第131章 做菜
原本欢腾的早膳，被胡姨娘给搅了。 吃过早膳，明菲便告知明百万，中午她在自己的菲罗园用膳，就不来陪他了。 明百万以为是宝贝女儿被胡姨娘惹烦的缘故，便点头答应，同时心里对胡姨娘更加不喜。 明菲从餐厅离开，直接去了大厨房，中午要宴请长青，她需要一些食材，让大厨房管事帮她备份。 如今的明菲，依旧在掌家，因为明百万才刚回府，还未来得及进行事务交接，是以店铺有什么事的话，管事们都会禀报给明菲知晓。 明菲在去大厨房路上，遇到了明家米店的管事，四十多岁的男管事对明菲行礼：“大小姐。” “米店有什么事吗？”明菲停在原地，问米店管事。 管事道：“今早，米店多了许多前来还米钱的百姓，称上次抢夺米店时未能及时还上，这次加倍赔偿，只希望国公爷不要计较他们的贪心。” “都过去这么长时间了，本小姐早就说过不予追究，他们怎么还提起？”明菲好奇问。 “国公爷归来的缘故。”米店管事做了解释，并且询问明菲此事该如何处理。 “米钱收了，把收到的米钱换成米，送予那些孤寡人家。”明菲道，又加了句：“给跑得快祖孙俩送去一袋米。” “是否需要与国公爷商量一番？”管事问。 “不用，就这么办吧！那老头抠得很，铁定舍不得。”明菲想起自己老爹明明有张帅气的脸，却有颗商人的心。 爱钱，虽不至于如命，但也是喜欢赚钱，越多越好。 “是。”管事嘴角抽抽，国公爷也没那么抠，也会时常接济生活艰苦、且无劳动力的人家。不过，与慷慨的大小姐相比，国公爷确实抠了点。 解决完米店的事，明菲去了大厨房。 这还是她第一次到大厨房。 不愧是第一首富家的厨房。 屋舍宽敞明亮。 灶台众多，二十四小时的热火。 食材齐全，天上飞的、地上跑的、山上采的、水里游的，应有尽有。 名厨甚多，任何菜系主厨，最少一人。 明菲的到来，使大厨房立马忙碌了起来，众人纷纷行礼：“奴才参见大小姐。” “都起来吧！”明菲摆手。 大厨房管事上前，询问：“大小姐有何吩咐？” “给我准备些食材，巳时送到菲罗园。”明菲走向放置食材的货架，挑选新鲜食材。 她问跟在她身后的大厨房管事：“这些都是今早采买的吗？” “正是。” 明菲点头，开始选食材。 挑了够十几人食用的食材，明菲便回了菲罗园。 只请秦君而已，为何要选那么多食材？ 因为她要练手，只怕会浪费几份，还要给自家老爹送去一份。 好吧！ 其实她不太会做菜，味道可以说很差，胡姨娘做的比她好吃太多。不过，那有什么关系？她给自家老爹送亲手所做食材，那是心意。 胡姨娘那个……原谅她，她没有感觉到胡姨娘的心意，以她女强人敏锐的直觉，她感觉到了胡姨娘隐藏在柔弱外表下的算计。 且看着吧！ 希望胡姨娘安分守己，否则，她不介意清理门户。 至于胡姨娘的孩子，她是一定要留下的，怎么说也是父亲的骨rou。 …… 菲罗园内，明菲挽起长发，头戴纱巾，穿着紧袖衣裳，系着围裙，在小厨房忙碌着。 今早，她就收到了长青递来的便签，中午会准时到。 明菲哼着小曲，用她不甚熟练的刀工，切着滚刀茄子。 小致在一旁看着明菲拿刀，有种心惊胆战的感觉，她弱弱提醒道：“大小姐，还是奴婢来切吧！”她真怕大小姐切到手啊！ “不行。”明菲动作不停，道：“我答应了秦君要请他吃饭，怎能让你代劳。” 本来干净整洁的小厨房，因为明菲的加入，不大会儿功夫，就完全变了样子。 菜板周围满是被明菲切菜时甩出去的食材，地上也滚落不少。 洗菜盆周围也布满了蔬菜痕迹。 幸好明菲先洗菜、配菜，还没开始小炒，只在灶上的锅里炖着最简单的排骨汤。不然的话，灶台也不能幸免于难。 很快，明菲干净的衣裳上，被沾上了各种食材的颜色。 小致嘴角抽抽，大小姐，您真的没有下厨的天分。 明菲切完最后一种食材后，问身后的小致：“现在什么时辰？” “还差一炷香到午时。” “时间不多了。”明菲嘀咕了一句，便开始尝试做第一道菜，红烧茄子。 油锅加热，明菲倒入腌制好的茄块。 茄块下锅一瞬间，油锅沸腾，几滴油从油锅内飞溅出来，滴落在明菲白皙的右手上。 明菲缩回手，她低头查看，被热油溅到的地方，已经红肿，像要起泡似的。 有些疼，不过，还能忍受。 明菲手持锅铲，继续翻滚锅中的茄块。 理想很丰满，现实很骨感。 第一份食材宣告报废，被她炸糊了。 明菲不气馁，一连做了好几份。但很遗憾，不是没炸透，就是炸糊了，无一成功。 小致弱弱说道：“大小姐，油炸食材需要对火候掌握十分熟练，不如您换一些简单易做的菜系？” 明菲看着被烫了十几个红包的白皙双手，最后不得不听从小致建议，改做简单菜系。 凉菜，只需要切一切、用调料拌一拌就可以吃了，简单省事，最是易做。 选了四个凉菜，明菲很轻松搞定。 好吧！虽然黄瓜丝切得有粗有细、有长有短，松花蛋切得大小不一，但也算顺利完成。 完成四个凉菜，明菲心里美滋滋的，她只会做些填饱肚子的食物，如煮面、煮水饺等等，厨艺不太会。 本来前世的时候，父母一心想把她培养成全能接班人，奈何她对金融感兴趣，对商场感兴趣，对美食感兴趣，就是对厨艺没兴趣。 也不能说没兴趣，其实她有认真学过，但就是做的难吃，只能说她没有下厨的天分。 甚至结婚后，欣然知道她不会厨艺，便没有让她去过厨房，而欣然还总是下厨给她和女儿做菜吃。 欣然，已经是前世的回忆。 明菲收起思绪，继续着手头未完成的工作。