第四十一章 愿者上钩
杨帆一路行去，飞快地扫了一眼酒店里的情形。 西边有一席，七八个冠带袍服的男子，喝得正自欢畅。在他们桌上摆着一具劝酒胡，这是一个不倒翁似的胡人瓷像，红发碧眼，尖尖的鼻子，一手前指。将瓷人转动，待它停下来，手指向谁，谁便罚酒一杯，其余人则鼓掌大乐，酒兴十分浓厚。 东边也有一席，两个商贾对面而坐，用坐屏围了三面，只将舞台一面放开，桌上置了几盘小菜，旁边两个身段修长，姿容妖娆的胡姬正殷勤地布菜劝酒，对坐的两个胡商浅酌低语，似乎在谈着生意。 杨帆无暇多看，陪着天爱奴到了一处最靠近舞台的位置坐了，先叫伙计搬来坐屏，把三面围上，天爱奴才摘下帷帽，在席前袅袅地跪坐下去。 杨帆在侧席坐了，对天爱奴低声道：“我们来的有些早了，姓柳的还没有到。” 天爱奴低低地道：“只要他今日肯来就成，就有法子引起他注意的，像他这样的男子，只消引起了他的注意，还不是略施小计，便能叫他乖乖就范？” 杨帆苦笑道：“略施小计？这几日花销可着实不少。就只那一头豹子，这两天吃的rou比我一年吃的都多。” 天爱奴吃吃地道：“那些珠玉，本是我赠予你的谢礼，你既然这么大方，非要拿出来济朋友之难，我怎么好意思不把它花光，以成全你义薄云天的名声呢？” 杨帆做出一副很心疼的样子，长吁短叹地道：“如果你能替我省些下来，想必也不会薄到哪儿去。” 天爱奴扬起下巴“哼”了一声，道：“我平时摆谱的机会可不多，今日能慷他人之慨，我是绝对不会小气的。” 刚说到这里，一个鼻子尖尖，双瞳碧绿的胡人走进来，躬身微笑道：“贵客临门，蓬荜生辉，不知小娘子要点些什么酒菜？” 这年代是没有菜谱的，那菜单是晚清民国时期才出现的，这时代想点菜就得看悬挂在酒柜上方的水牌，再不然就是让酒博士给你表演一下报菜名的本事了。 天爱奴道：“酒博士，捡你店里拿手的好菜，只管上几道来，再搬一坛上好美酒。” 杨帆眼观鼻，鼻观心，心中又是一叹：“这个败家娘们……” 酒家里看歌舞时各席都很安静，只有那七八个聚于一处的地方时而会传出一阵哄笑，想是那“劝酒胡”又指中了哪个人。等那胡姬退下，换了两个优伶来表演“参军戏”时，整个酒家的气氛就轻松热烈起来。 “参军戏”是五胡十六国时发明的一种戏曲，那时候有一个位居参军的官员贪墨公款、收受贿赂，事发后被纠察，就有仇家令优人穿上官服，扮作一个参军上台表演，让另一个优伶在旁嘲弄。 结果这种表演形式一出来便大受欢迎，有优伶受到启发，便用别的故事继续编了些类似的小段子进行表演，这种表演形式就此确定下来，并以它问世后的第一出戏的主角，那个参军命名，称为“参军戏。” 这戏实为后代戏曲之鼻祖，虽然它当时的表演形式简单，自始至终只有两个人，风格上也是以滑稽搞笑为主，但是后来参与表演的人越来越多，角色上开始衍生“生旦净墨”等行当，剧情也越来越复杂。 这时候戏曲尚未大兴其道，歌舞依旧是娱乐项目中的主要内容，因此这出“参军戏”只是一个过场，因为眼看将到饭时，大批酒客就要上座了。 台上正在演的这出戏是根据牛郎织女的传说改编的，出场的两个人物只有两个，一个是织女，另一个却非牛郎，而是织女的情人。 剧情很简单，就是讲织女时常下凡，与她的情人幽会。情人问她，扔下牛郎一人在银河那边可有不安，心下又担心会被牛郎发现他与织女的私情，织女不以为然：“我的事，与他有什么关系。”反过来安慰情郎不必担心，说是银河迢迢，牛郎不会发现。 这出小戏对答诙谐幽默，间杂着许多色情意味的内容，只是说得比较含蓄优雅，毕竟在座的非富即贵，太粗俗的东西他们不会喜欢，然则不喜欢粗俗不代表不喜欢这种话题，四下的酒客每每听懂了两个优伶之间的对答暗喻，便会发出一阵会心的大笑。 杨帆从不曾接触过这些东西，是以看的津津有味。