七十.婚宴
食堂里一字排开二十多张桌子,全是四方形桌,小屁孩被李扎子给赶到最后几桌上面去坐了,而且还给加了座,一张桌子上最少得坐十二个,不是不想给这些小孩子吃,还是这也太能折腾了,大呼小叫,让女方家的人感到没啥教养,当然支书说了这几桌小宾客,全部换成大海碗,菜饭管够。 燕冰摇身一变成了帐房先生,专执笔给写随礼帐,这帐本也是大红开,来一人就写上名字,礼金多少,有的亲戚还会带上一些鸡蛋啊啥的,也全部记上,旁边刘花负责收钱,收一个就发一包香烟,全村人都到了,新娘新郎外村的亲戚朋友也全来了,个个喜气洋洋,对小丰村这个集体婚礼举手说好,一看这一场就办了三个新人,省下来两笔随礼钱啊。 李小兵以前那些狗溜子朋友也来了一批,李小兵到也高兴,但是和他们说了以后要好好做人之类的,当然是躲着白凤说的,这些朋友也没说啥,就说等下要好好敬两杯酒,小兵到也痛快的答应了,这一切可都让燕冰给看到了,心里咔叮一下,这小兵可改好了,不能再和这些人接触了,今天这日子也不好当面说,等有机会时再和他说吧。 收完随礼钱就开席了,燕冰和刘花给请到贵宾席去陪女方娘家人,村里的五爷,根子支书,李扎子也在,算是婆家这边安排陪酒的,李小川娘被几个后生用木架子车给推了过来,也坐在席上面,旁边刘清握着婆婆的手,又寻了一块大垫子放在婆婆身上靠着,让李小川眼睛红红的,看这架式眼泪都要出来了。李春林的爹娘也在旁边就坐,加上三个女方家的人,就成了四桌算是贵宾席,这贵宾席上面摆了瓜子,糖果,散烟之类的,锁呐匠几人将桌子给抬了进来,摆在贵宾席边上,等下开席了,他们几个就要说戏了,过年前唢呐匠寻了村里一些能说会唱的搭了一个班子,会唱喜戏也会唱哀戏,像喜戏就有“刘海砍樵”,“杜十娘”,哀戏就有“哭娘”,“孝子”之类的,同时也现学现唱加入了一些计划生育的快板,从过年到现在,像赶集一样参加了几十场演出了,也算是远近几个村子的名人了,人家一结婚就会有人想到请小丰村的李家班过来唱两天热闹热闹。 先是唢呐连阵开唱,唢呐匠这班子里,也有女同志,像花婶子就参加了,花婶子这刘海砍樵唱得可好听了,一曲完毕之后引来无数掌声,下面就是礼仪师五爷说话,五爷捋了一下胡子,清完嗓子便说了一些客气话,又加一些祝福语就算完事。之后根子支书代表村里讲话。 “大伙安静一下,今天是李春林李小兵李小川三人新婚之日,首先让我代表这三家男方感谢女方父母对女儿辛勤的培养,感谢三个新娘子能够看得起咱们小丰村的后生们,今天这个婚礼是由村里筹办的,考虑到大伙现在也不富裕,所以将三对新人的婚礼放到一天来办了,这不光省时省力,更是以后咱村的规举,凡是以后村里后生们结婚的,一律由村里给办,并且要一起办。。。我相信大伙不会有意见的,咱们村穷,但志气不能短,从去年开始,咱村就经历了很多新鲜事嘛,你看这路,要不是大伙齐心协力,奋战一个冬天,这路修得起来吗?还有咱们村的鸡场,牛场,这些在今年都会为我们带来新的经济收入,我相信,大伙心里肯定有股子干劲,想过好日子,那咱们再奋斗,再努力,下一步我们的目标就是将大丰山上的水库给修出来,不靠天不靠地不靠政府,就靠咱们自个,咱们小丰村全体村民,有没有信心。。。” “有。。。”下面老少爷们大声的吼了起来,声音里还夹带着一些女人们的声音,看来根子支书也在不停的进步啊,说话也越来越煽情了。 陈工,周工和罗芳林雪几人坐在边上一桌上,听到这阵阵吼声,心里也是热血沸腾,仿佛回到了革命年代那种血性日子,特别是陈工和周工从那个年代经历过来的人,这种场面已经很少见了,嘴里刚才也跟着大吼了几句。 