八十 开业大吉
八十开业大吉 关子兴听了，肥大的子在椅子上不高兴地扭了扭，来压住心里的火气。U点com 关子兴是一个雷厉风行的人，什么事他喜欢自己拿捏，自己说了算，偏偏墨云也是一个不喜欢将主动权交给别人的人。 若不是为了他心的女儿，他早就拍案而起了，他这样在生意场上混了几十年的人，哪能让一个二十来岁的人给顶嘴了呢？于是他面上十分不悦地说：“如此，那你想请谁为你掌勺？” 墨云指了指边呆站着的木香，说：“在下有一姬，深得厨事之道，想请她为我们掌勺。” 话音刚落，关子兴的笑声便排山倒海般轰炸开来了。 “你说的人，可是她？”关子兴笑够了，便不屑地指了指木香。 辰溪也是一怔。 墨云郑重地说：“爹爹，此姬并寻常人，厨艺了得，更何况她是我的婢女，是属于我的，不可自由流动，故可久用之。” 意思就是，木香没有自由，是墨云的人，如果有人想用重金聘用她，墨云不同意，那人便是非法的。所以，木香只能一辈子留在墨云手下做事。 关子兴脸上的肥都笑成一堆了，他对辰溪用讥笑地口吻说：“女儿你看，你家夫君竟会相信一上低下的婢女，一个目不识丁的婢女又会做什么呢？” 辰溪也笑了：“她我认得，就是那天很鲁莽地将楚云袖中书信抢塞于我的那个奴婢，极为不懂礼，我就不信她会懂什么厨事。” 墨云看了木香一眼，眼中透出信任的目光，这信任的目光让木香觉得很踏实。只见他也斜着嘴角笑道：“不瞒二位，那天二位来纪家作客，夸赞当菜肴好吃，那菜肴便是此姬所做。” 关子兴与关辰溪一怔。 “就算如此，她也不至于掌勺吧？”关子兴还是不愿意，“她只是一介女流，如何懂这些？” 墨云说：“往往女流之辈也有优秀的，再说了，此姬才华不亚于男子，不但会厨艺，更是识字不少，并不是目不识字之婢可与之相提并论。” 见墨云如此高抬一个卑微的婢女，关子兴哼了一声，“既然你硬是指派她，我也没什么话可说的。我们不妨让她和桂香楼大厨一同入驻辰溪楼一个月，看客官更喜欢哪一个的手艺，再决定用谁，如何？” 墨云知道关子兴不是容易说服的人，如今这酒楼也有他的资金，更何况现在还用得上他，万不可为了这等小事吵翻了脸，便同意了。U点com 事后，墨云将木香单独叫到房内，说：“如今只看你表现了。我打算看你一个月的表现，如果你一个月正式成为掌勺，你的工钱，我会提高为月例三斛，相当于你现在的工钱的五十倍。你觉得如何？” 木香听了，高兴极了，这月例三斛可不少呀，比全城最负威名的厨司工钱都高呀，当然同意了，可是表面上还是淡然的样子，免得让墨云觉得她这样容易就满足了，以后还会给她涨工钱么？ 墨云又说：“城内酒楼没有一家给厨司的工钱是这样高的。我之所以要给你这样高的工钱，只是因为我已没将你当成一个婢女，一个雇者，而是将你当成了朋友。我只希望你可以尽忠。只要你忠心为我，这工钱，我还会再涨的。” 木香一揖：“奴婢深得二郎厚，感激不尽。” 墨云勾唇一笑，声音放柔和了说道：“甚至于，以后，我们之间，可以不必将钱财分得这样清。我的一切，都可以是你的。” 这话吓了木香一跳，她抬眸看了看他，不知他是什么意思。总觉得不会是什么好事。 墨云也不多说什么了，凡事他喜欢点到为止，让人去猜。“好了，你下去吧。这工钱一事，万不可对任何人泄漏。”他说。 开业那天，关子兴请来了各大庶商名流，一同剪彩。 墨云则事先让木香写了张采购单，将一应所需的食材用材全部买来，储存于厨房中。 