第二十一章：美食
林艾责将手中的三个大袋子放在厨房，看着手指上不明显的红痕有些不敢相信，要知道这里面的东西可真不少，她不但能提起来走这么远的路，而且手上一点事都没。要知道以前哪怕是提一个袋子手指都被勒的通红的。 “多灾多难能换到这样的房子，也挺划得来。”薛玲玲打量着房间，点点头说道。 林艾责是老早就习惯了她噎人的说话方式，现在已经是无痛无痒了：“亲，你别废话了，能过来帮忙吗？” “我可不杀生的。”薛玲玲倚在厨房门边。 林艾责从袋子里面探出头，微笑：“为了我以后的干儿子，你必须杀生。” 薛玲玲皱眉，这到真是个问题，她和微竹两人还好说，可不能让她的孩子天天跟着跑饭店吧。 林艾责没有理她，只是将袋子里面还在晃动的多宝鱼给拿了出来，多宝鱼身上带着粘液黏黏的，滑不溜秋的有些拿不住。别看它样貌丑陋，可味道确是鲜嫩无比。在吃货界可不能是外貌主义协会，不然可错过很多好东西了。 这条多宝鱼毫无意义是活的，还要再养上一下午，要到最后关头才能宰杀，那样才能保证鱼rou更加的滑嫩无腥味。 林艾责举起手中的鱼，打着商量说：“要不，交给你？” 薛玲玲拉低嘴角，忍了半天还是忍不住，转头离开厨房，决定找微竹安慰自己去。 林艾责看着手中的多宝鱼，眼对眼，多看几眼也挺可爱的嘛，早知道不逗她了，少个人给自己帮忙，不杀生，洗洗菜也是好的啊。 林艾责将袋子里面的食材都拿出来，把鱼和虾都分开养在水里，决定先把汤给炖上。她这次选的是钙骨汤，寻常说话就是炖筒子骨。 烧上水，将猪筒骨拿出来清洗了下后放入开水中过下色，再捞出来放入冷水中，取出砂锅，注满清水，放入猪筒骨，大火烧开后，保持大火去浮沫，淋入料酒，再放上几滴从老家待来的老豆油，放入葱姜，改小火，盖上盖子，炖上两个多小时。 然后抓出小把的大米放入搅拌机，掺入少量水，打成米浆放在旁边，等上两个小时后再放入猪筒骨汤里再炖一个小时，然后在汤快好的时候再大火滚一下猪筒骨汤。 除了汤以外，其他的菜都不是很耗时，林艾责将所有的作料配菜都准备好。今天晚上来的人不多，就薛玲玲两口子，方左杰两口子还有干妈，加她一起也才六个人。林艾责准备的也就加上汤一起八个菜，钙骨汤、啤酒花生排骨、脆皮炸虾仁、清蒸多宝鱼、锅塌豆腐、平菇翠笋、蒜茸西兰花还有一个小点心香芋地瓜丸。 这里面最最最不想弄的就是虾仁了，林艾责买的是活虾不是超市冷柜里面已经处理好的虾仁，看着一个个都是好大一粒，但解冻后就缩水成指盖大小，而且味道不是活虾的香嫩有弹性，而是嚼的跟塑料似的。 但活虾处理起来就非常麻烦，林艾责从不怕麻烦，她怕的是要将一个个活碰乱跳的小虾子扳掉脑袋，然后将它的身子用小剪刀剪开，挑出筋，想想就有些发麻。 多宝鱼林艾责就敢下手，像虾子和泥鳅之类的小东西是能不下就不下。所以没办法，她最终还是决定先烧锅水，将虾子全算倒了进去，微红后就赶紧捞了出来再分解它们，虽然这样弄的味道会稍微差上小许。 。。。 薛玲玲躺在沙发上和陈微竹煲着电话，想要他安慰自己被打击了的心灵，结果聊着聊着居然就这么睡了过去。也不知道过了多久，薛玲玲耸动着鼻尖，迷迷糊糊中闻到飘来的香气，轻睁的眼睛显得有些迷茫。 “醒了。”低沉富有磁性，熟悉的印在骨子里。 薛玲玲伸手拦腰抱了过去，躺在他的怀里：“微竹。” “你们能注意点吗？