第四十一章 你这牛排有问题
听陈少阳这么说，周琴琴顿时眼睛一亮，这乡巴佬虽然注定要当一回冤大头，但也不算傻到家嘛。 叫经理，自然是为了要折扣。当然了，一个人一次性就消费了三万，他有这个资格。让周琴琴没想到的是，陈少阳居然一块儿叫了主厨。 和中国人视后厨的烹饪者为伙夫不同，在西方人的观念中，主厨那是调配食物，满足人类对享受食物美感需求的艺术家。 所以在西餐厅，主厨的地位是非常崇高的。不但后厨是他们的天下，店经理无权干涉，就算是到了前厅，任何人见了主厨那都是要鞠躬致敬的。尤其是像这种经过米其林评定星级的，主厨就是整个店的主心骨。 当用餐的客人对自己享用的美食非常满意，通常情况下会把主厨从后厨请过来，表示由衷的感谢，献上最真挚的赞美。当然了，这样的感谢和赞美也是主厨非常乐意享受的，对于他们来说，没有什么比顾客的赞美更能让他们兴奋和满足的了。 所以，如果主厨感觉满意，那么对于陈少阳的折扣，经理想必也会多给上一些。 然而，一个乡巴佬怎么会懂得这些？ 不过，周琴琴只是略一推算，就大致算出了陈少阳最终将付出的金额，应该是三万二千元人民币，当然，如果陈少阳够上道，或许还可能获赠一瓶西班牙Rioja红酒。毕竟三万二不是个小数目，而且是和自己这样的常客一同来的。一瓶红酒的面子，经理应该还是会给的。 “好的，先生，请稍侯。”侍者很爽快，微鞠躬之后迅速退了出去。 经理给不给折扣，跟他的提成没有任何关系。如果能以付出少许折扣的代价，为餐厅留住这样一餐可以消费掉三万的顾客，那他也是求之不得嘛。 过不多时，餐厅经理和主厨联袂到了。 说起来也是有意思，这两个人虽然都是酒店的高层，差不多平级的关系，但是当面对客人，尤其是在顾客用餐的时候被请过来，那姿态是完全不同的。 一个微勾着腰，脸上满堆着笑，但是怎么看都有点皮笑rou不笑的意思，甚至，还带点苦笑的意味；而另一个金发碧眼的外国人，却是腆胸凸肚，满脸的笑容那都是骄傲和得意。 当然了，这苦笑的，肯定是经理，因为他是来打折送钱的嘛。而骄傲和得意的，不用说也是大厨了。为什么这么肯定？很简单嘛，侍者通报的时候那是说了的，十份惠灵顿牛排，顾客一口气吃了九份，虽然惊讶于这贵客的食量，但当然的可以想到，如果自己做的牛排不好，那贵客还能吃得下去？ 一口气吃掉九份惠林顿牛排啊，那得多喜欢才吃得下去？这不正说明自己的技艺好么？ 主厨已经想清楚了，他一定要和这位顾客合影，而且要拍下那九个空盘子。单凭这一件事，他就能吹上一辈子，哈哈！ “周小姐，您好。这位尊贵的客人，您好。”营业厅的事情，自然是以经理为主，联络顾客，解决问题是他的责任嘛。 “你是经理，你是主厨，是吧？”陈少阳手指轻敲桌面，一个一个看过去，明知故问的做派倒也有模有样的很。 “您好，鄙人就是这家餐厅的经理陶明华。”陶经理恭敬地回答，脸上的笑容淡了很多，这家伙这么年轻，一看就是容易冲动的类型，似乎不太好打交道啊。 “亲爱的客人，我是主厨曼德勒，很愿意为您效劳。”法国人还是很浪漫的，动辄就是亲爱的。 “这个呢，我请你们二位过来呢，是想说说我今天吃的牛排。”陈少阳嘿嘿一笑，颇有点jian诈的感觉。 “哦？”经理和主厨同时应了这么一声，但是表情却发生了微妙的变化。 经理的表情，那是一瞬间就变得轻松了些许，本来已经淡下去了的笑容，突然之间就又绽开了。如果是单说牛排，那么不管是好是坏，那都是主厨的事情，他经理的干系自然就小了，而且看这样子，这年轻人是要找这牛排的问题了。 做为长年累月应付顾客的经理，能得出这个结论其实很简单，如果顾客对用餐满意，他不会不站起来。而且他大可以直接就赞美主厨嘛，这没什么好藏着掖着的，其他客人不也都是这样的么？ 而做为主厨的曼德勒一时间还没能反应过来，心里有些奇怪，这年轻人吃了九份牛排，还要跟我说说这牛排，是有什么问题么？可是论对牛排的了解，他一个东方人，怎么可能比他这法国人更深刻？尤其是像他这样以此安身立命的主厨？ 但尽管这样想，曼德勒脸上的笑容却已经消失了。 “客人，为您提供优质的服务是我们的荣幸和职责，您有什么问，……，呃，什么想说的，请尽管说。”陶大经理态度依然谦恭。 “嗯。”陈少阳点了点头，指了指剩下的那份牛排，很随意的说道：“如果我记得没错，我点的是惠灵顿牛排吧？” “是的，您点的就是惠林顿牛排，先生。”陶经理想都没想，直接承认了。 这没什么好说的，侍者提供的菜单上就是惠灵顿牛排，报出的价格，也是惠灵顿牛排的价格。 “你这牛排有问题啊。”陈少阳斜眼看了看主厨，指着牛排淡淡地说道。 这句话一出，不仅曼德勒的脸立刻就冷下来了，就连周琴琴，也莫名的紧张起来。 说对方的牛排有问题，那就等于挑战主厨了啊。 “先生，请您一定要说清楚，我做的牛排，哪里出了问题。”陈少阳如此质疑，那可是关乎主厨的声誉，搞不好连饭碗都得砸掉，所以曼德勒必须要问清楚。 “我当然会说清楚。”陈少阳淡淡一笑，掂起餐刀将已经切开的牛排扒拉开来，说道：“惠灵顿牛排按照标准的做法，中心位置那必须是三分熟，然而你们自己看，这是几分熟？” 一听陈少阳这话，经理连同主厨顿时就不紧张了，周琴琴更是翻了翻白眼，心里暗骂陈少阳。 真不要脸！ ……