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    看来傅衡平日里也不是铺张奢侈之人，即便是今天奖赏两位魁首，菜的数量也不多，不过是四菜一汤一主食，但菜倒是做得极为精致。

    不过是一道芙蓉鸡片，一道生炒鳝鱼丝，一道鸡块玉兰片，一道猴头菇油菜心，再用黑鱼熬了一锅奶白浓汤；主食就是一锅碧粳米焖的大米饭。

    “来吧，都坐下。你们两人都是学厨艺的，尝尝你们的教习俞师傅做的菜。希望有一天，你们也能做出如此美味的食物来。”傅衡坐到了上首，招呼着孙强和绿竹坐下，又道，“别拘谨，赶紧尝尝。”

    “是，是。”孙强在傅衡指定的位置上做了下来，陪着笑脸对傅衡点头，抬眼偷偷看着坐在对面纹丝不动的绿竹，也不敢动箸。

    绿竹此时虽然思索着马教习的用意，却也没有忘记自己身在什么样的场合里。照她的性子，坐在傅衡旁边她丝毫不会觉得拘谨。但恰当地表现出应有的拘谨，却是要的。这样能让上位者感觉到一种敬畏，觉得你能认清自己的身份地位，没有因上位者的赏识而得意忘形。

    见两人都不懂，傅衡略带不满地道：“赶紧动手。莫非还要本公子亲手给你们夹菜不成？”

    “是。”绿竹很老实地应了一声，伸出筷子，夹起了一块切成薄片的猴头菇，放到了自己的碗里，然后抬起眼看着傅衡，却不往嘴里送。

    “哪有公子还没动箸。属下们就动箸的道理？”孙强在开始那一瞬的拘谨过后，便恢复了正常，表现出八面玲珑的性格来。微躬着身子作了一个手势，“公子先请。”

    他这句话说得倒也没错。只是在绿竹动了箸之后，才说出这样的话来，不知是个什么意思！莫不是以为她绿竹以后就是他最大的竞争对手，所以趁此机会抹黑她，让她没有机会翻身？

    绿竹暗笑。在傅衡面前耍心眼，还真是活腻歪了。她绿竹是什么样的人。傅衡早已知道。

    她下箸夹了菜，是遵从公子的吩咐；没有往嘴里送，却又没有违反规矩。做得滴水不漏。又岂是你孙强一句话就可以挑拨的？把傅衡当成傻瓜笨蛋了不成？看来这孙强虽然道貌岸然。惯会做表面文章，却也不是什么好鸟。否则，何以对孙月霞的行为一句责备都没有？

    “那你们随意。”傅衡微一颔首，伸出筷子夹了一筷。就吃了起来。再也没有说话。

    动作优雅斯文，神情专注，丝毫不问咀嚼和碗筷相撞之声。山里长大的孙强见状，再看到绿竹也动了筷子，但吃饭的动作表情虽然自在随意，却也丝毫不露粗俗之相，颇有公子的优雅风范。

    赶紧屏声静气，小心翼翼地控制着自己的动作。不敢有丝毫放松，生怕一不小心便露出难看的吃相来。夹菜只敢夹自己面前的那一盘猴头菇油菜心。嚼东西也是小口小口地慢慢抿，否则一不小心就“叭唧叭唧”地出了声。

    绿竹此时哪里还有空理会孙强在干什么？身为吃货的她，早已沉浸在美食的享受里了。这俞教习，端的好功夫。这些菜做得味道极好，饶是绿竹这段时间每日跟薛老爷子鼓捣吃的，并没馋着，还是吃得抬不起头来。在她看来，美食当前还讲客气、扮扭捏，那绝对是一个傻子。

    见绿竹吃的香甜，神情极为专注，将某样没尝过的菜送入嘴里时，会有一瞬间的停顿，慢慢咀嚼后大眼睛倏然一亮，嘴角不由自主地翘起，赞叹之神溢于言表，婴儿肥的小脸随着咀嚼还一鼓一鼓的，十分的可爱，傅衡心情大好，连带着胃口大开，竟然比平时多吃了半碗饭。

    这现象，看得伺立在一旁帮着添饭的烈挚十分稀罕——因公子自幼身体不好，所以特别讲究养生，每顿吃多少，都有一定限量。至少伺候公子这么久，他看到公子每餐固定吃一碗半饭，不会多，也不会少。没想到，今天竟然打破了常规，多吃了半碗饭！

