第273章：生意火爆
“嗯！”肖寒点头，道：“别看这里的待遇不错，但是，制度严格，赏罚分明。一旦有人犯错，扣钱，批评都是必须的。” “哇，果然好严！”李若冰惊讶的说道。 不过，当她们尝了这里的菜之后，一个个都惊呼了起来：“哇，这里的菜很好吃呢。” “对，确实很好吃！”几人纷纷点头。 对于寒门餐厅的菜肴，她们确实都觉得不错。 开门营业的第一天，寒门餐厅生意之火爆，让人匪夷所思。毕竟第一天是五折优惠。所以，吸引了不少人的用餐。不仅五折优惠，而且消费满了一百元，还送三十块的优惠券。这就更加让人充满了诱惑。 门口，围满了人。他们在等待着座位。 相反，遇见餐厅里面显得比较冷清，稀稀拉拉的五六桌客人。这些人还是在寒门餐厅等不下去了，所以干脆去遇见餐厅用餐。 这样的情况确实让肖寒他们感觉到无比的震撼。开业第一天，竟然就创下了如此之大的记录，让他们感觉到无比的开心。杨露在餐厅里掌控大局，餐厅有十六个服务员，却依然不够。还有四个兼职的学生，根本就没有办法满足满座的情况。 十六个服务员在上下奔波，不断的把菜送到每一个桌子上，尽量保证送餐，保证不被扣钱。寒门餐厅采取的是责任制，每一个人负责相应的区域，在这个区域里，可能有五座甚至六桌。如果这个区域内的菜没有及时送到，那么，服务员的薪资可能就要扣除一部分了。这对于任何一个服务员来说都是带有刺激性的，不得不努力的把菜肴准时送达。 一个中午的忙碌下来，肖寒腿都快跑断了。肖寒负责楼上的几个包厢，所以，一路跑下来，腿都快断了。餐厅不少服务员都见识到了肖寒的厉害，这家伙一直都没断过。每一道菜几乎都是快速的往楼上跑。可谓是最卖力的一个服务员。 “累吧？”有一个服务员凑了过来。 “还行！”肖寒点头。 “你是来兼职的学生吧？”服务员好奇的问道。 “对，我是水木大学的学生！”肖寒回了一句，道：“你呢？你是在这里上班的工作人员吧？” “对！”服务员点头，道：“我就住附近，这里的工资待遇不错，所以就在这里上班了，不过我看你挺累的。没必要这么卖命，又不是自己的企业。何必为了别人的企业把自己累到了呢？” 肖寒微微一愣，道：“可是，如果没准时送达，就要扣钱啊。” “我知道！”服务员点头，道：“这个规定也有漏洞的嘛。八分钟上菜的规则算是比较宽松的。厨房出菜的速度很快，你从楼下到楼上只需要一分钟的时间。你可以掐着点过去，完全没必要那么拼命。” “那倒也是。”肖寒一听，微微笑了起来。 看来，这些员工始终没有把企业当成自己的家。毕竟，这对于他们来说确实有些困难。谁愿意为了别人赚钱而辛苦自己呢？肖寒脑子里被他的提议而刺激到了。如何能够让员工把公司当成自己的家？这似乎是一个很大的课题。 一直到下午两点半，总算是停歇了下来。不过，餐厅内的生意依然不错。保持着一半的上座率。 杨露也很辛苦，偶尔也要充当一下服务员的角色。中午的忙碌总算是过去了，杨露开始盘点开业半天的营业额状况。开餐厅为的是什么？当然是为了赚钱，如果赚不到钱，继续开下去又有什么意思呢？ 所以，杨露决定好好盘算一番。 办公室里。 杨露和肖寒坐在里面，两人都很累。肖寒一直在按摩自己的大腿，腿部的肌rou紧绷得厉害。杨露笑眯眯的问道：“怎么样？累吧？” “可不！”肖寒点头，脸色都有些苦恼，道：“看来，这活儿不是一般人能做的。” “可不！”杨露笑道：“不过，主要是因为你太拼了，你应该学一学其他人，做事的时候可以取巧。” “可是，那样不利于餐厅形象。”肖寒笑道。 “傻瓜，身体重要啊。”杨露笑道：“你这样拼，能撑几天？” “那倒也是。”肖寒点头。 此时，财务把中午的营业额统计出来了。 “杨总，上午的营业额总共是六万三钱二百一十八元。”财务把统计的数额递了过去。 杨露拿过了报表，扫了一眼，道：“这是五折优惠后的营业额。