16、开张大吉 （上）
感谢好友雪花~飘~飘~的50张pk票票，真是太感谢了菲飞，希望这个月，能够在pk榜前十留有一席之地，希望大家多多支持身体原因，不能多加更，只能送上三千字以表歉意了。【】 在正月二十二，装修就已经完工了。因为店面比较大，所以请了几名保洁公司的人员，让他们务必在两天内完成卫生清洁。 而这两天，秋晓菲一边督促卫生，一边则在打电话和十八名准备面试的员工联系，让她们在正月26的时候来面试，并告知面试地址。 秋晓菲看着清洁人员在属于自己的店里卖力的干活，心里有一种难言的激动。自己竟然真的实现了自己的理想之一，拥有了一家属于自己的店面，并且可以说是在y市独一无二的店面。 而这“秋语”不仅仅是她的理想，更是她重生之后的一个新的。 因为这是两套房合并起来的，店铺的可用面积有149。在店铺的正中间，正好原本是两套房左右手的楼梯，这一合并正好变成了一个稍大一点的楼梯。 第一层，进店的右手边是具有小清新的糕点房，不论是桌椅，格局，摆设都是浅色调。给人一种小清新，很放松的感觉。除去厨房及cao作台占了20平米的面积。以及10平米不到的洗手间，剩下40来平米的空间里，就是差不多十来张小巧一些的或是圆形，方形，菱形的四人或是二人桌子了。 最右手边的墙边还隔出一个小吧台，有十把椅子。玻璃窗那儿，则是四张四人座的长方形桌子。中间部分，左边的就是两人座的，右边的是四人座的。由于座位都设计得比较小巧精致，所以十来张桌子放在这四十来平米的空间里一点儿也不觉得拥挤。 而左手边，精品饰品的一角特别省空间。就这楼梯上去的左切面的那一角，占地不到十五平米。好在墙面可以利用起来，都是挂的项链配饰类型的，所以柜台里的饰品大多数都是首饰类型的。 接着在里边剩下的一个不规则的四边形，是一个不到二十平米的两个储物间。大储物间放的是鞋子，小储物间放的是饰品。在两个储物间的前面，则是鞋店的收银台。总之，空间都很合理的运用了起来。 剩下四十平米的空间，就是展示鞋子的空间了。或是四周墙壁上隔出的每一双，或是两三双展示的空间，或是中间，蛋糕形状可摆放鞋子的鞋柜。还有，玻璃窗前，是利用一些物件，将一些最打眼，漂亮的鞋子摆放着。在那白毛毯，或是粉色的丝巾，或是羽毛的衬托下绝对会让人更加的心动。 来到二楼，里面的装潢不比一线大城市里商场的装潢差，甚至还要更胜一筹。毕竟，店里的装修都融入到了一些后世特别流行的元素在其中。灯光，墙纸，壁饰，摆饰，以及特色的衣架都无一不彰显着别致。 左边，有一个40平米的仓库，里面都是可移动的衣架。因为店铺的主旨是求精不求多，所以仓库不会很大，也不会出现把衣服打包折叠堆在地上的情况。而是每一件衣服都挂的工工整整，尽量不要有一些折痕，影响美观。 仓库的前边，是秋晓菲的办公室加休息室，占地不到二十平米。办公室里除了电脑桌，以及一个柜子，饮水机，还有几把椅子，除了简单的摆饰就没有其他的了。而里间更是简单，里边就是一个1.5的小床，一个衣柜和一个保险箱。 而玻璃窗则是透明的，方便秋晓菲一眼看到外面的情况。 正中间的位置摆放着三个模特，方便顾客一上来第一个就看到。而右边偏里的位置则是依次排开的六个试衣间。然后再试衣间的两旁还设有休息区，以及立在休息区左右两侧的洗手间和茶水间。算是高级服装店里的一个简易版的缩影。 秋晓菲仔细打量着，没有一处不满意的。她很是期待开张后的效果，她有绝对的信心，能够把这个独一无二的店面继续下去。 26面试的这一天，就秋晓菲一个人坐镇。但是好在，也是出了社会有十来年工作经验，也当过经理的人。所以应对这一次的面试，还是很容易的。 简历之前就看过来，工作经验是37年不等。所以秋晓菲这一次主要是挑选出最合适最优秀的。 而这十五名面试人员中，还有三位西点师傅，一位咖啡吧台cao作员。趁着面试的空档，让他们到厨房里把自己最拿手的糕点或是饮品做出来。因为不清楚他们要做些什么，所以，原料都是自带的。 秋晓菲原计划，是包括三名糕点饮品cao作人员在内，十四位是最好的。因为，厨房就有两位，吧台cao作人员，收银一位就已经四位了。饰品角，也要两位。鞋店要两位销售人员加一收银人员。楼上的就需要一位收银，四位导购了。 