厨房里李麻丁几个汗流浃背,锅里的菜不停的翻炒,打下手的年轻后生们则不停的将炒好的菜装盘,这边就有两个打盘的师傅上场了,这打盘是个技术活,一个大托盘,上面要放十二碗菜,不光要稳,这手劲也要足,你一手托着一盘菜,边走嘴里还要不停的叫着“开水开水,让让”,叫那些在桌子边不停的转悠的小屁孩子们让开些,别把这托盘给撞到了,手里再使把劲稳稳当当的将托盘打到外面桌边,跑堂的就过来端菜上桌。 菜是一样一样的上来,红喜事十二碗,得是双数,而且还不能够上豆腐之种菜,鸡鱼rou是必须的,其它像猪肚子,猪腰子,猪血丸子,油炸rou丸子,鸡蛋皮蒸木耳,新鲜的青菜也得有,再有就是扣rou了,这是压桌菜,这扣rou的做法不是现代的梅菜扣rou,而是选带皮五花rou,切成三寸长三寸宽,烧开水,将一块块的rou放进去,再加入八角,盐,胡椒粉,香菇之类的炖个把小时,捞出来凉透后,锅里下油,一块块放进去炸,要将猪皮给炸黄了,炸之前皮上面都抹上白酒,酱油,炸好后将一块rou上打横竖八刀但不能切断皮,这时就差蒸了,拿一大碗,将rou皮朝下放进碗里,中间加入姜蒜辣椒调好的汁,上面再盖一块rou,上面再扣一个碗,放蒸笼里一放,从早上蒸到中午开饭时出笼就可以了,这扣rou肥而不腻,中间透着nongnong的香味,一口咬下去,酥香可口,是下酒的佳品,基本上都是大人吃肥的,小孩子们则选里的瘦的。 酒过三巡,就是新婚夫妻敬酒了,三对分成三路,将二十多桌全部给敬了一遍,不过新郎就被一些年青后生给拉了过去,大家都图个高兴,拉着新郎就是不停的灌酒,李春林是最能喝的,三瓶白酒下肚脸都没有红,他说是在部队给炼出来的,其它两位小兵和小川就早坐在位子上说胡话了,根子支书叫刘花给打了盘冷水过来,用毛巾蘸点水往脸上一抹,两人就清醒多了,站起来手里还抓着酒瓶子还要冲向那群后生的桌上去,被根子支书一手抓一个给按了下来,又叫两位新娘子给看住了。 根子支书将李扎子给找了过来,说“扎子,那几桌后生仔不听话,咱们过去把那几桌给放倒。。。”,李扎子也抄起一瓶老白烧和根子支书走了过去。 “来,今天我们两来陪你们喝。。。屁大点人,个个都翘起来了。。。”手里酒瓶子往桌上一放,将旁边后生给拔开,桌上坐的是李小兵以前那些不学好的年青人,一看这架式心里就有点虚了,又不好意思走开,几人硬着头皮上,一人一大碗灌下去,亮碗时才发现根子支书将刚才那一瓶都给喝完了,这一瓶好歹也有一斤,旁边早就有看热闹的人将几个年青人的碗里倒满了酒,又一起起哄“喝喝。。。”,几人没办法,一碗接着一碗来,根子支书硬是没让李扎子上来,自己一人就干了六瓶酒才松口,桌上坐着的几位年青人早就不省人事了,个个爬在桌上,满脸通红,手脚发凉,嘴里还唠叨着一些莫名其妙的话,醉了,醉死了。李扎子叫了几年人将他们给背到灶房边,往柴垛子上面一扔,用火烤一下子就醒了。
放倒这一群,李扎子返回去,根子支书正对付着另外一桌呢,李扎子走过去将根子支书手里的碗抢了过来,一对八,也是六瓶,桌上的八位年青人早就溜到桌子下面去了,惹谁都可以,就别惹根子支书和李扎子这两位小丰村的酒神级人物,当年可是喝了十瓶未倒,十二瓶还能说话,十五瓶才头晕的人物,你们这些小喽罗也敢惹,从这时开始,以后再也没有人在根子支书和李扎子面前提起酒字了。 这边唢呐匠的草台班子早就吃完了,正张罗着唱大戏呢,特别是花婶子,一曲“洪湖水浪打浪”将气氛拉到了高潮,下面边吃边看的村民还大声的叫喊着再来一曲,花婶子到也不推却,再一首“北京的金山上”,迎来又一次掌声。唢呐匠更是表演了一个绝活,用鼻子给吹了一曲“刘海砍樵”,迎得满堂喝彩。 女方娘家送亲的人被这种气氛所感染了,也不停的鼓掌叫好,其中有几位戏曲爱好者更是虚心的向花婶子和唢呐匠请教一些唱法。 李小川的娘坐在太师椅上,眼泪刷刷的流下来,望着刘清笑得那么开心,眼泪更是止不住的往下流,那是一种幸福的眼泪。