第二百六十章 比试
赵其一看果然是自己的meimei赵琪。 赵其对这个meimei也是疼爱有加，自从姥姥在病逝之后赵琪也是这世上唯一的亲人了。 所以看到自己心爱的meimei竟然在这里，赵其也是心一慌。 “你怎么在这？！”赵其马上对说道。 本来还想如实说出来原由，脑海里过了一遍，然后突然感觉到一个女生在酒吧碰到陌生人就跟着他们上车走是不是有些那个…… 于是打消了那个念头，有些语无伦次的说道：“哦，是这样的，朋友说这家店的东西比较好吃，正好看到这家店有开门就过来尝试一下。” 低头说完后用眼睛撇了撇自己的哥哥。 “什么？真的吗？”赵其有些怒道。 知道自己的哥哥平常很溺爱自己，不管什么都想着自己，自小有人欺负她不管对方是谁都会帮她出头。平常上学赵其都会每天抽空送她去，学校不知道的人还以为这是他的爸爸，也有人说这是他的男朋友，最让气愤的是还有人说这是包养她的某个大老板。 以为哥哥看穿了自己的谎言也是有些被吓到了。 于是头低的更低了，轻轻的说道：“真的……” “你给我过来。”赵其大声道。 也是一惊，自己的这个哥哥从来都没有对自己大声说过话更别说发脾气了，她知道哥哥的脾气越来越差还是缘于那次的事件。 赵其算起来也三十多的大男人了，事业也是一帆风顺，人长的也是精神算是帅气，打他至今也还没有女朋友，更别说结婚了。 其实在赵其跟着师傅学艺深的师承之后，赵其便离开了师傅第一次出师外出磨练。 赵其去了南方Y省的一家名声极大的餐厅，虽然初来乍到但是赵其厨艺惊人刀法更是了得，并且赵其那时人也很好于是很受老板的喜欢，并且老板的女儿在与他接触时间长了之后也对赵其产生了感情。赵其也很喜欢这个心地善良天生丽质的女孩。 老板那时看出来他俩情投意合所以决定在自己女儿成人之后许配给赵其，由于老板只有这一个孩子所以也暗含了赵其能够继承他的家业。 赵其的一帆风顺自然引起了他人的不满，一些嫉妒者就设计陷害他把他的车弄故障。 正巧那天他们三人约好一起出去游玩。在车失控撞进河里后赵其选择了救他的meimei。 于是听话的走了过去，到了赵其身边。 赵其其实在意的不是是否说谎，他气愤的是竟然说张山的做的菜式好吃。 赵其自己也是数一数二的厨师了，他的餐厅都被评为全国唯一一家的米其林餐厅，自己也经常给自己的meimei做饭吃。 这也不怪这么说，她虽然天天吃哥哥做的饭，可是她不懂，她只对音乐感兴趣。好吃的就只是说好吃，就算是惊天美味，太上皇吃了都会哭着跪下来大声赞扬的美食，照样会欣喜的道：“好好吃……” 赵其这时走到了后厨，餐厅的后厨没什么太大的不同，所以赵其看了看食材之后决定跟张山比较刺身。 刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。 说道刺身人们都会想到日本的刺身，并且日本的刺身师傅也是相当有国际影响力。但是刺身起源于中国，在中国古代刺身是常见的鱼类菜品。国内的刺身鱼类多以淡水鱼为主，这也是地势的原因，并且很不幸的是淡水鱼寄生虫较多于海水鱼，所以就也就逐渐式微了。 赵其当年的师傅也是国内首屈一指的刺身大师，但是也正因为吃的人少了也就逐渐淡出历史舞台了，所以赵其也就能因缘巧合的结识到这位大师。 但是随着社会的发展，近些年，餐饮业国际间交往的增多，世界各国好吃的东西都能在国内找到。刺身也是这样，它已经从日本料理店走进了数量众多的中高档中餐馆。 刺身以漂亮的造型、新鲜的原料、柔嫩鲜美的口感以及带有刺激性的调味料，强烈地吸引着人们的注意力。 刺身最常用的材料是鱼，而且是最新鲜的鱼。但是现在不仅能用鱼做刺身像螺蛤类，虾和蟹，海参和海胆，章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼，还有鸡rou、鹿rou和马rou，都可以成为制作刺身的原料。 刺身的佐料主要有酱油、山葵泥或山葵膏，还有醋、姜末、萝卜泥和酒。 但是当赵其信誓旦旦的拿起一条三文鱼想要和张山一教高下的时候，突然想到了一件重要的事。 谁他娘的当裁判啊，不能你吃他做好的，然后他吃你做好的东西，这样难免有些不合理。 赵其看了看杨晨，先不说他会不会品尝菜式，而且这厮是张山的人，刚才还和这人有点小矛盾，让这人来当裁判心里也没底。然后看了看身边正低头用手卷着衬衫底边的，也是无奈的摇了摇头。 杨晨看到赵其拿着一条鱼站在案板旁发呆摇头也是很纳闷心想：“哼，纸老虎嘴强王者，这家伙心虚了吧。” 张山看到后起先也是有点疑惑，但是他突然想到目前整个空间内包括他只有四个人，他和赵其比赛，和杨晨对厨技估计也是一窍不通，而且用熟人当裁判对谁也不公平。所以也立刻想到了赵其的顾虑。 “赵师傅，我看就先不比了吧。”张山说道。 “什么？为什么不比啊，还没比呢你害怕什么啊，你刚才的无产阶级不怕死的拼劲呢？！”杨晨听到后首先不乐意的道。 “你也看到了，目前就咱们四个人就算做好了也不能公平的评选出优胜者。”张山也不理会杨晨继续道。 赵其也是点了点头没多说什么。 “我们就把这场比试留在全国厨神争霸赛上吧。”张山皎洁一笑说道。 全国厨神争霸赛！！