第191章：亮一手
“不知天高地厚！” 薙切绘里奈挑眉冷冷道：“我承认，在这次课题内容上，我‘天妇罗拼盘’料理都不如你的‘虹鳟鱼刺身’……但是，想用‘必杀菜品’挑战夏讲师，也太过愚蠢了！” ‘神之舌’俨如一位门神，就立于夏羽身旁，维护他作为导师的威严。 叶山亮看也不看绘里奈，就只是桀骜地盯住夏羽。 特么的，搞事？ 夏羽微微收敛了笑容。 好像天才都是这么桀骜难驯，就比如幸平创真吧，每次照面，不管他答不答应，都先发一个食戟战贴打招呼再说，弄得食戟好像是过家家一样。 毫无疑问，叶山亮也是类似的性格，不撞南墙不回头，而就算撞了南墙，也不会轻易地服气认输。 对这种牛皮糖的家伙，打骂无用，正当夏羽满肚子坏水，准备要用紫色食谱好好教育学生的时候，系统跳出来了。 “获得新任务！” “。” “提示：用夏氏小店的日常菜品，真真正正的击败‘神之鼻’叶山亮。” “奖励：*1。” 夏羽原以为只是个小任务。 说是小任务也没错，但看到奖励信息，他立马淡定不能了。 体魄增强水晶！ 这是夏羽第二次看到这种奖励，第一次使用‘体魄增强水晶’，他的身体素质综合，立刻跳到lv20，并停滞在这个等级，足足有一个半月了。 光靠锻炼是很难提升将体魄等级升上去的，毕竟大综合项，里面包含了太多东西，从力量、体质到精神，等等，锻炼只是单一地提升某项素质，而消耗‘体魄增强水晶’，则是全面的增幅！ Lv20体魄，能支撑他进行任何蓝色食谱的烹饪。 但是，昨天的失败，也证明了他的体魄，只是堪堪达到烹制紫色食谱的标准线。 “吃了这块水晶，应该有个lv30的体魄吧？”夏羽心头一片火热。 课题内容是以芦之湖的鲜活淡水鱼，烹制一道以‘春之时令’为主题的料理。 夏羽作为导师，当然不想破坏规矩。 小店的日常菜品里，有很多淡水鱼的料理。夏羽只是稍稍沉吟，就决定了要用到的食谱。 “好，叶山同学，我接受你的挑战。” 得到夏羽的回应，叶山亮终于收起逼迫的目光，往后退了一步，鞠躬。 薙切绘里奈对他投以不解的目光。 没有可解释的，夏羽只是递过去宽心的眼神。 “我也打算做一道鱼rou的料理，可是食材……”夏羽摊开手。 “讲师，我这里还有多余的食材！”叶山亮去到自己的厨台，拎来一个小水桶，里面有条活着的肥美鲫鱼。 “鲫鱼么？” 夏羽眼睛一亮。 春季，恰恰是鲫鱼最肥美最具有灵气的时令。 在古代，鲫鱼就已成美食。唐代以后皇帝和士官就多用鲫作脍。根据史书，唐玄宗就非常喜欢吃鲫鱼料理，专门派人去取洞庭湖的大鲫鱼，放养于长安龙池。 既然是传统中华料理经常用到的食材，夏羽暗暗点头。 第二块体魄水晶，十拿九稳了！ “绘里奈，你帮我代课，审核时不看料理技法，只看料理中的‘心意’，你应该知道我在说什么。”夏羽扭头对神之舌叮嘱一句，就拎了水桶，去到邻近的无人厨台。 霎时间，一群学生围过去。 “干什么！” 薙切绘里奈站在夏羽方才的位置，手掌砰的一下拍在桌面，喝斥那些学生，满满的女王风范，“距离课题结束只有30分钟了，如果无法在规定时间内呈上‘合格’的作品，你们都将被退学！” 于是学生如梦初醒，鸟雀状一哄而散。 厨台只剩下叶山亮、榊凉子和那位尚未离开的小岛同学。 当然，站在台上，目光居高临下，薙切绘里奈也时刻关注着不远处的夏羽。 …… “不错，果然是肥美的春季鲫鱼！” 将手伸进桶里，在冰凉的水中，把鲫鱼稳稳抓住，夏羽暗暗估摸着野生鲫鱼的斤两，嘴角绽放一抹笑意，比市面上那些养殖的鲫鱼大了一圈。 啪。 将活鱼置于案板上，夏羽斜一眼刀架，随意取了把厨刀，而后锋利的刀刃，对准鱼身，一刮而过！ 只是轻描淡写的两刀，厨台上就铺满了细碎的鱼鳞。 这份刀功足以让学生骇然，这实际上就是将锻炼至高深境界后，自然而然领悟的“一刀”，将繁复的刀功处理，化作干净利落的一刀，省时省力。 当然，如果习得，这种刀技，最适合用来处理生鲜水产。 第三刀！ 叶山亮瞳孔有刀光一闪而逝，然后，案板上的鲫鱼，就被开膛破肚，夏羽伸手进去一掏，将内脏悉数取出，而后就抹盐、洒料酒腌制，都是一些常规的处理步骤。 把鱼放着，去课室的配料、食材提供处，拿了葱、姜，两根白萝卜，一片火腿，油、盐、料酒什么的，在厨台上就有。 让叶山亮精神一振的是，夏羽拿了个砂锅回来，略作清洗，盛满了清水，放在炉灶上先烧着，接下来才开始处理配菜。 萝卜、姜切丝。 葱白切丝。 葱绿切成一小段。 之后，夏羽咔的打开另一个炉灶的阀门，架上平底锅，倒油热锅后，居然把整条鲫鱼投进锅中煎炸。 叶山亮、绘里奈和榊凉子愕然。 他不是打算熬汤吗？ 看着前面已经架在炉灶上的砂锅，三人皆疑惑。 但夏羽没有解释的意思，只是把鲫鱼两面煎得金黄，接着，锅铲一挥，整条鲫鱼接着被投进已经滚泡的砂锅里。 盐，糖，冰糖。 陈醋，米醋，生抽，老抽。 一味味佐料，被夏羽轻描淡写地，投进砂锅里，他甚至没有掂量剂量，就凭着身为主厨的直觉感官使用调料。当然，这也是经验丰富的体现。 下完调料，等了一会，夏羽便把萝卜丝、火腿丝放进锅，并合上盖子。 拍拍手。 夏羽转身瞟一眼课室里的计时器，“还剩20分钟结课，时间刚刚好！” “谢谢你的食材。”他转而对叶山亮说。 叶山亮绷着脸，好半天才说：“……你对鲫鱼的处理手法，很普通，很……随性！” 他用了随性这个词。 “怎么，你觉得随性而普通的料理，就一定是大众化菜品的品质？”夏羽听出他的话外之音，不由挑挑眉。 叶山亮沉默，显然夏羽说破了他的想法。 夏羽直摇头。 他还没用木柴或炭火煲砂锅鱼汤呢，只是稍微亮一手，没必要用绝技碾压学生。 如今在夏羽眼里，叶山亮只是个调皮的学生，但这个学生又有天赋，所以么，既然他领悟了香料的‘减法’，不如就指引他继续走下去。 远月学园的教导任务还在身上。夏羽并没有忘记。 引导一名学生开辟雏形的‘厨之心’。 虽然叶山亮已有自己的厨心雏形，但他已被夏羽列入下一环任务的重点关注名单中。 下一环任务，极有可能就是引导学生，开辟真正的‘厨心’！