一番面试下来，除去两位经验稍显不足，应对能力不够敏捷，还有一位态度不大好的外，其他的，秋晓菲都还比较满意。而其中一位在说话的言语中，姿态中，透露出的自信以及领导能力让秋晓菲很是看中。认为，过一段时间后，可以让她胜任店长这一职务。但是，现在还是先不说了。 所以，理所当然的那三位被淘汰了。而另外一个，则是立马脸色就不好看了，然后气冲冲的走了。秋晓菲自然知晓这样的人难以融入到集体之中来，就算是再差人自己都不会要，更何况刚刚好呢 于是，秋晓菲和这些人又稍微聊了一些关于培训，和一些福利待遇的事情。没聊一会儿，那四位就已经把自己的拿手绝活给拿上来了。 秋晓菲先让三位糕点师傅，说说自己拿手的点心种类，然后再和新出炉的十四位员工一起当裁判。而最终，那位年纪最大的师傅被淘汰了。并不是因为年龄问题，而是在于他拿手的糕点大部分都是粤式点心，和自己这个店不太匹配。毕竟y市里，喜欢吃粤式点心的还是少。精美别致的西式糕点，更能够夺得年轻女士的青睐，哪怕是高热量。 而那位吧台cao作员是一位年轻的女孩子，虽然只有24岁，但是已经有了五年的经验。无论是奶茶，刨冰，奶昔，咖啡，茶类都很不错。甚至，她还会调酒，鸡尾酒，果酒都不在话下。于是，立马就决定是这三位了。 由于，这是一项长期的工作，所以，秋晓菲不得不和他们签订合同。两年内不得跳槽，不然就得支付违约金，并且还激励他们创新。销量好的话，更是会给予奖励等之类的。 而另外十四位，则是统一签订的是半年的。因为之前就说好了的，若想来上班就必须签订半年不能离职的合约，但是没有适应期，直接拿一千四的底薪，加提成。虽然半年不能离职让不少人望而止步，但是后面的“高薪”却让人兴奋。要知道，在商场里的导购员都只有一千二的底薪。 等合约都签好了之后，秋晓菲则是准备一周的培训，让她们能够更好更快的适应自己的经营模式。 二月十八号，宜开张嫁娶远门。 因此，在家人的决定下，秋晓菲选了恰好是双休日的大好日子。于是，在14号之前，所有衣服，鞋子，饰品，原料都必须到位。于是，一干人分配完工作之后，便开始火热的进行起来。挂衣服的挂衣服，摆鞋子的摆鞋子，放饰品的放饰品。 两天之后，秋晓菲再一一对货，指出摆放不到位的。接下来就是大扫除了，必须是一丝不苟，干干净净的。 二月十八号一大清早的，秋晓菲就和爸爸mama来到了店铺里。而这个时候，虽然还只有七点，但是所有的人都已经到位了。特别是厨房里的两位糕点师傅，正在马不停蹄的赶工，希望能够赶制出更多的糕点来。 为了保证糕点更好的口感，他们凌晨三点的时候就已经来了，务必不让老板揪到小辫子。 酒吧cao作员和收银的也在准备着，忙得是风风火火的。 而其她的人也没有闲着，拖地的，擦窗台的，调整摆放位置的，等等的都在各自找活干。 秋父秋母见了，则是嘴角都挂着满意的微笑。没想到自己女儿还真是弄得像模像样，挺像一个老板的。之前，每到一次店里，都会觉得很是惊讶。 而这一次，夫妻俩则是在所有的货物到位，人员到位后的到场，感觉又不一样了。似乎是到了那种奢侈品的店铺里来了，有一种进了店不掏钱，都不好意思的感觉。而且那点心一个个那么小巧可口，一双双精美的鞋子，闪闪发光的漂亮饰品，简直就让人心动。进来了，估计想空手出去就难咯 看来，还真是个赚钱的店铺啊 因为是九点十八分开张，所以，在八点半的时候，店门就打开了。因为借助网络，传单的宣传，所以外面已经有了不少的人在议论着。 九点过十分的时候，家里的亲朋好友都已经来捧场了，但是也都是站在外面等着开张。文希语、付凝是早早的到了，高中的同学，在本市的女生也几乎都到了场。 九点十八分一到，礼花鞭炮响起，秋晓菲作为店主自然是要说几句客套话。无非先是感谢大家的到来，有说了说自己开店的理念，介绍了“秋语”服装的设计师文希语之后，就是让大家进店感受一番了。而且，因为是新店开张，所有物品一律是88折优惠。欢迎大家进店选购 于是，大家都带着好奇心走进了店铺。 秋晓菲也是非常热心的招待着大家。 也许是装潢够独特漂亮，也许是店里的每一件物品都非常的漂亮，不少的顾客一进店就眼睛都不够看了。好在这个时候的人流量还不是很多，所以都还招呼得过来。而相对的甜品屋那儿就冷清多了。毕竟这个时候都吃完了早餐，不大会想吃甜品。 ...