晚上才吃米饭.而且晚上的菜都改成“大炒”、“小炒”.“大炒”、“小炒”是我在现代社会的老家的叫法.“大炒”就是把食材切成块后炒在一起,“小炒”是把食材切成条或者丝一起炒.这样一来不但口味好,而且节省，经济实惠，大大降低了食物成本.又使大家都吃的够，吃得饱.

    本来我准备调落日和依玛来京城的,可一想他们来了,老家就没有管了.而且一到京城后,他们能不能离开都不知道.就暂时不调他们来京城.但我已经叫人把我的一些兄弟叫来.他们都是我一批一批买回来的孤儿或者奴隶.他们经过我的精心照料,一个又一个的成为了男子汉.我把所有不在狼兵营的成年男人都叫上了.希望通过这次考试,他们都能做上官员.

    我写了一封密信给落日,要他安排他们不要直接来京城,要他们先回自己的老家,当作从全国各地来京城的.要求他们不但要说他们自己的家乡话,而且要装出不认识对方的样子.他们更加不认识我,如果能分到我这里来最好,不然的话他们自己发展.将来或许能暗中帮我的忙.他们中有人考文科,但大多数的人考武科.因为文科的身份查得更严更仔细.