第553章 大师兄两个徒弟（求订阅，求月票）
时间来到一月底，冯正明参加完全国烹饪大赛回来，也已经有一个月时间。 这段时间，汇泉楼和冯家干饭铺生意依旧很好。 一开始还有人上门吃饭，嚷嚷着必须冯正明亲手下厨。 经过半个月时间的调整，大多数人已经习惯，吃的菜并不是冯正明亲手下厨。 因为即便不是冯正明亲手下厨，汇泉楼和冯家菜干饭铺的菜，依然能做的相当可口。 当然，每次如果能遇上是冯正明亲手下厨的话。 还是会成为不少食客跟亲朋好友吹嘘的资本。 这天，张立强领着张磊找上门。 冯正明看到他们叔侄俩出现，几乎不用他们开口也能猜到来意。 他还是客客气气请叔侄俩进门，在汇泉楼一楼大厅里找了个比较安静的角落招呼他们坐下。 然后不等叔侄俩开口，冯正明抢先一步。 “张副会长，我知道你带张磊一起来的来意，我的意思，我想张副会长应该也知道的。” 张立强被冯正明这么一说，也有些不好意思。 “正明，我今天带磊子一起来，就是想帮磊子向你谋个位置。 磊子是你大师兄徒弟，你也不可能收他当徒弟，不过你也知道啤酒厂食堂的情况，磊子他就是想能到你这汇泉楼学点东西。” 冯正明看向张磊：“你师父没跟你和小鹏说？” 张磊迟疑了一下，还是点点头。 “师父说过，过完年小师叔你要去啤酒厂那边开干饭铺分店，让我和杨鹏先在新店里继续跟着多学多练，明年要是我们表现好，再把我们调过来。” 冯正明微笑看向张立强。 “张副会长，你看，我师哥是有安排的。” 张立强硬着头皮说：“可磊子毕竟是你大师兄徒弟，他被调来汇泉楼后厨，不能把徒弟丢下不管啊。” 冯正明强调：“我师哥没有把徒弟丢下不管，他给张磊和杨鹏安排进啤酒厂那边新开的冯家干饭铺后厨。 我汇泉楼进学徒和厨师的规矩，都是要先在干饭铺后厨干满一年。 干满一年，年底的时候，在内部大比上表现足够好，就能被调来汇泉楼后厨。” 来之前，张立强也知道这个规矩。 现在当着冯正明面，他还是想尝试给侄子争取些机会。 不过没等他开口，冯正明又抢先一步。 “我知道，张磊是你侄子，你肯定希望他能学到更好手艺，但张副会长应该明白，手艺不是一天就能学成的，要想学好手艺，需要长时间的积累和磨练。 张副会长知道，为什么李会长他们没有帮人来找我说情吗？ 因为李会长也去了全国烹饪大赛现场，他亲眼见证那些来自全国各地厨师手艺。 每一位厨师，他们都有扎实的基本功，他们都是从底层一步一步磨练出来。” 冯正明看向张磊继续说：“如果你真的很想把手艺学好，应该听你师父的安排，先在干饭铺后厨一步一步干起。” 现在直面冯正明，让张磊感到一种无形压力。 或许因为知道冯正明是全国烹饪大赛状元。 张磊心里对他有一种敬畏。 所以现在两人近距离的时候，张磊都有点不敢看他。 冯正明接着对张立强说：“这次的新店，我会让我三师兄过去带队，还有以前聚宾园的朱旭也会过去，我应该也会抽出更多时间在新店。” 介绍完给冯家干饭铺啤酒厂那边新店的配置。 冯正明认真问：“张副会长，你觉得这样后厨的配置，还不足以让张磊学到东西吗？” 听到这，张立强还能有什么话说呢？ 按冯正明所说，新店这种厨师团队配置，确实是非常强的班底。 张立强看向张磊说：“磊子，你要不就先听你师父安排，在冯家干饭铺啤酒厂新店干上一年。 你好好跟着你三师叔还有小师叔他们学东西，明年学好了手艺，你可以凭自己的本事，争取到来汇泉楼后厨的机会，那样我和你师父也会长脸。” 张磊这种时候还能说什么呢？ 堂叔和小师叔说的，让他无话可说。 