211 招人
“掌柜的，他们商量好了。”青青朗声在外喊道。 “好的，知道了，你先过去，我这就来。”夏芊钰瞧了禹歌笑一眼，见他全然没有任何站起来意思。 她静默的打开暗房的门朝着前堂走去。 小寒之后，紧接着便是大寒，而大寒当日便是厨帮对苍月酒楼的考核。 他许是为了两天后的考核烦心，还是不要打搅他比较好。 相比后院的静谧空灵，与世隔绝，前堂可谓人声鼎沸。 说来好笑，来过两次始终没有下定决心的五个家厨，这次也来了。 十几个人挤在一起，让空旷的大堂立时三刻热闹非凡。 众人见夏芊钰走了过来，从椅子和长凳上站起身。 年长一些的霍老人，苍老中却透着一股子不服老的利索劲，他站出来表示道：“我们已经商量好了。” “那就好，不知是哪几个留下？”夏芊钰双手负在身后，礼貌的问道。 “我们本来都是干农活的，我实在不愿意跟孩子分开，但是我女儿郭香愿意留下来。”回话的是郭氏。 夏芊钰有些失望，却不懂声色。 霍老人这边，霍一和霍三留下了。 霍二要照顾老人，也习惯了务农的生活，自愿跟着霍老人去庄子上。 夏芊钰没有想到事情办得这样顺当。 看着他们脸上的疲惫，夏芊钰知道，如今的结果，已经是他们极力取舍之后。这才有了这个结果，虽然她有些看不上胆小怯弱的霍三，也只能接受了。 这边的事情处理完了，她面朝着五个家厨问道：“你们今日为何而来。” 这次他们的态度谦恭多了。 瘦高个约莫三十岁左右，嘿嘿一笑。双手搓了搓，这才说道：“不知掌柜的后厨还缺人吗？我们虽是家厨，但是做些切墩，白案的活儿还是可以的。 我叫刑泗，您叫我老四就行了。我擅长白案，原本在花老爷家。就是做面点的，现在他晌午的饭食是从您这订的，我这口人便成了多余的。” 这次老四明显不是来叫板的，而是将他的所学说长说了出来。 家厨不比坐厨，一般都是主人家喜好什么口味。便做主家喜欢的。 有些家厨在主家日子久了，主家拿家厨家人一样相待，比坐厨要自在些。 花老爷是这条街上的胭脂水粉铺子的掌柜，名叫花十三，夏芊钰见过两次，整日里涂着非常厚的铅粉，竟比妇人还更加在意衣着，油头粉面的。人送外号“花不让”。 暗暗讽刺他一个大男人竟与花比娇，连花都不放过，都不想让。 他倒是一点都不在意。觉得“花不让”这个外号颇为写实。 原来这刑泗竟是他家的家厨。 看来确实是不打紧的伙计，一般每人会将家中私厨老大辞退的，毕竟一家人的口味，只有他才能打点。 夏芊钰将个中厉害盘点了一番，便听见矮一些胖一些的开口了。 矮个子长得憨厚一些，年纪也比瘦高个轻了许多。看发髻长相，约莫刚到弱冠之年。虽然年轻却非常稳重的样子。 “夏掌柜，我叫刀逸海。是我自己不干的，我们老掌柜宅心仁厚，但是确实没我什么事儿了，我不想被人养着，吃闲饭。 我擅长的是切墩儿打杂，后厨的事情都了解一些，可以帮着打下手。” 回答得干净利落，夏芊钰轻点一下头表示听明白了。 刀逸海回答完之后，将目光转向身边一对丹凤眼的男子。 男子肤白胜雪，嘴唇苍白，一对丹凤眼，竟然显得他人比花娇俏。 体不胜衣的模样，我见犹怜。 夏芊钰上上下下将他看了一遍，暗道，不会有病吧！看起来像是大病初愈的模样。 酒楼是经营和饮食有关的场所，后厨之人必须要身体康健才行。 他迟迟未曾开口，像是不知道该怎么说服夏芊钰留下他。 站在一旁，长得最像厨子的敦实男子开口了。 “掌柜的，您别见怪，他不是不回答您，只是家中刚有亲人离世，尚在悲痛中，家中事情处理好之后，我们几人这才约着一同前来的。 我叫潘丰茂，我是香坊的厨子，从来没有见过大掌柜，反正干得也不高兴，我和逸海是同乡，便一起来了。 我擅长的是后厨的水案，手脚尚算麻利。” 香坊，贺家的香坊吗？ 夏芊钰微微蹙眉，却将疑惑按住没问。 琴川自然有贺家的香坊，那又如何，井水不犯河水，应该不会招惹到贺鸿祯才对。 潘丰茂介绍完自己，准备帮一旁面色苍白的男子做介绍。 