029 娇魅男厨（求收藏）
“大黄，不许再追艾莲达和飞雪了。它们也是酒肆的一员了知道吗？”裴青青喊过半人高的大黄狗大黄，认真的训斥着。 大黄憋屈的小眼睛转头看了看正在小院里闲庭信步找着虫子吃的一公一母两只芦花鸡，样子可怜巴巴的，倒是真不再继续追赶它们了！ 艾莲达，飞雪……这名字裴青青叫了好几天才叫顺口。 大黄乖巧的围着裴青青拱了拱，然后便欢乐跟在裴青青身后，看她割了院子里的青草，扔给羊和兔子吃。 听她清脆喊着：“喜洋洋，美洋洋，吃草了。”，又看她扔一些豆饼，干草料给驴吃，“比特，掌柜说你以后是主要的劳动力，你多吃点，快点长大，那么我就可以解脱了。”比特还是一头小驴，听不懂裴青青在说什么，只是抖了抖一对可爱的驴耳朵。 裴青青干完活，端着竹筐，看见破晓酒肆的伙房外，苏小小正在用铁片敲敲打打。 “你说咱们掌柜在干什么呢？”孙秀才摸着下巴看着苏小小一通忙活，不知道她到底要干什么。 “俺们要帮忙吗？待会儿掌柜的把伙房烧起来了，那可如何是好？”张二斤厨艺不咋地，倒是挺关心伙房的安危的。 看着几个伙计又站在那里发呆，苏小小气不打一处来，“赶紧动起来，不是都给你们派活儿了吗？”苏小小的声音虽然不大，但是语气却很严肃，看起来真不是说着玩的，看来掌柜的是真准备卖所谓酥饼了…… 几个伙计也只好按照苏小小的嘱咐开始忙活起来。 首先苏小小需要一个烤箱，当然在没有电的古代，现代化的烤箱是没有办法的，但是做个可以碳烤的泥巴瓮出来是没有问题的，中间可以放炭火，四周留着沿边儿，瓮口大一些，然后把做好的面胚放在里面烘烤。 张二斤的能力做这些东西没有问题，苏小小果然没有看错人，张二斤做的烤炉，虽然非常简单，但是放上炭火后，足够用了。 孙毅责马不停蹄的去找木匠做出摊用的三轮木头推车去了。 苏小小嘱咐了一定要在木头车架上描上杏花的图案，两边要留可以挂灯笼的挂钩。 裴青青则在不停的揉面，“掌柜的，已经半个时辰了，还要揉多久啊？”青青擦了擦额头上的汗珠，老大不情愿了。 嘴里噜噜苏苏，就没停过。 苏小小起身摸了摸面团，“不够，现在又没有起酥粉，只好通过让面团不停的和空气作用产生自然蓬松感，这是发面团做不到的知道吗？”裴青青也听不懂，反正听不懂的也许是很高深的意思吧！于是乖乖闭嘴，继续揉着面团。 一通叮叮当当，弄坏了好几块铁片之后，苏小小终于做好了可以切割面胚的如同杏花形状的模具了。 看着有四个圆弧的铁模具特别的好奇，自打新掌柜来到了破晓酒肆，每天新奇的事情都在发生，孙秀才的床被一个陌生男子占领了，而关于杏花酥，桃花酥，掌柜的看起来并不是说说而已。 酥饼，能卖钱吗？实在让人怀疑。 但是看着掌柜的那么起劲的样子，好几次张口欲出的话，都被咽回了肚子里。 自己虽不善长下厨，但是对食物味道把控却是道行极高。 她如果觉得好吃的东西，纵然是吃惯山珍海味的人，也是不能拒绝的，所以她非常有自信，这杏花酥能够畅销无虞。 况且，她还有王牌，夏歌笑。 他知道苏小小的想法之后，非常赞成，毕竟酒肆现在所差的酿酒设备实在是多，而且最重要的是，桃花村的村民再不肯赊粮食给破晓酒肆了，只因之前欠得银两都还没还清。 酒肆举步维艰，如果不另辟蹊径，怕是难以为继，就算把苏小小身上剩下的十几两银子掰成两掰，也过不了些许时日，便山穷水尽了。 裴青青把面揉得差不多了，苏小小也把模具做好了，于是抬头用眼神询问着夏歌笑。 夏歌笑把黑发挽成发髻，用墨黑的发簪固定好，伸手唤出虚鼎，把长袍外面在有着宽大袖子的罩衣放入虚鼎，只着一件灰白色长袍，看上去清爽利落。 白皙的皮肤挺括的五官，让苏小小不禁看得呆了，她从未见过这么帅的厨子。 “掌柜的，你在看什么呢？看得这么出神？”裴青青在苏小小眼前晃了晃，十足的疑惑，撅了撅小嘴，满脸莫名其妙的表情。 苏小小这才发现自己看得呆了。 本来就对会做美食的男子无法抗拒，而且还是一个气宇轩昂的美男子。 如果不是一个魅的话，苏小小铁定扑倒之。 “咳咳，没事，我只是在想做酥饼的步骤呢！”明明掌柜的样子就像是在痴痴傻傻的望着什么地方，可是案板正对的地方却没什么可疑的东西。 夏歌笑摸摸鼻子，咳了一声，“首先你把案板抹上猪油……”夏歌笑指了指架子上的猪油灌，苏小小乖巧的去取过来，凝固的猪油如同雪白的牛奶，古代时候多用动物油脂，猪油最为常见。 均匀的在案板上抹上猪油，嘱咐裴青青把发好的面团递了过来。 “然后均匀的把面粉团用擀面杖擀成长方块。你这样做不对。”夏歌笑看着苏小小压得完全不均匀的面块，轻柔的站在她身后，伸出手重叠在她手上，苏小小手背感觉到了夏歌笑指尖传来的冰冷凉意。 青青正在一旁按照嘱咐，腌渍着桃花花瓣和杏花花瓣，不能让她看出异样。 苏小小任由夏歌笑帮忙，如此反复几下，见她已经掌握了技巧，这才放开了她的手。 面块厚薄均匀，非常好看。 苏小小却感觉脸有一些发热，夏歌笑的手，什么时候都带着沁人的凉意。 “把腌渍好的花瓣同油膏搅拌，定要挤干水分。 用蜂蜜腌渍的过的花瓣色泽透亮，能够很好的保持色泽，和猪油膏搅拌后就像是琥珀一样，色泽在烘烤之后也不会脱落。”夏歌笑继续指导着苏小小。 以往品尝美食，见大厨犹如信手拈来一般，不成想自己动手却如此的费劲儿，冰冻三尺非一日之寒，美食的奥妙绝非短时间能够掌握的。