    莫非，俞教习的厨艺在郑管事之上，今天做的菜极合公子口味？那要不要跟烈成管事提上一嘴，以后让俞教习专给公子做饭呢？

    烈挚沉思之余，见公子放下了筷子，赶紧递上一块雪白的布巾，伺候公子净面净手。

    “我吃饱了，你们慢慢吃，不用客气。”傅衡将布巾递回给烈挚，向那两人微笑着点点头，站了起来。

    “我也饱了。”绿竹放下汤碗，满足地叹了一口气，她今天可真没客气，吃了两碗饭，喝了一碗汤，把每样菜都吃了不少，真正是大快朵颐。

    “过去喝茶吧。让孙强好好吃。”傅衡朝旁边的座椅走去。

    “我、我也吃饱了。”见傅衡和绿竹都放了筷子，孙强哪里还敢坐在这里大肆扫荡？赶紧将碗里的饭扒净，用袖子一抹嘴，跟着站了起来。

    碗筷是放下了，他心里却叫苦不迭。装斯文太过辛苦，所以他今晚根本就没吃到什么东西。傅衡和绿竹吃两碗饭的功夫，他就吃了一碗饭。而且因为太过拘谨，除了面前的猴头菇油菜心，其他的菜都没尝过几筷，就算尝了，也没品出味道来。这会儿放下筷子，肚子里还是半饥不饿的，让他好不难受。

    “没事，你继续吃，别饿着。”傅衡回到座位上，接过烈挚递过来的茶杯，嘴里劝着孙强。

    “饱了，真饱了。”孙强脸色微红，在绿竹对面的椅子上坐了下来。可屁股刚一落座，看到烈挚来上茶，又赶紧站起来微笑致谢。

    绿竹吃饭虽然专注，却也知道今天是什么样的场合，自然不会什么也不管不顾。

    傅衡的愉悦、孙强的拘谨。她都看在了眼里。所以此时见孙强也跟着放下碗筷，死要面子活受罪，她赶紧端起茶杯。借喝茶的动作及时遮挡住脸上的笑意。咳咳，她忽然发现自己真的很不厚道。看到孙强同学忍饥挨饿，她的心情怎么这么好呢？

    看烈挚往餐桌走去，绿竹放下茶杯，站了起来，对傅衡道：“公子，我去帮着收拾餐桌吧。”

    “不用。”傅衡断然拒绝。转脸对烈挚道，“你只把碗筷收拾一下就行，然后去把俞师傅叫过来。”

    “是。”烈挚应了一声。又道，“俞师傅已在偏厅里等着了。”

    “嗯。”傅衡满意地点头。

    烈挚动作麻利地将餐桌上的东西收拾了一遍，只留下那几盘菜没动，用托盘端着东西出了门。不一会儿。胖胖的俞教习就笑眯眯地进了门。给傅衡行了个礼。孙强和绿竹早已在他进门前就站了起来，待他在傅衡的下首坐下，给他行了礼，这才重新坐了下来。

    傅衡待烈挚给俞教习也上了茶，开口道：“孙强，绿竹今晚你们吃的菜都是俞教习亲自做的。你们把那几道菜点评点评，也不枉你们俞教习的一番辛苦。”

    孙强吓了一大跳。他今晚除了那道猴头菇油菜心，别的菜都没敢夹。就算是好不容易伸了一筷。也食不知味，*都放在吃相上了。哪里还知道是酸的甜的？这会儿让他点评，岂不是要出大丑？

    可此时让他承认什么都没吃到，比绿竹这女孩子还要拘谨扭捏，他这脸面往哪儿搁？想到这里，他手心捏着一把汗，在心里祈求老天爷开眼，能让公子开口叫绿竹先说，他好在后面人云亦云，捡个便宜。

    绿竹现在可以断定，今晚的共餐虽说是一个奖励，却也有着考察审核的意思在里面。她就不信孙强的表现没被傅衡看在眼里。既然孙强什么都没吃到，傅衡此时要两人点评菜式，是个什么意思？不过既然俞教习早早就在此候着了，应该是个预订节目，而不是忽然的心血来潮或是针对某个人。