他却摆了摆头拒绝了，提了一口气之后说道：“我叫白谷雨，连续三晚未曾睡过了，也没有吃过东西，让掌柜的见笑了。 我擅长打荷，是个杂役。” 简短的介绍，让夏芊钰印象深刻。 又来了杂家，苍月酒楼现在杂家不缺，就缺“专家”，这让夏芊钰不仅扶额。 希望最后这个看起来最不起眼，瘦瘦干干的小伙子，会是“专家”，哪怕也是专攻白案的也好。 “最后便剩下我了，我叫章锤，以前是啸月楼的伙计，啸月楼出事之后，便一直也没有事情干，看见苍月酒楼在招伙计，便过来了。” 这句话信息量太大了。 啸月楼是琴川出了名的青.楼，同隔壁的歌舞坊不同。 虽然都是找乐子的地方，但是性质却完全不同。 青.楼，卖身也卖艺。 歌舞坊，卖艺不卖身。 这个啸月楼如雷贯耳。后台倒下之后，啸月楼被连根拔起。 本来是朝廷认可的营生，却跟最大的拐卖良家妇女案联系在一起。 因为所涉实在太广，而其间的龌龊也不是三言两语能够道清的。 上头为了自保，干脆关了啸月楼。然后将涉案的女子都关押了起来。 没有涉案的便驱逐了了事。 曾经顶好的一个楼宇，被贴上了大大的白色封条。 走过门前的时候人人都嫌避讳。 而这个章锤，居然完全无所畏惧，将自己的来处说得清清楚楚。 他其实可以不用这样坦白，本来正是用人之际，正好缺壮丁。 但是他说明来处之后。夏芊钰反而犹豫了。 她尽量将犹豫隐藏，更不能将自己的心思让伙计们猜度到。 所以她面上的表情，一直都是波澜不兴的。 听到啸月楼的时候，人人都倒吸一口凉气，眼睛瞪大。 听完五人的介绍。夏芊钰当然不能立时三刻便拿主意，这样显得不够谨慎。 纵然再缺人手，该有的格调要拿捏足够。 “现在我还不能决定你们的去留。 明日卯时在这里集合，大家各凭本事。”夏芊钰的脑袋还集中在章锤的身上，于是还是先将他们支走，然后好好的想想个中关巧。 章锤是个男子，他是从青.楼出来的，难道是龟.公？ 这个疑点。夏芊钰无法等到明日，她在五人离开之际，留下了章锤问话。 章锤脸上全无疑惑之色。反而有着早已经料到的坦然。 若是知道他的出处却毫无疑问，那说明他一点希望都没有了。 他坦然的留了下来，面对夏芊钰的询问。 夏芊钰这才知道，原来这背后果然另有原因，他一直是啸月楼的跑堂。 因为他嘴甜，又知道每个姑娘的擅长。 所以每次推荐都正中前来消遣的客人的满意。 他是为了养家。家有病重老母，每日所需不菲。只有啸月楼的月钱，才能维持高昂的药材费。 夏芊钰哑然。一时不知该说些什么。 只好说道：“我的酒楼刚刚起步，不会有多少月钱发放给你。” “不妨事，啸月楼关张之时，月娘赠了我一枚珍珠，我用珍珠换了不少银子，娘亲的医药费不是问题。 我这人，没有别的缺点，就是好吃，眷念美味。 这些年，光顾着挣银子，委屈了舌头，我吃过掌柜的外卖饭食，味道尚可，作为大锅菜已经是极好的，用料和搭配都非常讲究，一点也不将就。 于是我便和他们一起来了，还望掌柜的给我一个机会，只要有口饭吃，多少月钱，真的不重要。” 话已至此，夏芊钰没有什么好说的。 也不可能立即答应，让其他几个伙计说她处事不公。 于是她说道：“我还是那句话，明日各凭本事，留下还是离开不是我一人说了算，掌勺和副厨，都会参与意见，希望你明日好好表现。” 其他酒楼一听他的来处便拒绝了。 夏芊钰肯给他机会，已经让他觉得难得。 若是再多纠缠，便负了掌柜的一片善心。 于是他不再言语，点头拜别。 好在新盖的耳房够伙计们住。 二斤独自住一间，剩下的五间房间，青青和郭香住一间。 霍一和霍三住一间。 蒲秋白和刘顺喜住一间。 明日便看五人是不是都能留下了。 若是都能留下，厨帮的考核通过之后，酒楼终于可以择日开张了。 可是为什么一直都没有看见禹歌笑。 难道他还在为两日后的考核紧张吗？ 夏芊钰慢慢走到暗房，却未见到禹歌笑。 熟悉的木头腐烂的味道中并未有那一抹熟悉的檀香味。 这人去哪儿了？r655