第五十九章高超技巧
第二天一早。 食客楼那里早早就开了门，一大堆在门外等候的厨师们，瞬间涌入其中。 此刻在那大厅内，共有十个炉灶台，每一个炉灶台的锅碗勺子都是崭新，但却没有任何食材。 而在那炉灶台的最前面，有一个长长的品尝桌，有两个人端坐在那里，一个是酒店经理，一个是酒店大厨李师傅。 首先，经理站起身子望着那些进来的厨师们，大声说道： “好了，大家安静，这一次厨艺大选的原因，想必大家都听说过，我就不多说了。你们现在把自己所需要的食材，告诉服务员，他们会提供相应的食材给你们。” “展示厨艺的先后，由报名时的顺序来，首先是一号和十号。” 话音落下，一号和十号的厨子，就开始将自己需要的食材一一告诉女服员，让她到后厨去取。 没过一会，酒店内出现了噼里啪啦的声音，有的菜肴油烟味很重，有的则比较少。 十几分钟而已。 所有的厨子，就将自己所做的菜肴送到品尝桌，给那经理和李师傅品尝。 李师傅首先品尝了一份冒着热气的竹笋炒rou。 他吃了一口，就皱眉评论： “嗯？火太大，造成rou太老，原本应该嫩滑的竹笋竟然被炒的这么老。” 接着，大厨又尝了一份红烧鲤鱼、一份红烧猪蹄、一份青菜炸虾。 “什么玩意，rou都煎糊了。” “猪蹄都没熟透，咬都咬不开。” “虾炸的太咸了。” 一份又一份的菜肴，纷纷被李师傅这个大厨否定。 时间就这样流逝着。 而美食小店内，石寒拿着昨天酒楼给的纸张，就往食客楼走去。 穿过长长的街道和行人，他很快就来到了食客楼大厅，那里热气腾腾，铛铛铛的敲击铁锅声此起彼伏，一缕缕香气充斥着整个店铺。 石寒刚一到来，一个熟悉的胖子就贼兮兮的靠过来。 “没想到你小子竟然真的敢过来，不怕被骂死吗？” 正式跟随四星级大厨学习几年的狗蛋，满脸讥讽的说道。 对此，石寒没有说一句话，懒得理会。 这个死胖子狗眼看人低，等会就让他知道什么叫坐井观天。 “切，一个后厨帮手，还参加厨艺大选，要点脸的话，赶紧走，别耽误其他人的宝贵时间。” 狗蛋见石寒不理自己，又不屑的说了几句，才施施然离开，准备等会用自己的厨艺，来虐杀石寒。 时间一点点的流逝，一个又一个厨师走上炉灶台，在接过服务员递来的食材后，就开始做菜。 而品尝席那里，李师傅的面色是越来越难看，额头的青筋也渐渐鼓了起来。 他愤怒，越来越愤怒了。 因为李师傅发现，这些参加厨艺大选的厨师们，厨艺和他相比都差了几条街，更别说和那日本料理大师相比。 “难吃、难吃，怎么这么难吃，要么盐太多，要么油太多，这些同行能不能用点心来做好一份菜肴？” 李师傅很是不满的说道，接着把筷子狠狠拍在桌子上，内心既气愤又失望。 他之所以要求那日本厨师给个挑战名额，就是想，中华泱泱大地，难道还找不到一个更强的厨师来？ 可现在看来，真的很难找到。 他和经理这两天，已经将整个消息都散布出去了，方圆百里内有点自信的厨师，应该都会过来。 可现在，他们尝了几十份菜肴，别说超越那日本料理大师了，就是连李师傅的十分之一也不如。 “哎！” 一声叹息，李师傅有些麻木了，他品尝着一位服务生端来的麻辣小龙虾。 只是咬了一下，李师傅直接吐了。 一股nongnong的麻辣味，完全遮盖住了虾的原味，吃起来，rou还老。 摇头，不停的摇头，李师傅让服务员把身前吃过的菜品全部端出去倒了。 就这样，一个接一个的厨师失望离开，身形落寂。 当酒楼大厅只剩下五六个人的时候，终于到了石寒和那狗蛋上场。 石寒选好一个炉灶台，一位女服务员就走上前，露出职业笑容，开口询问： “请问需要什么食材？” “一碗剩饭，五个鸡蛋。” “嗯？你这是要做蛋炒饭？”女服员听了石寒报的食材，一下子猜到了，不由的惊奇询问。 “没错，怎么了？” “没什么，只是感觉好奇怪，蛋炒饭不是最简单的东西嘛？怎么你会拿这种东西来参加厨艺大选，味道上就差别人许多呀。” 女服务员心中不解，不由多问了一句。 “没事，我就要做蛋炒饭。” “好吧。” 女服务员见石寒没解释，以为他就会做个蛋炒饭，就往后厨走去，准备那食材。 而胖子在和女服务员说了自己的食材后，听到石寒所需食材，不由的噗嗤一笑。 “石寒，你没搞错吧？做蛋炒饭来参加厨艺大选？” “我知道了，你一定是来瞎碰运气，你一个后厨帮手，除了会蛋炒饭怕是什么也不会做吧。” 剩余的厨师，一听到这话，个个露出讥讽的笑容。 想他们个个都是餐馆的主厨，竟然和石寒这种后厨帮手在一起参加厨艺大选，简直就是人生耻辱！ “那个谁，我劝你赶紧离开算了，蛋炒饭我随便炒炒，都比你的好吃。” “就是，赶紧走，看着碍眼。” 不仅仅是那些陌生厨师催促着石寒赶紧滚蛋，就连经理和李师傅也皱起了眉头。 蛋炒饭是个什么玩意？ 基本上人人都会做，在味道上根本毫无出彩之地，简直就是下下等的食物。 对于其他的不屑和驱赶，石寒理都没理，就那么耐心等候着。 其他人叫嚣了一会，见石寒没反应也就闭起了嘴巴，准备自己的菜品。 很快，蛋炒饭的食材送到石寒手中。 当他接过女服务员递来的食材后，先是深吸了口气，全身放松，接着面色变得认真，变得严肃，变得一丝不苟！ 接下来，就是神奇厨艺的展示。 打鸡蛋、搅拌，而后开火倒油，一切都行如流水，宛若几十年的老师傅。 不过石寒仅仅倒了一丁点的油，让锅底的表面正好覆盖。 接着，他把米饭倒了进去，开始用特殊的技巧将米饭抛入半空，接着空闲的左手用铁勺舀着一些蛋液，往上面浇撒。 慢慢的，白净的米饭开始变得金黄，并且轻微的滋滋滋声从里面传出。 许是石寒奇特的炒饭方式，其他人全部愣住了。 这种蛋炒饭的样子，他们还真是前所未见呀。 品尝席后面的李师傅，此刻刷的一下站了起来，目光紧紧盯着，盯着那不断抛起的米饭，盯着那渐渐染成金黄色的米饭。 如此高超的蛋炒饭技巧，以李师傅几十年来的眼光，都感到惊奇不已。