冯正明拍拍张磊肩头：“磊子，我们算是同龄人，你和小鹏这些年跟我大师兄学厨，我知道你们都很努力，都想争取一个机会。 但机会不那么容易获得，很多时候不是说在大酒楼后厨，才能展现出你们的能力。” 稍微停顿一下，冯正明很直白问。 “你想想，以你现在的水准，你直接来汇泉楼，你会有上灶的机会吗？” 被冯正明这样一问，一下子让张磊意识到了。 他现在来汇泉楼后厨，别说上灶了，可能连切配都不一定能跟上节奏。 毕竟在食堂后厨里，很多时候对刀功、勺功的要求并不高。 可汇泉楼不一样。 汇泉楼这样一家大酒楼，又有冯正明这位全国大赛状元在。 不说冯正明自己对后厨里厨师和学徒们，刀功、勺功、火功各方面要求有多高。 那些来汇泉楼吃饭的人，来的时候心理预期就会非常高。 现在张磊不禁回想起，在食堂后厨里，师父一直都是跟他和杨鹏强调。 “虽然现在我们是在啤酒厂食堂，但你们两个一定要记住，每天都要抽空把基本功多练练。 只有把基本功练扎实，以后你们走出啤酒厂食堂，去任何一家餐馆酒楼，后厨里才能有你们的一席之地。 不至于连给人家打荷，都会被人家嫌弃。” 现在张磊终于体会到，什么是连打荷都会被嫌弃。 冯正明并不知道张磊在想些什么？ 看到张磊神情略显落莫。 他还是继续鼓励：“好好在干饭铺新店后厨学，你和杨鹏底子很好，稍微历练历练，会有机会来汇泉楼的。” 冯正明这话不是给张磊画饼。 他心里清楚，大师兄教徒弟的本事。 大师兄是师兄弟里基本功最扎实那个。 而且大师兄对鲁菜各种技法都相当了解。 连很多细分的技法，大师兄都能非常好的掌握。 所以大师兄在市烹饪协会那边始终都有一席之地。 张磊和杨鹏跟在大师兄身边这么多年，应该在大师兄严格要求下，基础肯定要比不少职校出来的学徒要强。 在干饭铺后厨里稍加历练，肯定是能获得不小提升。 到时候年底大比上，冯正明很期待两人可以大放异彩。 眼见张磊被说服，张立强也不好意思起身。 “太不好意思了，专门跑来找你，还是你这个小师叔说话管用，我之前劝了他很多，他都听不太进去，你说这么几句他就听了。” 冯正明心里知道，张立强恐怕没有劝过张磊。 甚至，张立强可能还希望张磊可以直接来汇泉楼后厨。 这次专门带张磊找上门。 张立强肯定是有希望可以成功把张磊安排到汇泉楼的想法。 如果成功，张磊家里会欠张立强一份人情。 张立强有一个侄子在汇泉楼后厨，他在烹饪协会自然也会有面子。 这些冯正明肯定不会点破。 他笑着说：“可能还是我大师兄要来汇泉楼，张磊和杨鹏他们两个不能跟来，心里会有些没底。” 冯正明又对张磊说：“你放心，你们三师叔他也会好好教。” 张磊点点头：“我知道，谢谢小师叔。” 送张立强和张磊叔侄俩出门。 冯正明转身回来，看到何云庆站在柜台里笑。 他走到柜台前：“何叔，又在看我笑话？” 何云庆赶紧说：“不是，这次真不是，我觉得张立强那人有点好笑。” 冯正明没有吭声，静静看着何云庆。 后者继续说：“你大概不知道，张立强当初也在汇泉楼里干过。” 一听这话，冯正明似乎一下子明白，张立强为什么会带张磊今天专程来找自己。 “原来是这样，他当初没在汇泉楼里干出名堂，想让张磊进汇泉楼后厨，能在汇泉楼干出一些名堂。” 何云庆笑着说：“有那么点意思。” 冯正明问：“当初他在汇泉楼后厨，手艺怎么样？” 何云庆给出的评价是：“中规中矩，能上灶做大多数菜，但做的味道并不算很出彩。” “能做大多数菜已经算是手艺很好了。” 何云庆点点头：“是啊，可惜他后来心思不在做菜上。” 这个冯正明也大概能明白。 否则张立强也不会现在专管烹饪协会那块。 