218 来跟我学做菜吧
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“那我教你做饭吧！” 听到孙峰这么说，叶灵梦的眼珠就是微微一转，颇有些欣喜味道的对着孙峰说道。 “啊？啊！做饭？我……这……” 一听叶灵梦这话，孙峰顿时傻了，教他做饭？这是啥节奏啊？ “别啊了，你身为一个大男人，你要是不会做饭说出去要多丢人？以后怎么养家糊口？把你一个人扔在家里，你是不是要活活饿死啊！” 听到孙峰嘴里傻傻的冒出那一个啊来，叶灵梦顿时跟机枪似的，对着他就一通狂扫，不等他把话说完，便伸手将孙峰拉到案板前，一副我多么为你着想神情的说道。 叶灵梦当然没安什么好心，教孙峰厨艺最主要的目的，就是让自己省心，要是这货会了，她就可以以锻炼他厨艺的名义，将自己这段时间的辛苦全部扔到他的头上。 说不定还能在这方面给他找点茬，训斥一番，把这段时间受的气连本带利的全都划拉回来呢。 “今天，我先教你做第一道菜，西湖醋鱼。 西湖醋鱼也称为叔嫂传珍，是浙江杭州传统汉族风味名菜。 据传在宋朝，叔嫂二人为兄、为夫报仇，屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味，创出的这道菜，这菜可谓是历史异常悠久的一道名菜了。 此菜选用西湖草鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，使其排泄肠内杂物，除去泥土味。 有诗云“裙屐联翩买醉来，绿阳影里上楼台，门前多少游湖艇，半自三潭印月回，何必归寻张翰鲈，鱼美风味说西湖，亏君有此调和手，识得当年宋嫂无。” 诗的最后一句，指的就是‘西湖醋鱼‘创制传说。 一道菜，厨师的功劳只能占三成，原料却要占足了六成，至于调料……勉强占了那余下的一成吧。 其实越高级的厨师，烹调过程中所用的调料越少，调料少，原料本身的味才能被表现出来。 烹调过程中只用盐的，是一流厨师。 烹调过程中除了盐之外，只用基本的酸甜苦辣作调配的，是二流厨师。 烹调过程中，十三香十八味什么的全上的，是三流厨师。 烹调过程中，除了十三香十八味什么的之外，还要再用上味精等之类的东西增味的，那是不入流的厨师。” 叶灵梦一边给孙峰详细地讲解着这道菜的出处和典故，一边对着他亲身示范，神情中颇有些干劲满满的意思。 看到她那劲头十足的神情，孙峰忽然觉得，学做菜什么的，那似乎也是一件很不错的事情，毕竟艺多不压身嘛。 再说了，叶灵梦那一番言论，虽然看似假大空的，但其中还是有一定道理的，最起码会做菜了，自己饿不死是真的。 想到这里，孙峰顿时默默的开启了超脑的扫描程序和记录功能，将叶灵梦周围笼罩起来，不断将叶灵梦的动作，一丝不漏的记录在案。 “看明白了没？” 十多分钟后，叶灵梦指着那芳香扑鼻的西湖醋鱼，顿时眉头微挑的对着孙峰询问道，难得有机会在孙峰面前得瑟，她当然要多享受享受这个待遇了。 “似乎是明白点了。” “哦？真的？那这次换你来。” 听到孙峰这话，叶灵梦的眉头顿时一阵乱跳，似乎明白点了？你要不要说的这么轻松加愉快啊！ 你真以为做菜很简单？把鱼扔锅里加热，拿铲子随便翻几下，再扔点盐，这就算完事了？ 俗话说得好，不经打击老天真，叶灵梦觉得自己有责任，让孙峰慢慢变成熟起来，而她现在需要做的，就是不断的打击着对方，那一颗脆弱的小心脏。 “行，我来就我来。” 听到叶灵梦这话，孙峰顿时撸起袖子，饶有兴致的说道。 做菜什么的他是不会，但模仿这工作，他觉得自己还是能胜任一下的。 对于已经将叶灵梦刚刚的动作，全都一丝不落的记录在脑海中的孙峰来说，他现在需要做的，就是比着葫芦画瓢，将她的动作全部照抄一遍。 看到孙峰那自信满满的模样，叶灵梦的嘴角顿时浮现出一丝浅浅的微笑，现在让你笑，等会有你哭的时候。 等你做完了，我一定让你把自己的“杰作”全部吃了，我倒要看看你那医术，管不管用吧！ 叶灵梦的想法很好，但是很快，她就笑不出来了，一双如梦似幻的双眸，飞快地瞪大了。 孙峰的刀功精湛，这一点她早就知道了，但是看到他那轻车熟路的举动，叶灵梦还是感到阵阵不可思议。 因为她忽然发现，孙峰这举动，看着很熟悉呀！似乎跟她刚才的动作，是一模一样，分毫都不带差的来。 “哼！记忆力好就能到处得瑟啊，我倒要看看你后面的咋整？” 看到孙峰这举动，叶灵梦顿时嘴角微微抽搐的小声嘟囔道，她不信下面的情况，孙峰还能凭记忆力摆平了。 但很快，她就倍受打击起来，因为孙峰这家伙的记忆力，简直就是太非人类了，刀工学的分毫不差也就罢了，到了后面，他也来了个照搬不误。 那神情，那举动，那颠勺的姿势，顺序，简直就跟她平时做菜时一模一样！ 若不是叶灵梦自己就在旁边看着，她还真以为，那个正在灶台前面奋斗的人，就是他自己呢！ 有了超脑的孙峰，那眼睛那就跟一架高端录像机似的，只要被他看过的人或事，那就是想忘都难。 再加上面前的锅，勺，具是金属做的，它的受热度程度，受热面积，什么温度该翻身，什么温度该撒盐，那个地方厚，要多翻炒一下，那个地方受热轻，要多注意别焦了，他都是尽收眼底，心知肚明的。 这两者相加，最终导致的结果就是，孙峰作出来的这一道西湖醋鱼，竟然有了叶灵梦，七八分的味道。 他现在唯一欠缺的，就是熟练度了，第一次模仿，就算再怎么用心，那跟原版的相比，都肯定有细小的误差，只不过这对孙峰来说，只是在做几次的问题。