第十七章 两个丫头（第三更）
“咚咚咚”，这时听见响起了一阵敲门声，在这静悄悄的晚上，显得很突兀。 芽儿心想，这是谁啊？为什么要这个点过来？…… 春兰本来在里屋干活，听到敲门声就抓紧跑过来开门。 门外有个婆子，笑嘻嘻的做了个揖，说到“表小姐好！奴婢是夫人房里的婆子，姓周，这两个丫头一个叫玉香，一个叫玉兰，都是夫人安排了来伺候表小姐的。奴婢给您把人领来了。” 说完这话，只见周婆子伸着手，手掌摊开向上，就这么伸着。 芽儿好奇，她的手怎么了…… 倒是春兰机灵，赶忙拿了一块小小的碎银子递了过去。周婆子接过来，不动声色的掂了一下分量，脸上的笑意更浓了。 周婆子拉过来两个丫头，开始介绍：“这个大一点的叫玉香，原来是夫人房里的，小的这个叫玉兰，是大少爷房里的。夫人心疼小姐，就安排了这俩丫头来伺候着，他们两个都是勤快老实的孩子。表小姐刚来，如果有什么需要的，不拘是吃的用的，打发他们来找我就行，一定不会短了小姐的。” 看到这个周婆子前倨后恭的表现，芽儿觉得很厌恶，果然是有钱能使鬼推磨啊，就这么点钱，就什么小鬼都好使唤了，这个婆子热情成这个样子，真是没出息啊！虽然芽儿不喜欢这个人，巴不得她赶紧离开，不过，寒暄还是必需的。 “谢谢周mama了，以后还少不得麻烦您费心，芽儿在这里先行谢过了。时候也不早了，周mama也劳累了一天了，还请您早点回去休息吧。这俩丫头，就跟着我就行了。”芽儿看似很真诚的说到。 “好，好，那表姐您早点安歇，奴婢先告退了，改天再来向您请安！”周mama行了个礼，美滋滋的回去了，心想这个表小姐出手还算大方，看来这兰园以后要常来。 送走了周婆子，芽儿把两个丫头叫到跟前问话。 “回表小姐，奴婢叫玉香，今年十一岁。”玉香行了个礼，毕恭毕敬的回答。 “奴婢叫玉兰，今年十岁。”玉兰也赶忙一起行礼，语气怯生生的。 “夫人之前交待过，让奴婢们好生的伺候表小姐。以后有什么不懂得，还请春兰jiejie以后多多提点。”玉香接着说到，并且向春兰行了个礼。 芽儿发现，这两个丫头一个机灵，一个老实，确实是比较好的组合，不论芽儿喜欢什么样的丫头，都会有一个能被看中的，程家的安排真是好。于是就把两个丫头交给春兰了，让她带着两个人去找李嬷嬷派活。 秋菊看了一会小丫头干活，觉得没什么问题，就过来，问到：“小姐，时候不早了，你打算什么时候休息？” “不忙，秋菊你来陪我说说话吧。”芽儿说。 “好，我先给小姐梳梳头吧。”秋菊上前解开了芽儿的发髻，满头青丝瞬间滑落，不得不说，这发质真好。 “秋菊，为什么我在程家吃的饭感觉和在咱们府上吃的不一样啊？”芽儿突然想起来一直存在心中的疑问。 “小姐，你觉得哪里不一样？是不是柳府的厨子特别好啊？想来也是，舅老爷是京城里的二品大员呢，家里的厨子肯定非比寻常。”秋菊一边给芽儿梳头，一边问到。 “不是，好像是酱油的味道不一样。那碗烧猪蹄，味道这么的鲜美，肯定是放了上好的酱油。”芽儿对自己的味觉还是很自信的，毕竟在前世研究了这么久的美食。她曾经靠嗅觉就能知道一道菜品里面该添减什么调味料，如果亲口品尝了，就能十分肯定了。芽儿发现，在程府吃的菜酱香浓郁，在前世必须是那几大有名的牌子的酱油才能有这种味道，而之前在柳府吃的菜基本上没有这种酱油的味道。 在这里每一道菜都要放猪油，芽儿在程府里特别不适应，后来问过小翠才知道，这个时代没有豆油，更没有花生油，厨子们炒菜都是直接用肥rou炼出来的猪油，白白的一碗放在那里，想吃的时候，用勺子舀出来一大块，放在锅里化了当油炒菜。这曾经让芽儿郁闷的一阵子，不过，今天在程府吃到的菜确实很好吃。 “酱油么？小姐，你真的吃到了传说中的酱油了啊？真好啊，我多希望也能吃到啊！”听到芽儿的话，秋菊十分感慨的说到，好像酱油是什么世界上了不起的东西一样。 “额……秋菊，你能不能别这么没出息，不就是酱油么，不就是一碗一碗烧猪蹄么，回头我亲自给你做一碗。当然，也得找到好一点的酱油才能做好。”芽儿不屑一顾的说到，想不明白为什么秋菊会这样，一碗酱油也要感慨成这个样子。 “小姐，你真的不知道么？酱油是皇家御用的调味料，因为制作工艺十分复杂，全国都没有几个人会做，所以酱油十分珍贵。”秋菊惊讶的说到。 “啊？真的么？”芽儿不相信的眨了眨眼睛，怎么可能啊？ “是啊，民间有一碗酱油一碗金的说法。这不是最关键的，关键是酱油这个东西是皇家御用的，并不是有钱就能买到的。” “天呐！那你告诉我酱油是怎么做出来的？” “我也不知道怎么做的，因为那些制作酱油的世家们的配方是保密的。不过，我曾经听人说过，酱油是把新鲜的猪rou剁成rou泥然后再酦酵生成的油，常常要十几斤猪rou才能得到一小杯酱油。” “这么夸张么？那没有用黄豆造酱油的么？”芽儿不解的问到。前世的酱油明明都是用黄豆做的啊，为什么到了这里都是rou做的？ “黄豆？黄豆怎么可能做酱油啊？肯定是要用rou的，黄豆怎么可能出来酱油啊。小姐，你别拿奴婢消遣了。”秋菊以为芽儿在开玩笑。 “额……好吧，我好像在一本古书上看到黄豆是可以做酱油的，等我回头仔细想想。现在先准备睡觉吧！”芽儿决定去锦囊空间里问问小皮，这个时代的酱油是怎么回事。（未完待续） 酱油的词源：rou剁成rou泥再酦酵生成的油，称为“醢”（即rou酱油之意）；另有在造酱时加入动物血液的版本的酱称为醓。可见《诗经·大雅·行葺》之一句：“醓醢以荐”。 ========================================================= 昨天和朋友吃饭，耽误了写文，这是今天的第三更，补昨天的。求推荐，求收藏，求长评，求打赏！打滚ing~~