第638章 白酒
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看着罗恒通离开的身影，林俐皱眉： “你觉得这个人可信？” 她听着怎么这么不靠谱？ 那两人，认识多年，蛇鼠一窝，哪里会这么容易反水？ 总之，她是觉得不靠谱。 林九娘摇头，笑的一脸意味深长。 就看谁魔高一丈！ 伸手去拍林俐，“别担心，我有安排，走，回家吃饭。” 接下来几天，林九娘再次开始忙了起来。 每天除了去黄家村去看看棉苗外，其余的时间就全呆在酒坊里捣鼓着。 至于来找麻烦的人，都被她以雷霆手段给收拾了。 这日，木匠和铁匠给她的酒坊送来了东西。 她二话不说，立即让人组装起来。 等弄好之后，她找来了负责酿酒的陈海平，商量起酿酒的事情来。 她林记酒坊开业以来，烧酒卖得最好。 从中她发现庆州的百姓喜欢喝烈酒，这对她来说是个商机。 现在市场上酒都不够烈包括白家的高粱酒内都一般而已，所以经过她加工的烧酒出来后，会这么多人喜欢。 这边和北凉交界，地处偏北天气偏冷，而且民风彪悍，这些人更喜欢烈酒。 如果她能做出比烧酒还烈的酒，必定能占领庆州的酒市，说不定还能打入北凉。 她打听过了，北凉的人也喜欢烈酒。 这里面的商机，可大了。 另外，现在他们做出来的酒都是发酵酒，她记得还可以做蒸馏酒，而蒸馏酒就是白酒。 蒸馏设备她也已经让人做好，并且已经架了起来，炉灶、甑桶、天锅已全部到位，就差动手来试。 酿酒师傅陈海平听完她的描述后，直摇头，“我从来没听说过这样的酿酒方法，你确定真的能酿出酒来？ 可千万别糟蹋了这么多的粮食。” 林九娘摇头，指着已经组装好蒸馏设备，“陈师傅，你先别急着否定。 粮食，糟蹋不了。 试试，或许是新出路呢，对不对？” 想了想，认真道，“现在大业的酒坊这么多，我们想杀出重围，必须要有自己的招牌酒。 白酒。 我必须做出白酒来，以后这就是我们酒坊的招牌酒。” 陈海平没再说话，好半响才道： “你是老板，你不怕亏损，我也没什么好说。” 说完立即带人把发酵好的酒坯取出来，按照林九娘的意思把放入甑桶内，然后在天锅里加入水，开始烧火。 但两个时辰后，酒香味伴随着糊味传了出来。 失败了！ 陈海平看向林九娘。 林九娘二话不说，把桶洗干净后再来。 她不怕浪费，怕的是事到一半放弃，酿不出白酒来。 陈海平不说话。 继续干。 第一天，两次，均失败。 第二天，用锅铲抄底不断搅动后没糊了，但酒的质量不行，杂质多，不够纯。 第三天，依然不行，出酒量太少。 …… 第五天。 陈海平发酵好的酒坯，板着脸看向林九娘，“这是最后一个发酵好的酒坯，如果这锅再不成，要等个三天后才能继续。” 林九娘点头。 她眉头紧锁看着眼前自制的蒸馏设备，为什么就不行？ 明明都闻到了浓郁的酒香味，但蒸出来的酒，就是差了一些，不是有杂质，就是出酒太低。 到底是哪里出了问题？ 陈海平面无表情地按照之前步骤，继续进行着。 直到酒香味出来，众人开始紧张了。 成败，就在这了。 看着酒一滴滴流出来，林九娘有些紧张。 忍不住凑上前，但太过紧张，竟碰到了酒桶。 酒撒了一地，屋内的酒香味变得更浓郁。 林九娘可惜。 就把酒桶扶正好，站在一旁静待，不再焦虑。 百里玄今天刚好跟过来，瞧见这一幕时，冷哼： “出师不利，看样子你这一次又要失败了。” 他话一落，立即收到了几个白眼。 林俐直接动脚朝他踹去，“滚出去。” 百里玄委屈，“林俐。” “滚！” 林俐面无表情瞪了他一眼，把人赶出去后，直接关上门，把人给隔绝在外。 白痴！ 若是任何事都那么容易成功，那就不存在失败者。 敢嘲笑林九娘，跟嘲笑自己有什么区别？ 欠揍！ 林俐看向一旁神情低落的林九娘，走过去，漫不经心安慰道，“你会成功的。” “我知道啊！” 林九娘那一脸肯定的样子，让林俐无语。 她白担心了。 这女人，这点小挫折根本就压不垮她。 她只会越挫越勇，想尽方法去达到目的。 为了不让她注意力盯在这酒上，林俐说起了仙人掌花。 罗恒通出面，请黄家村的人帮忙摘花，前两日已经把花都给摘了下来。 罗恒通已经按她的意思在做了。 林九娘双眼闪过一抹精光，嘴里念叨着，“那快了！” 林俐皱眉，她这是什么意思？ 什么快了！ 是她坑白玉龙他们的事情，快有结果了吗？ 等一股浓郁的酒香味传来时，林俐恍然。 她说的快了，是指这个快了？ 这次的酒味，她闻着都觉得呛鼻，好浓郁。 林俐往门口方向退去。 林九娘心喜，拿过一个碗，在蒸出来酒里接了一些。 酒很清澈。 然后一口喝尽。 更冲、更辣、更香、更绵柔的酒味从喉咙直冲胃部，再反冲上来。 林九娘脸红了。 打了个酒嗝。 成了！ 面露欢喜，重新拿个碗接了一些递给陈海平，“尝尝！” 陈海平一尝，脸上露出了讶异之色，“成了？” “对！” 林九娘回答得很大声，同时弄了些桶里的酒尝了下，味道很纯。 陈海平一脸不可思议，“怎么回事？ 这次和之前也没有什么差别，怎么这次就成了？” 林九娘也在思考着这个问题，她从头回忆今天这次蒸馏跟之前有什么区别。 忽然，一个细节引起了她的注意。 她脸上露出了一抹不可思议，难道原因竟是因为这个？ 她睁大双眼，看向陈海平： “难道是刚才盖天锅的时间晚了，以及往天锅添加冷水的缘故？” 说着，也不管陈海平反应，林九娘立即往天锅里再次加入冷水。 很快出酒量增加了，而且香味也更加的浓郁。 陈海平也愣住了，难道这天锅上要不断加冷水？ 随即苦笑，还真的是要不断摸索啊。 “好了！” 林九娘加满水后，松开水瓢，指了指天锅： “我这里应该再加个缺口，让热水流出来，然后再接个管子来，专门放冷水，保持天锅里的水温不高。” 她怎么忘了冷热相碰会产生大量的蒸馏水这种常识。 所以，天锅上的水都是热的，没冷热相碰怎么产生蒸馏水？ 而这蒸馏水，就是她所需要的白酒。 怪不得之前几次蒸出来的酒，不是有杂质，就是出酒率太低。 闻闻现在的酒香，再看看现在如小溪一般流淌的白酒！ 所以，造孽啊。 她竟花了五天的时间才发现这个事情。 林九娘一脸抑郁： “好消息来了，咱们酒坊的招牌酒，有了！” 网页版章节内容慢，请下载好阅小说app阅读最新内容 请退出转码页面，请下载好阅小说app阅读最新章节。 epzww3366xs80wxxsxs yjxs3jwx8pzwxiaohongshu kanshubahmxsw7cctbiquhe