不一会儿酒菜上来，虽说天爱奴说过，只要拿手菜式尽管上来，可是酒家并没有可着贵菜大菜摆布满席，而是依据就餐人数，适当地准备了几样可口的饭菜。 通花软牛肠，金粟平槌，羊皮花丝，八仙盘，雪婴儿，仙人脔，小天酥，筯头春，八个菜，又有生进二十四气馄饨，那二十四个馄饨，花形馅料各异，二十四个便有二十四种口味，端地讲究。 这时讲究些的地方，依旧按照汉人传统，施行分餐制，因此杨帆和天爱奴面前各有一张几案，同样的菜式，分盛两套餐碟，分别端送到两人的几案之上。 酒是兰陵美酒，酒中配有檀香、广木香、公丁香，又以蜂蜜调味，其色金黄，酒味清香。清香远达，饮之至醉也不觉头痛，不会口干，也不会腹泻。这山东兰陵的美酒，历史极其悠远，据说其地之水用以称量，较他方之水为重，此处酒味淳美，盖因水质使然。 两人吃着菜肴，品着佳酿，静静地等候着。 酒客渐渐多了起来，二人的位置很好，在门的斜向方位，但凡进门的客人，必然落入他们的眼中，不一会儿，就见柳君璠陪着小心，奉迎着一位华服妇人进来，杨帆向天爱奴递了个眼色，天爱奴的眼帘微微向下一垂。 客已上足，九成有余，一片喧嚷声中，“金钗醉”的掌柜东泠忽然笑眯眯地走上台来，向四下里团团施了一个罗圈揖，高声道：“各位贵客，静一静，请静一静。” 店中为之一静，都向东泠望来，不晓得这个满脸络腮胡子的波斯胡人要做什么。 东泠笑容可掬地道：“各位贵客，今日早晨，有人到本店来寄卖好酒一瓯。照理说呢，某这‘金钗醉’里，已然是汇聚了天下四方的好酒，哪需要干些代人寄卖的事情。不过这瓯葡萄酒，某家先品尝了一口，嘿嘿，确是好酒！” “金钗醉”是洛阳城中数一数二的大酒店，而洛阳是大唐最繁华的地方，达官贵人云集。换而言之，这“金钗醉”就是整个大唐数一数二的大酒店，东泠说他店里汇聚了天下美酒，绝非妄言。 然则在这种情况下，东泠掌柜的居然干起了乡下小酒肆才会干的“代人寄卖”的买卖，而且亲自登场，向客人隆重介绍，可见这酒端地不同凡响了，在场的客人哪有不好酒的，一个个都打起精神，听他细说端详。 东泠道：“这瓯美酒，来自西域，是一瓯葡萄酿，美味之极，远胜本店所售任何佳酿……” 话音未落，便在客人间引起一阵sao动。这时中原也有酿制葡萄酒的，但是品质最好的葡萄酒还是来自西域。即便是中原酿制的葡萄酒价格也极高昂，来自西域的葡萄酒则更甚。 葡萄酒，金叵罗，吴姬十五细马驮…… 这是在讲一位出嫁的少女，带着嫁妆往夫家去，她携带的嫁妆就是葡萄酒和金叵罗。金叵罗是纯金打制的器具，言下之意，这上等葡萄酒之昂贵，直可以与金制器皿相媲美。 “金钗醉”里连当时最有名的剑南烧春、富平石冻春等名酒俱都有售，葡萄酒的品种也相当齐全。如今店主竟说这瓯葡萄酒胜过店中所有名酒，自然惊动四座。那七八名士子所在处，已有人迫不及待地问道：“此酒到底有何好处，价值几何？” 一个女人声音忽然响起：“把酒给我拿来！”声音一出，四座俱寂，根本不询价格，直接叫人把酒给他送过去，敢在“金钗醉”里这么说的，却也不是随便哪个客人都有这等魄力的。 说话的正是姚氏夫人，姚氏夫人常来“金钗醉”，此妇好美酒，尤好葡萄酒，杨帆已将这些打听的清清楚楚明明白白。今日姚夫人将来“金钗醉”饮宴，他也是让楚狂歌那些城狐社鼠的手下事先打探清楚了的。 东泠欠身笑道：“姚夫人是本店的常客，但有所命，小老儿哪有不应承的道理。可有一样，这位寄卖美酒的客人急等钱用，因此嘱咐小老儿，此瓯美酒，要当众叫卖，价高得者，小老儿受人所托，可不敢私相授受。” 那时无论经商买卖，还是为人处事，都特别讲究一个“信”字，失信的人固然有，可特别重视信用的更是大有人在。东泠这番话听得众酒客频频点头，姚夫人也不好再说什么，便傲然道：“既如此，你也不要卖关子，这就开始吧，我倒要看一看，这里谁比我出得起高价！” P：诚求推荐票、三江票！