第五百九十二章 比赛开始
钟凌羽发现这三个人下楼之后目光瞬间都聚集在了他一个人身上，他摸了摸鼻子笑了笑算是打了招呼。只是他发现黛西蒙的笑容似乎带着别样的味道，越看越是觉得奇怪，这女人似乎有话要跟他说似的。今天的会场可以说是云集了云州最上层的人物，差不多都到齐了。 当然就黛西蒙的身份而言，能够让这么多人来参加她主持的厨艺大赛这不是什么特别夸张的事。 “枞既然来了，那么比赛可以开始了。”带并没有特意过来跟钟凌羽说话，当然还是特意提了一声，让很多人的表情变了变，黛西蒙那么在乎那个青年么？他们什么关系？ 钟凌羽懒得在乎别人的目光，今天这场十六进八他看到了熟悉的身影，和之前预料的一样，高胜虎徐一品和庖牛都在，除此之外剩下的应该都是手艺不俗的厨子。 在厨艺方面，钟凌羽觉得没有泾渭分明的高下之分，唯一有差别的是用料的水平高低。相同得食材，在不同的火候不同的刀功不同的佐料手法中，最后呈现在人面前的又是截然不同的结果。或许这就是今天这场比赛的精髓所在，钟凌羽选择烹饪的一道菜肴名叫桂花四喜丸子。 说起来这不是菜肴而是传统的美食，这四喜丸子和平常的又一样，所谓的桂花这不是真的桂花，只是用特殊的酱料调配出来的，做工方面完全不是问题，他上禹负责食材的处理，他个人来完成最重要的方面，面团还有酱汁这两个方面是最重要的。 首先面团的做法非常考究，面专用的荞米面，配料是鸡蛋和花生油，加入鸡蛋是为了让面团和你家有弹性，而放入油混合原本的荞麦清香之后就更是别具一格。另外这一步中最最重要的地方是面要醒到什么程度，一般来说做面食都要醒一醒面团，醒也分三六九醒之说用来应对不同的需求，而这一道桂花四喜丸子要求九醒，因为需要本身没有完全醒好的酸感，不明显却能够刺激人的味蕾分泌唾液，增加食欲。一般人把握不好这里面的分寸，这就是成不了大厨的原因所在。很多人都把注意力集中在了他和太知白身上，毕竟都知道原因。 今天这场比赛换句话说就是他们家人的巅峰对决，谁才是最后的赢家，所有人都在翘首期盼。 钟凌羽做面团的手法并不是十分华丽出挑，而是规规矩矩的一下一下揉搓面团，这让很多想玩见识他厨艺的人多少有点失望。还以为传言里面鼎鼎大名的家伙手段多么出挑，今天看到之后也不过尔尔，就跟家庭主妇揉搓面团没什么差别。 反观他的对手太知白就出彩多了，不知道他做的是什么，反正是手中的刀上下翻飞看的人目瞪口呆，就见那案板上的rou快速切割成了几乎同样的大小，令人大开眼界，最关键得是他的手指按着rou，每一刀的落点距离他的手指头不过一厘米的距离，这要求跟上的自信和强大是手法刀功依托，毕竟做饭把手指头砍下来得不在少数，很多人看的口干舌燥，有点担心。 还好惨剧没有发生，不然这场比赛没有比下去得意思了，剁手都能剁得多出来佐料也是挺可怕的。钟凌羽瞄了他一眼，然后看到禹似乎也在观察，他微微一笑压低了声音让她不要胡思乱想好好处理食材，禹轻声询问他那边到底做的什么东西，弄得那么大动静？ “那家伙看到我做的是丸子，所以要跟我一较高下，他盯上我了，做的是撒尿牛丸。不过剁rou的手法还不错，挺精湛对得起他的名号。”