要不要这样毫无顾忌的秀着恩爱。” 薛玲玲听着声音侧头一看，就见方左杰盘着腿撑着下巴坐在地上目不转睛的看着他们。脸上尽是黑线，她回嘴：“你能换个地方乞讨吗。” 方左杰一噎，对着陈微竹竖起大拇指：“陈哥，也就你能受得了这个毒舌妇。” “开饭啦！”林艾责站在餐厅喊道。 六人围着桌子坐下，长桌上的菜色吸引着目光，只见中间放着一锅nongnong奶白色的骨汤，上面飘着几粒枸杞添色，猪筒骨的骨髓都已漂浮开来，乏着一丝油光，空气中飘散的香味令人食指大动。 方左杰可是一听到喊就跑了过来，专门挑选了个好位置坐下，面对着的就是脆皮炸虾仁，虾仁去线切段后加入半个蛋清，少许食用盐、玉米粉，搅拌均匀放入热油中炸的金黄即可，别看步奏简单，火候和配料都要掌握的好，盐多了虾的鲜味就失去，火大了表面一层就会带着一些的焦味。不像现在鲜脆酥嫩，其味无穷。 林艾责将筷子递给薛玲玲说：“主子，您睡的还安稳吗？” 做饭中途出厨房，居然看到这女人在沙发上是呼呼大睡，也是绝了。 薛玲玲更是先摊手，后接过筷子：“凑合吧。” 林艾责对这个女人简直无语了，不过还是夹了个西兰花给她。蒜茸西兰花做法非常简单，就连薛玲玲这个厨房白痴都能搞定。先将西兰花切成小块下锅开水煮上几分钟，不要太老，然后起锅放到盆子里，放上一些蒜茸，滴上几滴橄榄油，洒上一些生抽就完成了。橄榄油的香，生抽的鲜，西兰花的原汁原味。 其实最重的一点橄榄油中含有饱和脂肪酸，适量是有助于减肥，所以对于非常注重体重的薛玲玲是最爱。 “亲，我想了一下午，要不你干儿子的伙食还是由你包了吧。”薛玲玲说。 林艾责点头：“好啊，最好抱来我帮你养得了。” “那可不行。”薛玲玲摇着手指。 “等玲玲以后有孩子了，看她下不下厨。”杨丽珍笑着说：“对了艾责，你这房子多少钱租的。” 林艾责说了一个数字。 方左杰连忙咽下口中的食物：“这么便宜？你别被骗了吧。” 林艾责左右看了看，低头小声的说：“那是因为这间房子有。。。” 恰巧一阵冷风吹过，桌面上瞬间安静，齐齐看向林艾责。 方左杰摸了摸手上起的鸡皮疙瘩：“你别吓唬人啊。” 林艾责面无表情：“这间房子换了最少都有十来户的租客了，每个租客都没待多长时间，甚至有些直接就住进了医院。” 杨丽珍着急：“那你还租下这，你赶紧把房子退了，住到我那都好。” 没人看见，当这句话落音，曾静的脸上是多么的不自然。 薛玲玲夹着菜：“杨阿姨，你还信她说的，自己都是个胆小如鼠，给她钱她都不会住。” 林艾责笑弯了眼，勾着干妈的肩膀：“还是干妈好。你放心吧，这房子没事的。真有事我也不敢住。” 杨丽珍点着她的额头：“你这孩子。” 方左杰不信：“不是，这房子没事，那为什么房租这么便宜啊。” 靠在干妈身上的林艾责说：“这房子确实有东西，不过不是飘来飘去的那种，是猫。” “猫？” “恩，房子外面围满了二三十只猫，还喜欢往房间跑，又是抓人又是叫的，是人都受不了。不过我住到这后，完全将这里给镇住了，猫见到我就吓得往外跑。”林艾责夸张的说的手舞足蹈，继续道：“楼上的那些邻居为了感谢我，还天天送我小点心吃呢。” 方左杰扯着嘴角，微着眼：“你还以为你是超人，拯救世界？” 林艾责仰头：“不行吗。” 。。。 。。。 房间里面吃的热火朝天，聊的津津乐道，一只矫健的黑色猫趴在树杈，紫色的瞳眸盯着窗内的一切。