第485章 登上东方明珠
次日一早，冯正明他们跟着苏、孙两位老师傅下楼，到酒店的餐厅里吃早饭。 在酒店早餐大厅里，冯正明他们遇上了不少来自各地的厨师团队。 港城的厨师团队依旧是姗姗来迟。 不过港城厨师团进门时，还是引起了不小的关注。 其他各地的厨师团，很多都主动上前和港城厨师团打招呼。 这也体现出，大家对港城同胞来参加这次全国大赛的欢迎。 尤其是港城即将面临回归。 这种时候，港城厨师团主动来参加全国大赛，真的是一个非常好的信号。 港城厨师团，面对其他各地厨师团的热情，倒也很是客气。 而在这种客套中，港城厨师团很快看到了冯正明他们。 接下来，在众目睽睽之下，港城厨师团主动来到冯正明他们一行人的面前。 港城厨师团带队的李冠生更是微笑着向苏、孙两位老师傅问好。 “两位好，能在这里见到两位鲁菜大师，真是我们的荣幸。” 李冠生如此主动问候，让苏、孙两位老师傅也有些惊讶。 在场其他各地厨师团自然也都是有些惊讶。 可能在场惟一不觉得有多么惊讶的，只有冯正明和与他一个房间的李志峰、林柏升。 冯正明看到对方走过来的时候，已经大概看出对方是来主动示好的。 李志峰和林柏升昨晚听了冯正明电梯里遇上港城厨师团的事。 现在看到港城厨师团主动示好，也就不觉得有多奇怪。 苏老师傅回过神来，笑呵呵回应对方。 “你们好，能在这一届全国大赛上，见到港城的厨师，我们真是很高兴，这也是我们祖国统一的信号。” 孙老师傅听到苏老师傅的话，也很快是醒过神来。 他也主动和李冠生握手：“李先生真是太客气，没想到这次您带队前来，您的手艺实在是让人敬佩。” 孙老师傅之前已经见过李冠生，大概是十多年前，孙老师傅正年富力强的年龄，随团南下去港城进行厨艺交流。 在交流中孙老师傅见过李冠生，品尝了李冠生亲手烹饪的鲍鱼。 也向李冠生请教了一些鲍汁的做法，进行了一些烹饪技能上交流。 李冠生和孙老师傅握着手说：“大概有十年没见了吧？孙师傅您身体还很好。” 孙老师傅微笑回应：“老了。” 听到这话，李冠生也是微笑点头：“是的，我们都老了，接下来要看年轻人们。” 随后李冠生把江成哲叫过来：“阿哲，这两位是苏师傅和孙师傅，是两位鲁菜大师，快拜见一下。” 江成哲自然是恭恭敬敬拜见：“苏师傅好，孙师傅好。” 见到江成哲先主动拜见，苏、孙两位老师傅也是很客气。 然后他们让参赛鲁菜厨师纷纷上前，也是拜见了一下李冠生，并且和港城厨师们相互认识。 冯正明站出来，他和港城厨师已经算是认识了。 李冠生看到他笑呵呵说：“小冯厨师我们已经算是认识，期待和冯厨师多多交流。” 冯正明微笑回应：“我也很期待，可以向各位多多请教学习。” 和鲁菜厨师团见过后，港城厨师团接着是分别和粤菜、淮扬菜、川菜、本帮菜厨师团相互见过，之后才和其他各地厨师团分别认识。 在面对辽菜厨师团时，港城厨师团也给予了一份尊重。 毕竟辽菜的厨师里，曾经是有一位获得第一届状元的厨师。 还有就是京菜的厨师团，也是获得港城厨师团的足够尊重。 只是京菜方面，来的厨师，实际上所擅长的都是各地不同的菜系。 像是京菜厨师团里，有擅长鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜，也有其他各地菜系的厨师。 所以京菜厨师团也是这次来的厨师最多的团队。 大家都分别见过后，也是先一起吃了早饭。 等早餐结束后，中华烹饪协会的总会长出现。 正式向大家宣布了一下接下来几天的一些行程安排。 “今天上午，我们会安排各位厨师一起去参观东方明珠，下午会邀请各地带队的老师傅们开一个闭门会议，主要是商讨一下接下来交流和比赛的安排。 所以下午，各位参赛的中青年厨师们是可以自由活动的，不过请各位出门前，最好是提前报备一下，防止出现什么意外情况。” 宣布完毕今天的各种安排，总会长面带微笑说：“希望这一届的全国烹饪技能交流大赛，可以成为一届很精彩的交流比赛，让我们大家一起为中华美食的发展努力。” 这话也获得在场所有厨师的认同。 连这次受邀来的港城厨师，他们也是很认同大家一起为中华美食发展尽一份力的。 毕竟港城作为和国际接轨更加密切的城市。 港城的厨师们也更容易接触到国外的很多美食。 甚至有不少港城的年轻厨师，都会选择去国外一些美食之都学习西餐。 但如果真的走向全球，大家会发现中华美食做好了才是根基。 国外的东西可以进行学习和借鉴，但不能够直接照搬。 如果完全丧失自己的美食文化和内核。 那么在全球美食之林，也必然是只能屈居人下。 这一次港城厨师们来参加全国烹饪技能交流大赛。 正是抱着这样一个，可以和全国其他各地厨师多多交流。 大家一同可以商讨出一个，更适合中华美食发展和推广的方案。 厨师们吃完早餐后，纷纷上楼回到各自房间去换了衣服。 然后一起下楼在酒店大堂集合。 之后乘坐安排好的大巴车，从酒店直奔东方明珠塔。 大巴车抵达东方明珠塔下。 仰头看着这座，如今是全国最高的建筑。 不少人都发出一片赞叹声。 甚至连港城来的厨师们，也被这座塔独特的建筑风格惊叹不已。 冯正明仰头看着这座塔，他实际上算是比较熟悉。 毕竟前世自己工作的地方，距离这里其实并不远，甚至通过办公室的窗子，他总是能够看到这座高耸的塔。 如今再一次站在塔下，冯正明倒是以另一种身份，用另一种心情观摩它。 此时看，这座东方明珠是真的从设计到建造都相当前卫。 就如同是这个时代的沪城一样。 一颗在大公鸡胸膛上的明珠。 一座开放的城市，正在吸纳全国各地优秀的人。 也在向全球展示中华大地最璀璨的一面。 在冯正明仰头观摩这颗明珠时。 一个身影来到他身边。 “冯厨师觉得，这样一座塔，会给你一些灵感吗？” 冯正明扭头看向突然来到身边，向自己提出这样一个问题的江成哲。 “这么说，江厨师你已经获得了灵感？” 江成哲点了点头：“这座塔设计的很特别，属于一种特立独行的样子，确实是让我获得了一些灵感，我觉得应该可以设计一道菜。” 冯正明笑了笑说：“这座塔算是耸立在长江口的地方，江厨师知道我们的神话传说吗？” 江成哲有些好奇：“什么神话传说？” 冯正明接着说：“古人有句话叫：一入大海便可化龙。 这里是长江入海口，若是按照神话传说所言，这里应该是跃龙门化龙的地方。” 江成哲听冯正明这么一说，顿时也觉得这里好像确实有那么点意思。 冯正明继续往下说：“所以站在这里，我获得的灵感是，或许可以做一道跃龙门的菜，来表达这里的景色，也可以是我们向全球更好展示我们的文化。” 听冯正明的话，让江成哲感觉到，自己的心胸和格局不如他。 似乎在冯正明的心底，他的一些想法，始终都是站在国的层面上。 他要做的菜，是要代表国家能够向全球展示中华美食和文化。 这可能是江成哲不会去考虑的。 他只是想要不断磨练自己的厨艺，可以做出让很多人都觉得美味的美食。 江成哲的心里也并不排斥学习西餐，甚至他的一些菜品设计上，更多是用了西餐的方式。 所以这次跟着师父和港城厨师团队来之前。 