钟凌羽当然一眼就看穿了对方做的是什么，禹有些意外，“什么是……”她似乎有点不好意思笋撒尿俩字，毕竟她的性格温顺，让她说有点难。 钟凌羽不由笑了，“撒尿牛丸的意思是吃在嘴里喷水好远，就跟有好肾的青年一样，尿出去能有三丈远。”钟凌羽这是一言不合就开车，禹听后脸立刻就红了，暗骂他不要脸，什么话都说。 钟凌羽觉得自己很无辜，“大姐，我说的都是实话啊，判断撒尿牛丸的优劣就是看它吃在嘴里咬开的一瞬间能喷水喷多远，喷的远就表示每一道制作工序都是上层，我记得以前有一次撒尿牛丸大赛，看看谁做的牛丸喷的远谁就获胜，你猜怎么着，有人做的牛丸跟吃了**一样，一下射出去好几米，有人做的牛丸就跟萎了一样，滴滴答答都射嘴里了。” 钟凌羽一本正经的胡说八道，禹听后下红着脸意识的把菜刀举了起来对着他晃了晃，可做了这个动作之后就发现并不妥当，因为这里不是小餐馆而是比赛的现场，然而她意识到的时候已经来不及了，全场顿时鸦雀无声，在场所有人的目光刷的一下就射了过来，包括那些正在做菜的厨艺，还有太知白和善婷菲！尴尬，特别的尴尬。钟凌羽楞楞的看了看她和她举起在距离自己一尺外石化的菜刀，再看看周围那些表情玩味的人，他讪讪一笑，轻轻把菜刀按了下去，然后对大家摆手，“呵呵，调皮，她太调皮了。” 有人摇头，有人大笑，而台上的评委们也是表情玩味，黛西蒙哑然，看了看苏正英问她什么意思，他有些尴尬，“年轻人，在一起工作久了不免不经意间把一些习惯带进来，别介意。” 苏正英在帮着钟凌羽说话，一边的苏正秋笑而不语了，至于云翳也是好奇的看着钟凌羽，这个家伙有点意思。 钟凌羽一边揉着面团一边暗暗的问脸红如血的禹到底什么意思，敢情是想在众目睽睽之下把他大卸八块？禹咬牙切齿，“不要脸，你不看看你刚才说的都是什么你别说话！” 钟凌羽无语，怎么了嘛，大家都是成年人嘛，开个玩笑洒洒水啦，而且又不是第一天在一起做菜了，干嘛舞刀弄枪的呢。他厚颜无耻觉得都不是问题，反正他是来参加比赛的又不是来评比文明先锋的，至于周围人怎么看他根本不在乎，反倒是觉得禹刚才的反应挺可爱的。 评审席上面苏蕊恨得牙根痒痒，不用猜都知道那个滚蛋一定又说荤话调侃人家了，不然人家禹那么好的性格都忍不住拿刀砍他了，死不要脸臭流氓，等会比赛完了在跟他算账！ 其实钟凌羽身边的女人很多，这一点苏蕊心知肚明，可是当着她的尿沾花惹草的她还真有点受不了。 一个小插曲让会场的气氛稍微轻松了一点，而范晨他们几个都笑开了花，果然是他们老大啊，比赛的关键时刻还忘撩妹，果然是厨师界的老司机，不拿冠军都对不起他调侃过的女人。 至于玉秀则是鄙视他厚颜无耻，也不看看现在是什么场合就公然飙车，太无耻了。 钟凌羽开始初几酱料，酱料对他来说经常调配并不是他那个难，只是今天调配的这个稍微有点讲究需要用到不同的配料进行搭配从而调配出美味的酱汁带着桂花香味，让人吃下去之后身心愉悦体会到极致的味觉享受。这个时候禹已经处理好了需要的食材。 钟凌羽让她剁碎了准备开始，玉秀一言不发拿着刀就开始挥舞，真别说，她的刀功已经相当不错可，只是怎么看她切菜的手法和力道都像是带着一肚子的怨气。钟凌羽忍不住问她怎么了，干嘛一副苦大仇深的样子，女孩子嘛还是心平气和的好一点，不然总是生气的话会老的比较快的。 