第290章花式调酒2
第290章花式调酒2 年少得志的人，都带着几分傲气，看人的时候，都喜欢用鼻孔朝人。眼前的这个调酒师杨飞就是这样看萧无的。 看到杨飞的这种神情，在介绍比赛双方的名单后，萧无连握手的机会都没有给他，直接转身就走到了自己的位置。让伸出手来的杨飞当场尴尬了。 “看看这人，一点礼貌都没有，大杨主动和他握手他竟然都不理睬，他以为自己是世界第一的斯克恩啊！” 围观的酒吧人员小声的议论着萧无刚才的行为，萧无毫不在意。在抽签决定谁先谁后时，萧无直接手一伸说道： “让他先来吧！我怕等会如果我先来他连上场的勇气都没有了！” 绝对嚣张，绝对猖狂！却引起了一片大声的嘘声！没办法，谁让这是人家的主场呢！ 现在刚刚九点，酒吧的客人只来了三两个，他们还不明白是怎么回事，只是听说是有人来踢场子的。能够经常来星光酒吧，肯定都是熟客，他们肯定是偏向着星光酒吧的。 所以，此刻萧无是孤军作战。 “杨飞，海天让你先表演，你有什么意见没有？” 听到萧无这么一说，张海把头转向了杨飞，做为评委，他们要尽量的做到公平公正，否则一旦他们偏颇了星光酒吧一方，未来传出去对于他们在调酒界的声望会产生很不好的影响。 “我没问题。既然他想要学几招，那我就表演给他看看，让他知道什么才叫精彩的花式调酒表演。” 杨飞压下了心里的火气。今天比赛的地点是星光酒吧，在这里他是主人，对方是客。所以，即使心里再有火气，他也不能表现出来。以免被同行说没有度量。 “如你所说的，希望待会我表演过后，你还能够有信心上台。” 临上台他还是没有压住，丢下了一句狠话转身就上了舞台。 萧无好像没听见一样，端起桌子上的啤酒喝了一口。他让杨飞先表演是有他的目的的。他想看一下这个杨飞的真实水平。虽然刚才他在手机上也看了几个视频，可那毕竟不是现场，有些东西不在现场是看不出来的。 杨飞选择的音乐是一首节奏欢快的鼓点打出的曲子，伴随着音乐的开始，他的个人花式调酒表演正式开始。 先把三个酒杯倒上冰块，这是给酒杯降温，等会这些冰块还要放回冰桶。三个评委，要调三杯不同的鸡尾酒，然后三个评委每人根据他的花式表演和最后调出的鸡尾酒的口感，色泽以及复杂程度来打分。 其实要想喝口感好的鸡尾酒，还是要喝那种正规手段调出来的，因为大多数的花式调酒调出来的鸡尾酒，都无法准确的掌握调和时间还有倒酒顺序。很多花式调酒为了追求表演效果，都是预先将几种要调的基酒、饮料或者果汁糖浆一起倒进了调酒器，然后在空中上下左右，身前背后的翻飞。 这会失去一些果汁的新鲜口感以及鸡尾酒的层次感。 不过，花式调酒注重的是表演者的动作是否炫丽，难度是否很高。对于最后成酒的口感则是其次了，所以，常到酒吧喝酒的人也都明白，想看表演就不要想着喝口感绝佳的鸡尾酒。 做准备工作的同时，杨飞开始抛瓶，这是基本功。从一个酒瓶和一个调酒器开始，然后二个，三个，四个。一点点地增加难度。这中间还要背后翻瓶，背后接瓶。手背直立接瓶。杨飞的绝招是酒瓶在胳膊上三翻飞入调酒器。左右都很熟练。 当他做这个动作的时候，引起了酒吧里很多人的欢呼！一般在没有客人专门要求的情况下，调酒师是不会刻意的去表演这么多花样的。偶尔可能会来几个空中翻瓶，或者甩瓶。 所以，即使是星光酒吧杨飞的同事，也不可能每天都能看到如此精彩的表演的。 “不错，杨飞的基础功很扎实。几个翻瓶很稳。” 三个评委里，廖一江是最支持杨飞的，因为杨飞也是燕京调酒师协会的会员，平时有什么活动也都能见到。所以，他和杨飞很熟。 “嗯，他胳膊上弹瓶的动作做得很自如，一看就知道平时没少练习！” “这样看来他调酒师大赛时的亚军实力还是名副其实的！” 三位评委在看了杨飞的表演后，都给出了自己的看法。基本上都是很欣赏。不过，在萧无还没有表演的情况下，他们只是表达他们的看法，并不能做为最终的认定。 为了追求鸡尾酒最后的口感，杨飞在放鸡尾酒的材料时并不是一起放进去的，而是按照正常的顺序依次入酒。这样，人就会比一起放入要累一点。 五分钟的时间，是世界鸡尾酒大赛的规定时间，在这五分钟内，要调出口感不错的鸡尾酒，还要表演出精彩的动作，这对于调酒师的体力也是一种考验。 胳膊上滚瓶后倒酒，一杯完成。将酒向前轻轻一推，这杯酒才算完全调好。然后他又拿起第二杯酒的材料开始忙碌。 萧无静静地坐在座位上观看着，老实说，杨飞倒的确有其骄傲的资本。人长得不错，调酒的动作华丽炫彩。这种男子是很多泡吧的女子钟仪的对象。 大部分的调酒师都有过***，一方面是他们所处的环境，还有一方面就是在酒吧里，调酒师是一个很吸引人眼球的职业。 但是，也仅仅只是***。想要发展成长期**或者女票，那种机率就很小了。 吸引女人眼球是一方面，给女人安全感则是另一种概念！ 4分58秒，在音乐结束声中杨飞结束了自己的花式调酒表演。整个调酒过程中，他换了三种风格的音乐。这也对应了他调出的三种风格的鸡尾酒。 说起来鸡尾酒的风格各异，奔放的，含蓄的，热情的，浪漫的等种种种种。你所用的基酒一般就决定了你所调出来的鸡尾酒的风格。杨飞所调出来的三种风格是一杯底下深红而上面紫黑色的充满神秘色彩的“无尽星空”。这杯酒的配方据说是属于杨飞原创的。 还有一杯是淡咖啡色的有着成熟气息的亚力山白兰地鸡尾酒，这是一杯口感丰富的鸡尾酒，很适合一些有着丰富经历的男人喝。 第三杯则是很像茶饮料的长山冰茶，这种酒看上去像茶，其实却却很辛辣，很适合爷们喝的一种酒。 可以说，杨飞所调配出来的这三杯酒，不管是看相还是在风格选择上，都是花费了不少的心思！