江成哲的心里对这样一场全国烹饪技能交流大赛并不是很上心。 因为在他的心里，多少会觉得国内很多烹饪技能过于落后。 即便是现在，江成哲的心里依旧是有着，要用自己的技巧向国内厨师证明一下，他们的烹饪技能落后时代这个事情。 可是和冯正明的交流，又让江成哲对自己的想法产生一些疑惑。 他也看过冯正明比赛中的烹饪录像。 知道冯正明的手艺确实是很厉害。 尤其是他那道乌龙戏珠的创意，让江成哲还真是心里充满好奇？ 想知道那样一道拼接起来的菜会是什么味道？ 现在和冯正明交谈，又让江成哲觉得，自己的心胸和格局似乎不如对方。 这种感觉让江成哲很是不舒服。 所以他在心里暗下决心，一定要在比赛上好好展示自己的能力。 冯正明并不知道江成哲心里的各种想法。 他和江成哲交谈时，他所想到的是。 如今自己再次站在沪城，站在了东方明珠塔下，眺望着远处的长江入海口。 会不会这又是自己的一次机遇？ 自己可以在这里一跃而化龙。 真正成为梦寐以求的中华名厨。 当然能成为中华名厨并非是冯正明这一世梦想的尽头。 可能那只能算是他梦想的一个开端。 冯正明更希望，能够凭借自己的手艺，靠着自己的影响力，建立起属于中华美食自己的一套餐饮评级标准。 让大家更好的认识到美食的美。 也能够约束所有的厨师。 让每一位厨师的手艺获得尊重，让厨师们对手艺有一份敬畏之心。 能够不断努力，磨练好自己的手艺。 从而让更多人有更多的机会品尝到中华美食。 或许这条路注定很难。 或许这条路充满了荆棘。 或许这条路可能会给冯正明招来非议。 但总要有一份坚持，为了这份坚持去努力，对任何人而言都会更加有干劲。 参观完外面，在专业的人员带领下，冯正明他们进入到塔内。 又是在第一层进行参观，听了一些相关的设计讲解。 之后，就是可以选择乘坐电梯上楼，或者是从楼梯上楼。 冯正明和江成哲同时选择了爬楼梯。 这让老师傅们都纷纷表示，还是年轻人有干劲。 其实冯正明是一直都没有爬过楼梯，所以这次想要尝试一下。 江成哲是见到冯正明选择爬楼梯上去，所以他也是不甘示弱，要跟着冯正明一起。 随着一层一层爬上去，逐渐江成哲开始有些气喘吁吁了。 冯正明依旧还是觉得比较轻松，呼吸也还算是匀称。 两个人继续向上，渐渐是拉开了一些距离。 江成哲是怎么也没有想到，冯正明竟然还能越爬越快的。 实际上他是误会了，不是冯正明越爬越快，是他自己越来越慢。 整整花了一个半小时多的时间，冯正明终于爬上了东方明珠塔。 此时站在塔上的观光平台前，眺望着对岸的外滩，还有那万国建筑群。 真是有一种仿佛俯览一切的感觉。 再望向远处长江口，冯正明真是觉得心潮澎湃。 他真的是获得了更多的灵感。 心里萌生出不少菜的新设计。 他现在恨不得立刻冲回后厨里，去把自己的一些设计做出来。 冯正明心潮澎湃的观看了一段时间，江成哲才终于气喘吁吁地爬上来。 “我，我是真服了你，你竟然能这样一路爬上来？你都不用歇吗？” 冯正明看着江成哲，笑呵呵说：“你看缺乏锻炼，以后多健身锻炼就好了。” 江成哲大口喘气，想要辩驳，但却张嘴说不出话。 这个时候，早已经上来，参观了一阵，等着冯正明他们的其他厨师，也都是走过来看了看两个人。 老师傅们对两个人一路爬楼梯上来，也都是大加赞赏。 觉得这是年轻人应该做的，也希望两人在厨艺上，也可以像是爬楼梯一样，一步一个脚印努力向上攀登。 参观完东方明珠塔，冯正明他们一行人回到酒店。 先是吃过午饭，然后各自会房间先午休。