木香开的采购单上有时令果蔬、鲈鱼、黑鱼、螃蟹、鸡、鸭、猪等。将活鱼放入水池中养着，将飞禽关在笼中养着，这样如果客人点的话，就能让他们吃到活的新鲜的了。 周府上的人并没有过来捧场，毕竟他们是士族阶层，若是与庶商走得太近会被人笑话的，但他们也偷偷送来了一个大匾额给墨云，匾额上用隶书题着“辰溪楼”三个大字，并用檀香木打造，四周铺以大红色绸布，十分大气。 周府上的人还送来了一些灯笼，在窗边檐角挂起来，亮堂堂的，表示着他们对墨云的支持。 没想到墨云的人脉如此之给力，木香心里十分佩服。 若是放在现代，墨云也不失为一商业奇才。 看到红色锦布挂满了辰溪楼的楼上楼下，楼上那用金边铸造的匾额写着大大的“辰溪楼”三个字，墨云脸上挂起了轻松的笑。 这家筹备已久的店，终于让他开起来了。 对面，是比辰溪楼小了两倍的纪家酒肆。 辰溪楼很大，分两层。有普通厅位，还有包厢间，另外还有楼上露天雅座。桌椅一律用梨木嵌金，配上崭新梅红色丝绸桌布。酒保一律穿竹叶色宽袖袍，男的高高束发，女的梳垂云髻，整洁大方，高雅安静。 随着鞭炮声响毕，墨云带着木香来到了辰溪楼厨房内，早在厨房等着的是过去的桂香楼大厨李桂。 李桂见到墨云，只是随意地将双手交叉在前，拱了拱手，说：“见过纪掌柜。” 墨云听了，脸色暗了一下，说：“久闻李大厨盛名，得请大厨，真是使蓬荜生辉呀” 李桂高高昂着头，胖而粗壮的手支在灶台上，斜斜倚靠着跟墨云说话：“哪里，哪里” 墨云皮笑不笑：“我来向你们介绍一下，这位是木香，精通厨艺。以后还请大厨多多担待了。” 木香对着李桂鞠了一躬。 这时，桂儿也来了，墨云对桂儿说：“以后你便在你师父边学厨艺，帮你师父做事。另外，李大厨也是你的师父，他若是有什么需要你帮忙的，你也不可有丝毫懒散。” 桂儿说：“是，主人。” 于是墨云给了他们一人一本菜单，说：“这是城中各大酒楼的一些名菜。都是最受欢迎的挑出来的。以后各位便先试烧这些菜肴。另外，本店主打菜肴到底应该是什么，目的还在试营业中，还请各位花时间想想。七后推出主打菜，必定要能别具一格的。” 说完，墨云看了木香一眼，便下楼和关子兴去陪那些请来的庶商去了。 关辰溪来到厨房，李桂很恭敬地深深鞠躬：“见过关小姐。” 辰溪抚了抚脑后缠上去的珠花簪子，笑道：“李大厨，现在应该改口叫奴家纪夫人了。” 李桂哈腰笑道：“一时忘了改口了。纪夫人今真是艳满众宾，所来的各位庶高夫人没一个能和您相比的。” 原来过去他们早就认识。 关家人也算是城中数一数二的庶商，而关辰溪又是个喜欢抛头露面的女强人，而李桂又是城中数一数二的大厨，两个人过去认识不足为奇。 辰溪说：“多谢谬赞。这也多亏了我家夫君重金开了这家酒楼，才能将李大厨这样的高人给聘了来。” 李桂听了辰溪的奉承，得意极了，昂首说道：“不瞒纪夫人，有在下为您的酒楼掌勺，怕是这广陵城中大部份的宾客都会挤破辰溪酒楼的门槛不可。” “这我也信。”辰溪看了一边的木香一眼，对李桂说，“只是李大厨，这厨房之地，耳目也是众多的，可千万不要让某些小人给偷师了去才好。” 这话不就是冲着木香来的么？木香听了，心里火得很，我需要向这个胖子偷师么？只怕最后他会向我偷师吧？ 李桂冷笑道：“多谢纪夫人提醒。只是这厨艺之事，非一两便可尽得，纵然是偷师，怕也不是这样容易能偷得精髓得吧？” 