第84章 苏昊惊人的厨艺
“怎么样，jiejie。”林冰雨问道。 林振国跟苏昊也是看向了林冰霜，等待对方的答案。 林冰霜点点头，很难相信这是苏昊做出来的饭菜，的确是非常好吃，那些大厨估计都没有对方的手艺好。 “没想到我们家还有一位大厨啊。”林振国笑呵呵地说道。 “姐夫，人家以后想天天吃你的菜。”林冰雨可怜兮兮地说道。 苏昊笑着说道：“饭吃久了，就不觉得好吃了。” “呜呜，不会的。”林冰雨嘴里塞得满满地，摇头道，“好——好吃，这个麻婆豆腐比市里的麻婆豆腐都好吃。” “那边不好吃，是因为他们没有掌握真正的做法而已。”苏昊笑道，“要知道，每道菜其实都是有一道典故的，千古流传下来的菜肴，自然是最为美味的，可少了其中的，也是难做好菜。” “麻婆豆腐还有典故啊。”林冰雨瞪大了眼睛看着苏昊，她的确不知道有什么典故。 林振国跟林冰霜也是惊奇地看向苏昊，没想到他年纪轻轻，倒是还能说出来这番话。 他们看向麻婆豆腐，的确发现对方做非常棒，这盘豆腐，色泽淡黄，豆腐软嫩而有光泽，其味麻、辣、酥、香、嫩、鲜、烫，入口嫩滑。 在豆腐表面的一层淡红色的辣油，保持了豆腐内的度，看起来就好像是艺术品一样。 苏昊笑着点点头，说道：“麻婆豆腐，自然是有典故的。” “快说快说！”林冰雨说道。 “说起麻婆豆腐的历史，就不得不提起成都的‘陈麻婆豆腐店’。1824年，闻名中外的川陈麻婆豆腐饭店在万福桥头开业了。当时这只是一个经营素饭小菜的夫妻店，饭铺由刘氏掌灶，因为她夫家姓陈，脸上又有麻子，人们以背后都把她叫做陈麻婆。” “万福桥头是开饭馆的好去处，南来北往的客商不断。一天，一位来万福桥歇脚的‘油脚子’买来两块豆腐和一点牛，从自己的油篓子里舀上一勺菜油，请求陈麻婆代为加工。陈麻婆立即应。” “当香气四溢，颜色人的牛末烧豆腐端上饭桌时，其他‘油脚子’也馋涎滴，纷纷买来豆腐和牛，并也舀上一勺子菜油请陈麻婆代为烹制。因为油大火旺，豆腐雪白绵软，下锅不烂，牛又鲜又嫩，所以陈麻婆烧制的豆腐可口异常。” “从此，一传十，十传百，不但‘油脚子’，后来连一些文人雅士，富商巨贾也慕名前来这里品尝陈麻婆烧制的豆腐了。久而久之，陈麻婆烧制的豆腐遂成为四川一道风味独特的名菜。人们为了称呼方便，便把陈麻婆店烧制的豆腐称作‘麻婆豆腐’。” 听完苏昊的话，吃饭的三人完全震惊了，没有想到对方竟然真的将菜的典故给说出来了！ 本以为对方刚刚说的，要想先做饭，必须先有，只是一句非常装比的话，为了找点虚荣，找点面子，可没想到，竟然是真的有故事！ 就连林振国都是听着有些入迷了，他也没有想到麻婆豆腐的背后，还隐藏着这样的一段历史。 “好！好！好！” 回过神来的林振国拍了拍手，大声赞扬了一句，一连说了三个好字，足以见得他对苏昊的评价之高。 林冰霜也是诧异地看向苏昊，没想到对方还有这样的知识。 林冰雨崇拜地看着苏昊，说道：“姐夫，你真是好厉害，人家都快要被你迷上了，要不我们俩谈吧。” “说什么呢。”林振国用筷子头在桌子上面敲了敲，发出‘咚咚咚’响声，“好好吃饭，天天尽是瞎说！” “我就是喜欢吃姐夫的饭嘛。”林冰雨嘟囔了一句，吃了一口麻婆豆腐后，忽然用筷子点了点另一盘菜。 “姐夫，那这个呢，这个有什么典故，你还知道吗。” 苏昊笑了笑，说道：“这盘宫保鸡丁、鱼香丝、松鼠桂鱼以及清炒白菜，都有典故，不过若是一一说出来的话，那你还要不要我吃晚饭了。” “哼，我就是考考你。”林冰雨说道。 “这就不需要考了。”苏昊摇摇头，“说的那些，只是想跟你说，一件东西存在，必然是会有一段历史的。想知道的话，吃完饭，你可以自己去查查。” “吃饭。”林振国也发话了。 “好吧。”林冰雨点点头，立刻是开始狼吞虎咽地吃了起来。 因为饭菜美味的缘故，连平里不多吃的林振国也是吃了三个馒头，吃到最后，连汤汁都没有剩下。 林振国站起来，说道：“苏昊啊，以后还是少来家才行。” 不待众人反应过来，他笑呵呵地说道：“你做饭那么好吃，连我都忍不住吃了三块馒头，我看我以后不是老死的，以后一定是馋死的。” “以后有时间就来给爷爷做。”苏昊笑着说道。 林冰霜一直没有说话，不过她今天也是吃了很多，不得不说，苏昊的手艺的确是比大厨都要好不少。 见众人吃完，她看向林冰雨，说道：“刷碗。” “哎呀，我肚子疼。”林冰雨忽然捂着肚子，向着房间里面跑去。 林冰霜冷声道：“回来。” 林冰雨顿时止住了脚步，可怜兮兮地看着林冰霜，见没有效果，她将目光投向了苏昊。 “哎呀，我肚子疼。”苏昊学着林冰雨的样子，急忙是跑到了房间，关门，反锁，动作行云流水，根本没有一丝停滞。 林冰雨委屈地说道：“臭姐夫，坏姐夫。” 说完。 她极不愿地开始收拾起了桌子，至于林振国，也就不关心这些事，穿上一件短袖衬衫，向着外面走去，看来是到公园里面散步去了。 林冰霜则是站起来，向着苏昊在的房间走去。 见房门反锁，她敲了敲门，过了一会，苏昊才是打开了房门。 “呀，老婆，快点来呀，人家都已经等不急了。”苏昊侧开了子，笑嘻嘻地说道。 林冰霜走进房间，关上房门，冷声道：“马上找借口回去，不准住在这了！”