第143章 以一挑仨不服来战！（上）
民间派全都抬起了头，他们何尝不想如此大声质问，然而这话一说，等于和同行、行业主管单位闹翻了，现在认定工作又是烹饪学院领导大权独揽，得罪他们，等于是在找死。 学院派被触中最敏感神经，全都不知怎么接话，涉及核心问题，唯有标准委员会出面才最合适。否则，无论他们赞成还是反对，都等于此地无银三百两。 然而，苏淮河再一次站了起来：“郭小凡，你给我住嘴！你没有自己企业，不适合发表意见！” 说的倒好像有些道理，这场意见征集，主要在企业中间进行，在座的精英学员，要么有家族企业，要么在企业中有股份，只有郭小凡等几个人一无所有。 郭小凡没理他：“我的意见已经表达过多次，但这里必须要再一次表达，因为很多学员，对它的危害性可能还不够了解，为什么要强制推进认定？说白了，是利益驱使……” 苏淮河连续多次喝止，郭小凡都视若无物，素来一声清鸣百鸟噤的苏少掌门，已经怒不可遏。 “说得好！”江波率先大声赞成。 “豁出去了，今天不支持郭兄弟，明天没人帮你！”石风一头站了起来，“我家从清代开始，厨艺世代单传，没一个祖宗碰到过皇家菜需要认定的，要认定，也是由食客们来认定、业内人士来认定，你们认定什么？认定委员会里，有几个真正的专家？还不是有钱给认定，不给钱或者对你们有威胁的就不给认定？” 雷成成：“我们业内都忍无可忍，你们学院派开的酒店，就算是抄袭来的菜品也能认定，我们民间酒店想要认定，比登天还难，不送礼、不拉关系，半年仨月也不给结果！” 考研组组长气得拍起了桌子：“一派胡言，全是一派胡言！” 见话题有些歪，郭小凡再次切入主题：“今天，我在这儿把话都挑明吧，说白了，认定只是个幌子，其真实目的，是以烹饪学院为首的无数家大酒店，从此将一统江湖，直至烹饪界为你们所掌控！是不是这样？” 组长脸都气歪了：“放肆！简直是一派胡说，什么垄断，什么利益驱使，郭小凡，你别不懂装懂！认定工作，是对烹饪界非常有利的一项……” “我不懂装懂？还有利？”郭小凡怒视着他，“上次你们来酒店，强制要求我们取消千年失传字样，这有利我们酒店了吗？现在，宫廷烩鱼羹经美食界几位专家鉴定，基本确定它就是千年前失传的宫廷菜。你们认定了吗？” “你……”旧事重提，组长脸都绿了。 “我倒要请教请教教研组长，千年前已经失传的菜肴，它的制作方法你们是怎么知道的？你们肯定无法知道，那我就奇怪了，你们是怎么认定它为真为假？以我的鱼羹为例，赵构皇上托梦给你了吗，御厨告诉你秘方了吗？还是你们从我身边偷走了它的烹制方法？什么都没有，你们居然敢认定，我特么的除了傻笑，还能怎么办？” 门外，传来了一片笑声、议论声。 “哈哈哈，郭老师这张嘴真厉害。” “说得很对啊，既然失传了，他们又是怎么知道秘方的，又凭什么来认定？” “咚！” 眼见局势无法收拾，苏淮河一拳猛砸到桌上，震得杯子都跳了起来。 “郭小凡，烹饪学院前任常务副院长白冰老师，费那么多精力培养你，使你从一个默默无闻的小厨师，走向了精英班。真看不出你是这种小人，今天居然敢公开顶撞烹饪学院的领导和老师？这是想跟我们决裂吗？” “白冰培养我？我默默无闻？哈哈哈……” 郭小凡再也无法抑止内心的愤怒，仰天长笑起来。 这么多天的憋屈，这么多天的怒火，今天不爆发，还等到什么时候？决裂？哈哈，去你娘的决裂！ “决裂就决裂！苏淮河，你这是代白冰立言对不对？我告诉你，白冰也不是第一次威胁我了，老子怕了吗？何况你这个小小的东西！但有几句话，我必须讲清楚。第一，白冰根本没有培养我，相反，给我穿小鞋的是他，禁止我烧招牌菜的也是他，处处对我落井下石的还是他！请问，他就是这么培养我的吗？” “第二，我默默无闻了吗？从进酒店第一天起，轰动业界的松鼠桂鱼，是谁烹制的？为酒店带来了多少利益？宫廷烩鱼羹，又是谁复古的，又为酒店带来了多少利益？御厨神刀想必你见识过，抱歉，我真的让白冰之流十分失望，评委绕过了他，特别给我设了最高荣誉奖，他想反对也反对不了。” “第三，长三角各酒店都有白冰的弟子，长四角长五角也是吗？这儿不反对，难道其他地方也会顺从？” 学院副院长“咚咚咚”敲着桌子：“郭师傅，希望你不要谈跟会议议题无关的事。” “好，我是不想谈，如果苏淮河不逼我的话。”郭小凡转向了脸色难看的副院长一行，“认定要不要标准，要什么样的标准，我认为应该公开接受餐饮界和消费者的意见，由市场说了算。你们这样拉拢少数大企业，对中小企业形成强势压制，从而使他们不敢反抗，看起来你们获得了多数支持，实际上是在玩弄权术。这不可能让人信服！” 副院长微微点了点头：“你和其他几位师傅的意见，我们会认真考虑。” 教研组正副组长赶紧收拾资料：“今天的沟通就此结束，请大家在教室休息片刻，接下来商量明天精英擂台大赛的事。” 教室外，传来了议论声。 “帅呆了，郭老师敢跟业界权威对挑，真特么的解气！” “我真替郭老师可惜，最后他质问苏淮河那一二三，把自己置于死地了。” “是啊，得罪了长三角最大门派的传人，郭老师以后举步维艰啊！” “我觉得郭老师太冲动，太不理智，太不给领导面子了。” “我觉得挺好呀，换了我，我也这么说。” “咳，我还是觉得郭老师做得对，有些话，今天你忍气吞声，以后连讲的机会都没有了……”