没有跟何云庆多聊，冯正明说了一声转身去了后厨。 张立强领着张磊离开，回去路上他带着一些歉意说：“磊子，叔这次没帮你争取到进汇泉楼，不好意思。” 张磊赶紧说：“没关系的叔，小师叔说的对，我现在进汇泉楼，确实会跟不上他们。” 张立强说：“你也不要气馁，好好在干饭铺的新店干，你要是不想在干饭铺新店后厨，叔也可以给你联系一下其他的餐馆或是酒楼。” 张磊摇头：“不用了叔，我就去干饭铺后厨。” 看到张磊这么坚定。 张立强也笑着说：“干饭铺后厨也不错，听说冯家干饭铺后厨工资挺高的。” 这个张磊也是知道的。 当初了解到冯家干饭铺后厨工资，他和杨鹏还很很羡慕了一阵。 尤其现在食堂受到方建那个副厂长挤兑。 让食堂盈利开始变少，张磊和杨鹏工资虽然没变，但他们也看得出师父有难处。 张磊和杨鹏私下里讨论过，如果食堂一直被方建他们挤兑，还不如劝师父带他们去小师叔的干饭铺后厨干。 结果现在有点一语成谶。 张磊思考着，心中很快下定决心。 要在干饭铺后厨好好学、好好干。 争取能被尽快调进汇泉楼后厨。 张磊和堂叔张立强找到汇泉楼的同时。 在啤酒厂食堂后院里，何晓娜也在跟杨鹏商量。 “你要不去找找你小师叔？你和小师叔不是一直关系都挺好吗？” 杨鹏听何晓娜这么说，他的态度很坚决。 “不去，师父不都说了吗？让我们先去小师叔在啤酒厂这边开的干饭铺新店？” 何晓娜忍不住说：“可是，在干饭铺后厨，能跟去汇泉楼一样吗？” 杨鹏又说：“怎么不一样？小师叔那边有规矩的，要进汇泉楼后厨，先要在干饭铺后厨里干上至少一年。 一年以后，还要参加内部的大比，大比上成绩足够好，才能被调进汇泉楼的。” 何晓娜听了说：“你太实诚了，小师叔那是对别人说，你们关系不一样。” “都一样，小师叔不喜欢讲人情走后门。” 何晓娜见劝不动杨鹏，她只能小声嘀咕。 “你信不信？张磊他肯定找关系去找小师叔了。” 杨鹏不屑一顾：“让他去找，他找谁都没用，小师叔不会讲人情。” 何晓娜又问：“那你去干饭铺的新店，我怎么办？” “什么怎么办？你也去啊，难道你还想留在啤酒厂食堂啊？” 何晓娜说：“可是干饭铺那么点地方，能要我们这么多人吗？” 杨鹏安抚自己小媳妇：“放心，小师叔干饭铺你不是没去过，地方大着呢，肯定能给你安排进去的。” 听到这话，何晓娜问：“啤酒厂这边新店，也和城里那边一样大？” 杨鹏笑着说：“应该差不多的。” 不过紧接着何晓娜又是有点发愁。 “我都来这快两年，你说我们的户口能解决吗？爸妈还催着我们要孩子，我们连自己住处都没有，这怎么要孩子啊？” 不等杨鹏开口，何晓娜补充一句：“离开这食堂，我们以后住哪？” 杨鹏也明白，自己小媳妇的担忧不是没有道理。 他从老家出来当学徒也有几年时间了。 可是到现在也没能学出名堂。 本来以为跟着师父在啤酒厂食堂干，有一个稳定的地方，以后攒点钱应该能在这边有一套自己的小房子。 结果啤酒厂里那个方副厂长挤兑师父，现在食堂师父已经快承包不下去。 虽然师父已经有了安排，能进小师叔的干饭铺新店去。 但杨鹏对未来依然感到很迷茫。 何晓娜看到杨鹏陷入沉思，眉头逐渐锁紧了。 她赶紧劝慰：“你别急，我相信师父和小师叔他们肯定会管我们，你好好在小师叔干饭铺里干，学好手艺，大不了以后我们回去自己开馆子。” 小媳妇的劝慰，让杨鹏心里很是感动。 每当他陷入迷茫时，总是小媳妇劝慰和鼓励自己。 杨鹏搂住小媳妇说：“放心，我会好好学手艺，小师叔那边给的工资也高，兴许我们攒上几年钱，就能在这边买套小房子。” 这一刻，这对小夫妻开始对未来充满了憧憬。