    只是，孙强可就惨了！绿竹又不厚道地很是欢乐。

    她打定了主意，除非傅衡点名叫她先说，否则，她是绝不会先开口抢着点评的。她又不是傻子，显摆能耐也不是这个时候！不过，傅衡对孙强是个什么样的态度，一会儿就能看得出来了。

    如果他先让孙强说，那就说明他对孙强只是观察，并未起收服、重用之心。而反过来，点名让绿竹先说，那就说明他要给孙强留面子，施恩收服以便重用！要知道，今天在这里吃饭的，可是考评第一的人。

    能力、品行都是出类拔萃的。只是两人性别不同，能力不同，用处也不一样。对孙强的重视，自然要胜她一筹。傅衡如果这要她先说，维护孙强。换位思考，绿竹也能理解。只不过，心里难免会留下疙瘩罢了。

    “绿竹，我看你吃得甚香，你先说说吧。”傅衡见孙强低着头，似乎想找个地方钻进去，而绿竹稳稳着拿着茶杯，垂着眼眸专心致志地忙着品茶，只得开口点名。

    听得“绿竹”三个字，孙强大大地松了一口气，心里不住地感谢上苍，肯眷顾它的子民。

    绿竹在心里重重地叹了一口气，遮掩住心里淡淡的失落，将茶杯一放，站起来对着傅衡施了个礼，应声道：“是。”然后又转过身来，对俞教习微一躬身，笑道，“俞教习好厨艺，小竹能被列于俞教习门墙之下，三生有幸。”

    这句话，她发自肺腑。

    “哈哈哈，虽然这话颇多赞誉，但我老头子还是很高兴啊！”俞教习笑得眼睛眯成了一条缝。

    “公子既有吩咐，绿竹便班门弄斧，点评一下这几道菜。”绿竹缓缓走到餐桌面前，指着那道芙蓉鸡片，道，“这道菜……”

    “等一等。”俞教习忽然叫道，然后转向傅衡，拱了拱手，“公子，这绿竹先说，到后面如果孙强也有此种感受，岂不是给人以鹦鹉学舌之感？这对孙强来说，有失公允。依我看，不如让孙强先到偏厅里呆着，等绿竹说完，再唤他进来说，公子觉得如何？”

    孙强一听，刚刚干下去的汗又冒了出来。老天爷，这份公允，我不想要行不行啊！心里对俞教习就很不满——这老头儿，忒的多事！

    这一回老天爷正好没空，没有听见孙强的祈祷。傅衡稍一沉吟便点了点头：“如此甚公，就这么办吧。”

    “公子、俞教习。”孙强心里一急，赶紧站起来开口道，“绿竹在今天的品味考试中得了第一名，这便证明比我强上许多，现在就不必再比了吧？既胜之不武又何必再比？不如让属下亲耳听听她的点评，想必收获颇多。”

    俞教习此时的脸上没有一丝笑容，很严肃地道：“孙强，这可不是考试和比赛。作为厨艺班的学徒，吃过的菜便要进行点评，把它的味道牢牢记在心里，如此你自己亲手做的时候才能做出最正宗的味道来。这是一个厨艺班学徒应该每餐必做的功课，不得推托。”

    傅衡干脆直接吩咐：“烈挚，带他到偏厅去。”

    见孙强哑了声音，老老实实地跟着烈挚离开，傅衡将目光投在了绿竹身上：“开始吧。”

    “是。”绿竹的心情好了几分，指着桌上的芙蓉鸡片，开始点评，“这道菜，吃起来有鸡rou的味道，与鸡rou相拌的，应该是蛋白。两样搅拌成泥，再放到油锅里煎炸成片而成。入口柔软，细嫩鲜美。”

    说完，将目光投到俞教习身上。她不知这样的点评，合不合规格。

    俞教习赞许地点了点头，满脸的笑容∶“说得对极对，这道菜，就叫芙蓉鸡片。作法正如你所说得那般。”

    绿竹的脸上有了几分笑容，指着下一道生炒鳝丝道：“这一道，以前绿竹在山上也吃过，应该是炒的黄鳝。不是以前吃炒鳝片，虽放了葱姜，却仍有些腥味。而且容易炒老，吃起来口感不好。而俞教习这道菜，把鳝rou切成了丝……”

    说到这里，脑子里忽然有什么一闪而过。可想要再寻去，却又找不到了。