禹翻白眼，“这些菜就是你，看到没有？不但要剁碎了，还要下锅榨！” “多大仇？”钟凌羽不以为意反而还嘿嘿的笑，让人无语。而俩人时不时的窃窃私语，上刚才就盯着他们看得人有点无言以对，他妈的，那小子真的是来泡妞得，他根本就不是来做菜的好伐！ 不过也没办法，人家就是好这一口你怎么办，羡慕嫉妒恨？仙女人家有个漂亮能干的美女搭档？评审席的位置上苏蕊咬牙切齿，看那小模样是恨不得冲下去咬钟凌羽一口似的，坐在一边的黛西蒙都看在眼里了，她笑而不语了，和苏正英对视了一眼，苏正英摸笑了，“年轻人，年轻人……” 做好了开始的工作，面也弄好了，接下来就是把酱料和禹处理好的食材综合到一起就可以了。这个过程很快钟凌羽的手法第一次在人们面前展示出来了，做丸子芯的速度非常快，手法更是令人眼花缭乱，一般来说做丸子就是把面和菜什么的放在一起，然后用食指和大拇指中间捏出来一个圆团然后下锅，而钟凌羽现在用的手艺和平常的手艺明显是不一样的。 不过同样的快速令人瞠目结舌，而这个时候太知白那边也开始下锅了，钟凌羽和太知白互相遥望对方不错眼花，可是手上根本就没有丝毫停顿，就像是两个人在互相角力一样，让人从他们的眼神中看到了火花在四处崩射。一分钟之后俩人几乎是同时完成了动作然后同时盖盖。 周围响起了雷鸣般的掌声，这是俩人第一次针锋相对，似乎小试牛刀之下发现彼此实力相当，几乎是同一时间完成了最后的工序，让人大呼过瘾！ 钟凌羽盯着对面的太知白，这小子挺有意思的，之前第一次苏妍幸福小区找他的时候就说会在今天这场比赛呖放水让他夺冠，后来接近苏蕊的时候也说了同样的话，太看起来是一个老实人，实际上钟凌羽觉得他挺会玩弄心机的，不过也无所谓，真正的厨艺较量钟凌羽不在乎他动什么歪心思，反而黛西蒙做评审的话应该不会故意偏袒谁，而且她心里已经有了合适的人选，也不是他和太知白可以改变的。钟凌羽收回了目光，他稍微留意了一下周围的厨子，除了她和太知白还有徐一品她们几个之外，还有十一名厨子参加比赛，他们这些人到底是什么身份钟凌羽并不清楚，这些人做的菜大多是一些常见菜肴改良过的，有传统菜式的精髓只是外观上略有不同。 能够改良传统菜式，钟凌羽不得不承认这些人的手艺确实不一般，毕竟能从一百三十多人中脱颖而出，要是没有一点手段的话确实不可能做到。其实他的注意力并不是在那些人烹饪出来的菜肴上面，而是再这些人的脸上，这十几个厨子里面有男有女，有俊有丑，不过有一个厨子吸引了他的注意力，一个看起来其貌不扬的中年男人，眼皮很重，眼睑低垂看起来无精打采的，要是说这个人特别，钟凌羽觉得他特别的蔫，蔫巴巴的没有什么活力，给人的感觉有点像是不是很想参加这场比赛却被人赶鸭子上架了。钟凌羽觉得有点意思，还有这种人？ 目光落在了给他打下手的人身上，一个女人，挺年轻的，脸上笑容不少，看到钟凌羽看她她立刻笑这回应，脸上有酒窝表情灿烂，挺挺清秀的女孩子，说不出特别美，可给人的感觉居然有点亲切，俩人都穿着雪白的厨师服，带着高筒帽，钟凌羽不知道她和那个男人什么关系。 看年龄的花似乎是父女，因为那个男人看起来确实能当她爹了，不过仔细一看又不像，俩人没什么相似的特征，尤其是给人的感觉是对立的极端一个笑一个蔫。