五十九 滴水兴波起巨浪
怀着试试心态的食客们，往往吃上一串便止不住口。烤羊rou的小哥儿手艺当然不错，rou香浓郁、外焦里嫩不说，那rou串上面洒得香料也不知道是何品种，简直天生就该和羊rou搭配。五大三粗的汉子，吃了两串哪收得住，没有那么多钱的，便从羊rou吃到了猪rou，发现猪rou也没了平日里的臊气，胃口刚起，奈何囊中羞涩，最后又点了烤豆腐，结果这豆腐配着不知名的香料，竟然也有rou香。只要吃满五十文，店家就赠送绿豆糖水一份，烧烤吃得上火，绿豆陪着鸡苏叶子（薄荷）的糖水，正好去火清凉。有那喝罢糖水解了油腻的饕客，竟然不挪地方，开始吃第二轮。 巴掌大小的烤rou摊儿，吸引了众多rou食者，把李四日日忙得是脚打后脑勺，小小的铺面里外都坐满了人，有那不讲究地，摊子前面一蹲，就开始大口嚼rou串儿，大碗喝糖水。 人人皆道烤羊rou好吃，却没有人知道rou串上面神秘的调料是什么？烧烤档子的生意火爆，便有酒楼食肆用胡椒等物洒上羊rou，味道却始终不对。淳熙元年的秋天，神秘的香料烤羊rou串，很是火了一把。 虽然程西很想如同穿越攻略中的女主角一样，做猪大肠猪下水，便能人在家中做，财自天上来。可是无奈宋时城中百姓家庭生活水平偏高，洗脸水也要靠买的人家，平日里连灶也懒得开，便是灌肺炒肺之类的小吃，也吃的是羊肺。猪rou都得三思一下再吃，如何能劝他们吃猪下水？ 最重要的是，辣椒这一重要调味品，要到明末才能传进中原。这猪大肠没了辣椒调味，靠着茱萸、葱蒜，腥臭之气仅能勉强遮掩，一家新开的店面，如何劝服食不厌精、脍不厌细的相州小市民们，打心底接受尚带腥臊之气的猪下水？ 烤羊rou串儿，自汉以来就有，但孜然却是个好东西。在这个年代，孜然还没有被作为调料广泛使用，反而被当作了专门治疗失眠、心悸的药物。因此，在卫秀才家偶尔看到作为药材的孜然后，程西便打起了这烤羊rou串的主意。孜然配合花椒、茴香磨成细粉，洒在考得焦黄出油的羊rou上，香飘十里。毫无悬念地如后世一般，在喜吃rou食的河北路，风靡坊巷。 这般忙了一个月，除却李四儿的工钱，月末盘账，竟然是净赚了六十五贯，连在家养胎的卫娘子也大吃了一惊。玉春堂的好酒、锦绣阁的布料、桃子、李子、林檎，三个小舅子一人置办一套笔墨纸砚，程大郎笑呵呵地拎着大包小包往卫家送——这成亲以来到现在，总算是挺直了腰杆，不必再拿卖不出去的书充脸面了。虽说是娘子的铺子，主意却是自家女儿的师傅师兄出的不是？ 解决了家里的经济危机，程西便可以安心跟着师傅学易。象数易学的入门是术数，面对九九乘法歌诀，程西唯一感到为难的，是这宋代的歌诀，与后世相比是倒着来的。自“九九八十一”起头到“一一如一”结束，因此尽管程西有意放慢了进度，在安道全看来，自己的徒儿术数进展还是一日千里。安道全教人全凭心意，帮安离启蒙的时候，用的是道德经，遇到了程西，却是从象传认起。 老道士吃得好，便对徒儿的要求严格了起来。从周易象传、讲到易经六十四卦，当附近的居民习惯性地看着小道士牵着小女童去礼佛的时候，发现小道长吃胖了不少，还有些上火迹象，而小女童摇头晃脑，嘴中重复“上艮下坎”念叨不停，已有中邪前兆，一时间议论纷纷、流言四起，去佛寺叨扰、求金银求桃花求中举的闲人，少了许多。 “师傅，不是说不学易理吗？为何要背这许多卦经？”虽然说学字是件好事，这“艮、巽、蹇、夬”的，便是前世读了近二十年书的程西，也要从头学起，不由让人怀疑，这真的适合幼童启蒙吗？ “你这傻孩子，若不背卦经、不知六爻，如何出去骗人？”——这就是她的师傅，心心念念教的是骗人，难怪小离道长在他闭关的时候依旧活得很滋润。 “西娘学了周易象传，便该有所得，不如为你家的‘烧烤‘铺子占上一卦？”安道全抚摸着胡子笑得开心，程西谦恭应诺。 师傅让她占卦，并没有违背“易者不占”的门规，不是让她用龟壳、罗盘、金钱口中念念有词地进行占卜，而是对事件的发展进行预测。 在安道全的日夜灌输下，程西逐渐明白，象数易学，与研究易理的传统学派有天壤之别。其实，安道全也就是遇到了她，师生相得。换上一个后世没有接受过类似观念的人，无论再怎么懂术数、或将易经倒背如流，也会不得其门而入。 象数易学，可以看作后世西方所说的混沌学的鼻祖。相师将信息、时间等参数象数化，用头脑处理诸般信息、代替计算机进行建模和预测。因此，随着时间流动，随着新事件、新信息的增加，对于未来的预测也在不停变化。程西在警校培训的时候，恰恰接触过混沌学的知识，这说起来，还要起源于九一一之后，国家对反恐培训的重视，让她这个小警察也接触到这般高端知识的皮毛。 她还记得当初到学校演讲的教授，那位美国著名的混沌学家对于这一学科的热爱与疯狂。由于后世各国之间联系日趋紧密，没有人再用单一孤立的眼光去看任何一个微小事件，便产生了这样的学者，试图在日常发生的事件中找出关键“点”，可以引起大风暴的那只蝴蝶翅膀。他们相信，攻击一个或者几个不起眼的“关键点”，便可以引起世界范围的大灾难。比如第一次世界大战，便是起源于斐迪南大公在巴尔干半岛遇刺这样的地区性事件。谁能想到，奥匈帝国与塞尔维亚的矛盾，会将全世界拖入战争呢？ 而致力于研究象数易学的相师，犹如后世混沌学的先驱，他们试图从蝴蝶煽动的翅膀，去预言上千公里之外的风暴，正所谓一微涉境，渐成戛汉之高峯。滴水兴波，终起吞舟之巨浪。至于他们有没有成功？按照金圣叹所批，后世盛传的《推背图》第二十四像预言了南宋崖山，是与不是？见仁见智。正是认识到师傅所教究竟为何，程西对于易，再无轻视之心。 只是，看着自家红红火火的档子，今日的课业，是该写吉、上吉、还是大吉？ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 今天又更晚了，真对不起大家的推荐。感冒足足一周，要写混沌学，头脑也很混沌，近期更新可能都会放在晚上。