扣除成本，也有近三万多的利润了。不错，继续努力，趁着国庆的喜庆，争取这几天再火一把！” “嗯。”肖寒点头，道：“这个收入已经很不错了。” “可不！”杨露点头，道：“这个收入确实很不错了。尤其是在大学城附近。” “最近要关注一下遇见餐厅的状况。”肖寒认真的说道。 “嗯！”杨露点头。 …………………… 遇见餐厅。 今天是遇见餐厅有史以来生意最糟糕的一天，因为所有的客流量几乎全部都流向了寒门餐厅。不仅仅因为寒门餐厅新年开业，更因为寒门餐厅的装修风格很别致，很有艺术感。而且，最让人心动的是寒门餐厅的折扣力度大，进门消费五折优惠。而且满一百还送三十元优惠券。如此之大的优惠力度，着实让人感觉到震撼。 遇见餐厅的老板是水木大学一名大四的学生，叫方浩。省城人，家里有些背景，认识一些人。父亲是省委******的干部，母亲是商场上叱咤风云的女商人，开了几个大商场。也算是身价好几千万的成功人士。 遇见餐厅是方浩在大二的时候开的，这一个餐厅也给他赚了不少钱。因为独此一家别无分店，是附近不少学校学生们约会必去的地方。不仅有市场，而且价格贵。方浩最得意的就是开了这一家餐厅，赚了不少的钱。少说也赚了几百万了。方浩上大一的时候买了一辆宝马z4，后来嫌档次不够，大二的时候买了一辆保时捷卡宴。如今大四了，身价起来了，索性换了一台法拉利九一一。 “方总，最近生意不太好！”餐厅经理一脸尴尬。 “我知道！”方浩点了点头，道：“隔壁家开了一个餐厅，有了竞争。所以，我们的生意不好做了。” “不过，对方现在搞什么五折优惠，吸引了不少的学生。”经理急忙分析，道：“都不过是一些穷学生而已，真正有钱的主儿不差这点儿钱，等国庆之后，我们的生意应该能回暖！” “话虽这么说，但是，你不觉得底气不足吗？”方浩笑呵呵的看着经理。 经理犹豫了一下，尴尬的说道：“方总，那您看？” “让他们先蹦达几天！”方浩冷哼一声，然后说道：“等国庆之后，我再好好收拾他们。” 方浩对于寒门餐厅的行径，实在有些不耻。竟然直接把餐厅开在了自己的对门，这显然就是在跟自己作对了。如此不要脸的行为，这简直就是让自己脸上难堪嘛。 “是，方总！”经理点头。 “另外，派人去调查一下对方的背景。”方浩还是有些犹豫，对方敢这么光明正大的摆自己一道，说不定对方认识自己，又或者对方也有什么来头。如果对方的来头比自己大，比自己强，那自己就得悠着点了。可千万不要搬起石头砸自己的脚。 “是，我一定照办。”经理点头。 方浩走出遇见餐厅，盯着不远处的寒门餐厅，门口装修得确实比较有特色，而且，他们把墙壁全部改成了落地窗，从外面能够看到里面火爆的场面。这就更加让方浩十分不爽了。 方浩站在门口，盯着里面的场景。脸色一片阴沉。 “方总，你放心吧。”一旁的经理急忙说道：“他们的火爆也只是一时的，刚开业嘛，等他们的优惠力度没有了，学生们自然就不会去他们家了。而且，他们现在是在赔本赚吆喝。” “嗯！”方浩一听，内心稍稍安慰了一些。不过，相对于对方的火爆程度，自己家的情况简直就是惨不忍睹。让人无法直视。方浩看不下去了，索性开车离开。 方浩一走，在寒门餐厅的二楼，杨露站在办公室的玻璃旁，指着方浩的法拉利，道：“刚刚那个就是遇见餐厅的老板，叫方浩。是你们水木大学大四的学生。” “有什么来头吗？”肖寒好奇的问道。 “来头？”杨露微微一愣，然后说道：“父亲是省委******的普通干部，母亲是女强人，商场上的女汉子。在省城里，这样的家庭上不上，下不下。不过，方浩这个人本身能力不错。能够开遇见餐厅，就说明他有商业头脑。” “哦？”肖寒对这个方浩倒是头一回认识。他笑道：“没想到这家伙倒是有些厉害啊。” “可不。”杨露点头，道：“不过，我倒是担心这个家伙会针对我们。”