辰溪说：“这就好。”瞪了木香一眼，哼了一声，转头走了。 木香平白无故被辰溪给指桑骂槐了，心想，这辰溪一定是觉得墨云这样相信她，心里有着醋意，所以才对她如此看不顺眼。 算了，为今之计，拿出真本事才是最要紧的。 虽然墨云很相信她，可是，她的确是一点知名度都没有。 总不能用过去的广陵臭糕来作例子吧？ 要知道，这辰溪酒楼是适合中高档消费群体的，要是没有几盘高档菜肴，谁还会慕名而来呢？ 不过这些都难不倒她，她有足够的自信。而且，她已事先从空间里将一些必备调料都用空间伸缩瓶装好，摆在自己的灶台上。 为了与李桂公平竞争，墨云分设了两个灶台分别给他们二人，并将酒楼分为东西两部分，坐在东面部分的客人点的菜由李桂负责烧制，而坐在西面部分的客人点的菜由木香负责烧制。 厨房里除了木香、李桂、桂儿三个人，墨云还叫来了几个粗使婆子和杂役男工，都是短期工。 这时，墨云令人将菜单递交厨房。 木香看了看，竟是桂香楼的主打菜，桂花鸡、莼菜鲈鱼烩、烟熏鸭子。而菜单上写着西面客人。 也就是应该由木香负责烧制的。 李桂斜着眼睛看着木香，懒散地歪坐在竹椅上，拿手指擦了下鼻子，说：“我看这三样菜你连吃都没吃过吧？更不要说制作了行不行？不行我来做好了。” 这也太小看人了吧木香见李桂都将她看扁了，心下火了，本姑娘就做出来给你看看看你做的好还是我做得好! 这时却见辰溪匆匆赶到厨房内，前脚刚踏到厨房里，便开口了：“李大厨，这三道菜得由你做才行。方才这些客官自己选了做到了西面部分，我想尽办法想让他们换到东边也不行。可是他们都是城中有名望的商人，首次来品尝得给他们一个好印象才会有回头客。我可不敢让她去烧制，还是你来吧。” 话音刚落，木香上前一步，走到辰溪面前，轻轻一揖，语气强硬而坚决：“禀报纪夫人，这三样菜木香私下里练过多次，味道深得二郎欣赏。木香会做。” 辰溪脸庞长得有些长，下巴尖，有些像马脸，可是眼睛里出的光却带了些市侩。她冷笑了一声，说：“这可不是会做就行了的，还要做的好。人家李大厨可是做了十多年了，他做厨司时，你还没有出生呢。你还是跟着他多学几年再出来混吧。这世道可不是你说了算的。” 木香听了，还是坚持要自己做，辰溪发火了：“死奴婢，连我的话你也敢不听了是么？不要以后夫君对你好，你就敢对我这样放肆了” 这时，厨房门的碎花布帘一掀，墨云出现在厨房门口。 “见过二郎。”木香与桂儿忙行礼。李桂却仍然坐在竹椅上，只是将眼皮抬了抬。 墨云脸沉沉的，辰溪忙赔了笑说：“夫君，你怎么来了？” 墨云看了木香一眼，说：“辰溪，这厨房的事，一切按规定说的算，你不要插手。” 辰溪狭长的眼睛不解地凝视墨云：“可是夫君……” “我相信木香。”墨云坚定地说，“我既然决定用她，我就会相信她。” 辰溪委屈地扁扁嘴，说：“夫君，妾也是为了这家酒楼着想……” “这家酒楼只有一个主。”墨云忽然厉色对辰溪说。 辰溪眼睛红了。墨云的声音一高，一向精明能干、有魄力的她便怕了，低下头委屈地跑了出去。 墨云叫了一声：“木香。” “在，二郎。”木香欠了欠，应道。 “你只管使出你的真本事来。一切按规定说了算。”他说。 “是。” “若还有人为难你，你直接找我。我会为你作主。”他承诺道。 看到墨云这样相信自己，木香感动极了。 墨云真有识人之明，用人之果断，真是一个英明之主。 “是。”她深深地应道。